Forse presto non sarà necessario fare un patto con il diavolo per guadagnare longevità. Da quello che sappiamo oggi, è necessario seguire una dieta ipocalorica, vivere in un ambiente non inquinato e avere i geni giusti. Cosa ha da dire la genetica sulla nostra longevità?
L'aspettativa di vita è aumentata in modo significativo: il nostro antenato preistorico ha vissuto quattro volte più breve. Gli scienziati promettono che a metà del 21 ° secolo, il progresso delle terapie mediche farà un grande passo verso la longevità grazie all'ingegneria dei tessuti, al trapianto di organi al posto di quelli usati e alla nanotecnologia, che consentirà di inibire i processi sfavorevoli nel corpo. Il fisico teorico americano Michio Kaku afferma: “Possiamo stare attenti a raddoppiare l'aspettativa di vita. Se oggi possiamo farlo con gli animali, se li facciamo morire di fame, ridurremo le loro calorie giornaliere, allora possiamo del 30-100 percento. prolungare la loro vita. Questo è il caso della mosca della frutta, dell'ape, del ragno, del gatto o del cane. Non sappiamo esattamente come funzioni, ma molto probabilmente è correlato a diversi geni, come SIR2, che controlla l'ossidazione. Più mangiamo, più ci ossidiamo, cioè arrugginiamo.
Meccanismi riconosciuti dell'invecchiamento
Non c'è traccia nel libro dei geni su quale pagina apparirà la parola "fine", mentre nel libro della vita il capitolo "vecchiaia" è nell'indice. - Grazie alla ricerca su lieviti, nematodi C. elegans, moscerini della frutta, topi e ratti, sappiamo già qualcosa sui meccanismi del processo di invecchiamento - afferma il Prof. Puzianowska-Kuźnicka. - Si ritiene ora che l'invecchiamento non sia programmato geneticamente, ma sia il risultato di un accumulo di danni casuali al materiale genetico e alle proteine e ai lipidi vitali, e il ritmo del processo è influenzato da fattori sia genetici che non genetici.
La buona notizia è che indipendentemente dalla varietà di geni con cui siamo nati, possiamo modificare l'ambiente modificando l'attività dei principali percorsi di invecchiamento, come quelli responsabili del livello di stress ossidativo, del tasso metabolico, della gravità dei processi infiammatori e dell'efficienza dei meccanismi di riparazione dei danni. Grazie a questo possiamo rallentare il processo di invecchiamento e ritardare o impedire che la predisposizione genetica sfavorevole si manifesti.
L'invecchiamento è uno dei fenomeni più complessi in medicina. Attualmente, la sua causa principale è l'accumulo di danni al materiale genetico. Ognuno di noi è soggetto ad esso e ognuno di noi è leggermente diverso - a seconda dell'esposizione a fattori dannosi per l'ambiente, come una dieta scorretta, radiazioni ultraviolette, tossine, ecc., E da fattori intra-corporei: genetici e non genetici (ad esempio metabolici) - in una certa misura modificabili.
Leggi anche: La dieta OKINAWA è uno stile di vita - ti insegna come vivere una lunga vita in buona SALUTE 5 modi per vivere una lunga vita Ricetta per la longevità: come vivere 100 anni in buona salute?Fino all'età di 85 anni, i geni rappresentano solo il 25-30% della regolazione del tasso di invecchiamento e dell'aspettativa di vita, con fattori ambientali e di stile di vita che contribuiscono al resto. Dopo i 90 anni, il ruolo dei fattori genetici aumenta. La longevità, a differenza dell'invecchiamento, è determinata geneticamente. Sono state descritte diverse dozzine di geni importanti per regolare la velocità e il corso del processo di invecchiamento. Il loro ruolo negli organismi modello è stato riconosciuto, ma il ruolo della maggior parte di questi geni nell'invecchiamento umano non è stato ancora studiato.
I geni con un'alta probabilità di importanza nell'invecchiamento umano sono geni che codificano per proteine che sono elementi delle vie dell'insulina e del fattore di crescita insulino-simile-1 (IGF-1), che includono influenzare il tasso metabolico. Il metabolismo è strettamente correlato al tasso di produzione delle specie reattive dell'ossigeno (ROS) estremamente dannose, i principali fattori che accelerano l'invecchiamento. In poche parole, il metabolismo "veloce" è accompagnato da un'elevata produzione di ROS, che danneggiano i geni: "più mangiamo, più ci ossidiamo" - afferma il Prof. Kaku. Altri geni coinvolti nella regolazione del tasso di invecchiamento negli esseri umani sono probabilmente geni che codificano le sirtuine - proteine che influenzano l'attività di altri geni, geni che codificano per proteine inattivanti ROS, geni che codificano per proteine di riparazione del danno e molti altri.
In condizioni di laboratorio, l'inibizione dei geni inclusi nell'asse dell'insulina e nell'IGF-1 e l'attivazione dei geni della sirtuina prolungano la vita fino a diverse decine di percento. Negli esseri umani, la loro influenza non è così spettacolare, ma gli scienziati sono riusciti a collegare la presenza di alcune varietà di tali geni con un'estrema longevità. L'ambiente "parla" al genoma attraverso il cosiddetto modificazioni epigenetiche (chiamate anche epigenomi) che non modificano la sequenza dei geni ma ne influenzano l'attività. Le più importanti di queste sono la metilazione del DNA genomico e varie modificazioni delle proteine che si formano insieme al DNA cromatina. Queste modifiche includono anche l'azione dei microRNA, che possono impedire la sintesi proteica.
Fattori ambientali, attraverso modificazioni epigenetiche, possono avere un effetto positivo sull'organismo (es. Una corretta alimentazione, evitare un'eccessiva esposizione alle radiazioni, evitare tossine inalate, tossine alimentari, tossine assorbite attraverso la pelle, ecc.) O negativamente (effetti di una dieta scorretta, fumo, ecc.).
Una dieta ipocalorica allunga la vita
Tra i fattori ambientali fondamentali per l'epigenoma, la dieta viene prima di tutto. Grazie ai risultati della ricerca ancora scarsi, stiamo cominciando a capire quali nutrienti influenzano le modificazioni epigenetiche. Sembra che la chiave per ritardare l'invecchiamento sia fornire all'organismo tutte le sostanze necessarie per mantenere l'epigenoma "giovane" (un insieme di modificazioni epigenetiche caratteristiche dei giovani), sia quelle che aumentano e diminuiscono la metilazione e l'acetilazione (questi sono i processi che influenzano l'espressione genica) eccetera.
Gli alimenti con effetti benefici sono principalmente alimenti di origine vegetale, principalmente verdura, frutta (soprattutto bacche - mirtilli, mirtilli, lamponi, fragole, ribes, ecc.), Semi e noci, cereali non lavorati e spezie a base di erbe - aglio, curcuma, zenzero, galanga, curry. Per fornire all'organismo le sostanze necessarie al mantenimento dell'epigenoma "giovane", si consiglia inoltre di mangiare frutti di mare e pesce, meno spesso - latticini e carne. Frutta e verdura si mangiano meglio crude o con poco trattamento termico.
La longevità è favorita da una dieta ipocalorica a tutti gli effetti (20-30 percento di kcal in meno rispetto a una dieta normale, che cambia il metabolismo in modo che la richiesta calorica diminuisca). Quelli che seguono questa dieta sono magri ma non debilitati e prolungano notevolmente la vita di lievito, C. elegans, moscerini della frutta, topi, ratti e primati. - Riassumendo nel 2009, uno studio di 20 anni sulle scimmie ha rilevato che l'aspettativa di vita media ha raggiunto l'80%. animali con una tale dieta e solo il 50 percento. chi mangia a volontà - dice il prof. Puzianowska-Kuźnicka. - Inoltre, gli animali a dieta avevano la metà delle probabilità di soffrire di cancro e malattie cardiovascolari e di non avere affatto il diabete. La ricerca sul corpo umano suggerisce che un effetto simile può essere ottenuto anche nella nostra specie. Quindi dovremmo mangiare di meno, ma dovremmo mangiare cibi integrali. Il nostro metabolismo passerà al 20-30 percento. meno calorie al di sotto del normale.
Lo stress accorcia la tua vita
Un ruolo importante nel ritardare l'invecchiamento è molto probabile che inibisca l'attività del cosiddetto asse dello stress. `` Possiamo spiegare la relazione tra stress e qualità e aspettativa di vita a livello molecolare: i sistemi immunitario, endocrino e nervoso sono strettamente correlati. Un'attivazione eccessiva e prolungata dell'asse dello stress con elevata produzione di cortisolo colpisce il sistema nervoso centrale; il cortisolo influisce negativamente anche sulle cellule immunitarie e una ridotta immunità può contribuire all'insorgenza di varie malattie - afferma il prof. Puzianowska-Kuźnicka.
Poiché sappiamo già di avere una scelta: possiamo scegliere uno stile di vita sano, controllare le calorie, mangiare prodotti sani, muoverci - non per un capriccio ingiustificato, ma per rispetto del nostro corpo e della nostra vita, per cui siamo obbligati a prenderci cura del meglio, come possiamo - scegliamo con saggezza. Intuitivamente e spontaneamente, ma anche in accordo con le scoperte della scienza.
Vale la pena lottare per una figura snella
Se non hai i cosiddetti geni alta penetrazione (alta probabilità di insorgenza di una data malattia), quindi mettere un freno a una cascata di eventi di malattia:
- prendersi cura della salute
- attività fisica
- dieta
- mantenere un peso corporeo adeguato
- non essere esposti agli effetti negativi dei fattori ambientali.
Recentemente, ci sono state segnalazioni che aumentare e perdere peso alternativamente, anche se tutt'altro che ideale, è meglio che essere sempre obesi, perché quando siamo più magri, i nostri parametri metabolici migliorano.
mensile "Zdrowie"
