Allergia all'alcol: sintomi e trattamento

L'allergia all'alcol induce le persone che ne soffrono a combattere, tra gli altri. con eruzioni cutanee simili all'orticaria e naso che cola acquoso. Scopri come viene trattata l'allergia all'alcol e cosa provoca realmente l'allergia all'alcol e ad altri sintomi dell'intolleranza all'alcol.

Sommario:

1. Allergia all'alcol: sintomi
2. Allergia all'alcol: trattamento
3. Alcol e allergia crociata

Allergia all'alcol: da dove viene? Per la produzione di alcol si utilizzano frutta (vino), orzo, luppolo (birra), patate, cereali, riso (vodka), lievito. Tutti gli ingredienti elencati possono causare reazioni di ipersensibilità allergica. Le cause più comuni di reazioni di ipersensibilità non allergica sono i composti del solfito, l'istamina e la tiramina. Le bevande alcoliche possono anche portare alla degranulazione dei mastociti e dei basofili, che si traduce nel rilascio di istamina, un mediatore responsabile di sintomi identici a quelli associati a malattie allergiche, come orticaria, starnuti, prurito al naso e tosse. Un altro motivo per l'insorgenza di sintomi di intolleranza può essere l'inibizione del metabolismo dell'istamina da parte dell'alcol.

Allergia all'alcol: sintomi

Nelle persone con nota ipersensibilità all'alcol, oltre alle lesioni cutanee, possono verificarsi sintomi agli occhi (arrossamento della congiuntiva, lacrimazione, prurito), naso (secrezione acquosa, starnuti, prurito), tratto respiratorio (tosse, difficoltà respiratorie), sistema cardiovascolare (aumento della frequenza cardiaca) pressione sanguigna). Fortunatamente, le reazioni di ipersensibilità gravi e pericolose per la vita sono molto rare.

L'alcol fa sì che i vasi sanguigni si allarghino notevolmente e compaiano macchie rosse sulla pelle. Nelle persone con pelle couperose, possono comparire nuovi cambiamenti sul viso (principalmente le guance) e intorno alle caviglie. L'arrossamento della pelle, che è il sintomo più comune dell'intolleranza all'alcol, può assomigliare a ustioni di ortica. Possono essere accompagnati da prurito e / o bruciore della pelle. Tali cambiamenti si verificano più spesso sulla scollatura e sul collo. In alcune persone sono visibili anche sulla fronte.

Le persone allergiche all'alcol hanno maggiori probabilità di sviluppare lividi e grumi più piccoli o più grandi sulla pelle. Questi cambiamenti non sono dovuti a colpi o ferite sotto l'influenza di alcol, ma a stravaso dei vasi sanguigni. Informi il medico di questi sintomi di intolleranza all'alcol.

Anche una piccola quantità di alcol può causare nausea e vomito. Questa è una reazione individuale. Un'altra forma di intolleranza all'alcol sarà la diarrea ripetuta dopo il consumo di alcol. Succede anche che la respirazione diventi difficile dopo aver bevuto alcolici. La respirazione è superficiale e rapida. È spesso accompagnato da palpitazioni.

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Il minor numero di reazioni avverse si verifica dopo il consumo di vodka pura (l'alcol puro non è un allergene completo), di più dopo aver bevuto vodka e la maggior parte dopo birra e vino rosso.

Anche l'alcol contenuto nei cosmetici e nei preparati medicinali può sensibilizzare o indurre una reazione di ipersensibilità. Alcune persone con asma possono esacerbare la loro malattia sottostante dopo aver consumato o addirittura annusato alcol.

Importante

Quando allergico:	Devi stare attento a:
polline degli alberi	mele, noci, patate, carote, drupacee
lavaggi	albume
pelliccia di gatto	carne di maiale
Artemisia assenzio	sedano, carote, miele, banane
lattice	ananas, pomodori, fichi, patate
acari	frutti di mare

Allergia all'alcol: trattamento

Eventuali condizioni di salute non dovrebbero essere prese alla leggera. In caso di reclami o cambiamenti della pelle dopo aver bevuto alcol, consultare un dermatologo o un allergologo che può eseguire test allergologici. Può capitare che non sia l'alcol a causare intolleranza, ma, ad esempio, la frutta che viene utilizzata per fare il vino o il formaggio, che ci piace mangiare durante le riunioni in cui è presente alcol. Se si verifica una significativa mancanza di respiro o disturbi del ritmo cardiaco, è meglio andare al pronto soccorso in ospedale. L'allergia all'alcol da sola è rara. È più comune che singoli ingredienti o additivi all'alcol siano la causa dell'intolleranza.

Alcol e allergia crociata

L'allergia crociata è un'allergia causata da due gruppi di allergeni (ad esempio, polline di betulla e mela, polline di graminacee e arance, pelo di gatto e maiale). I fattori sensibilizzanti entrano nel corpo attraverso due percorsi separati. Di conseguenza, una persona può soffrire dei sintomi tipici dell'inalazione e dell'allergia alimentare.

In genere, le sostanze che appartengono allo stesso gruppo botanico o provengono dallo stesso animale contribuiscono all'allergia crociata. Ma la presenza di ipersensibilità a due diversi allergeni allo stesso tempo non indica necessariamente un'allergia crociata. Potrebbe semplicemente essere una temporanea coesistenza di due tipi di allergia. La certezza nello sviluppo dell'allergia crociata è fornita da test che consentono di determinare se gli anticorpi prodotti per combattere uno degli allergeni vengono utilizzati per eliminare l'altro irritante. Se è così, c'è un'allergia crociata.

I sintomi sistemici di allergia crociata sono rari. I sintomi cutanei dell'allergia crociata sono esacerbazione di dermatite atopica, eritema, orticaria. Da parte del sistema digerente possono comparire disturbi gastrointestinali come dolore addominale, costipazione, vomito, diarrea, coliche dolorose e nausea. D'altra parte, i sintomi respiratori sono generalmente tosse e naso che cola e prurito alla laringe e alla gola.

E l'alcol? Bene, diversi allergeni possono essere nella bevanda stessa. I solfati sono presenti nel vino, ma raramente provocano una reazione allergica. Ma ci sono anche frutti nei vini. Se siamo allergici o ipersensibili a loro, potremmo sentirci male dopo aver bevuto alcolici che li contengono. Le proteine ​​del pollo possono essere presenti nel liquore, quindi in una persona che è ipersensibile ad essa, dopo aver bevuto un bicchiere di zabaione, ad esempio, può svilupparsi una reazione allergica. Lo stesso si può fare con la birra, la cui produzione era costituita da frumento, malto d'orzo o mais. La causa del verificarsi di sintomi indesiderati sono anche coloranti e aromi artificiali o conservanti.

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Anna Jarosz Giornalista impegnata nella divulgazione dell'educazione sanitaria da oltre 40 anni. Vincitore di numerosi concorsi per giornalisti che si occupano di medicina e salute. Ha ricevuto, tra gli altri Il Trust Award "Golden OTIS" nella categoria "Media and Health", St. Kamil viene premiato in occasione della Giornata mondiale del malato, due volte "Penna di cristallo" nel concorso nazionale per giornalisti che promuovono la salute, e molti premi e riconoscimenti nei concorsi per il "Giornalista medico dell'anno" organizzato dall'Associazione polacca dei giornalisti per la salute.