Bere alcol durante la dieta può essere un problema. È calorico, stimola l'appetito e rallenta anche il metabolismo. Tuttavia, questo non significa che devi rinunciarvi completamente quando perdi peso. L'alcol può essere bevuto di tanto in tanto, anche durante una dieta, ma è necessario farlo correttamente per non interferire con la perdita di peso.
Alcol = calorie vuote
Bere alcol rende sicuramente difficile raggiungere l'obiettivo di peso dei tuoi sogni. Prima di tutto, tieni presente che l'alcol è molto ricco di calorie. 1 grammo di alcool puro fornisce 7 kcal. Per fare un confronto, 1 g di carboidrati e proteine equivale a 4 kcal e grassi 9 kcal. Un bicchiere di birra è di circa 250 kcal e un bicchiere di vodka - 55 kcal. Raramente ci fermiamo a una sola e 3 birre a volte sono anche la metà del limite calorico di una donna che segue una dieta dimagrante. Ricorda che l'alcol è calorie vuote: a parte l'energia, non fornisce alcun valore nutritivo. Certo, il vino rosso o la birra hanno un effetto positivo sulla salute se bevuti in piccole quantità, ma non a causa dell'alcol che contiene, ma a causa di sostanze di accompagnamento come i polifenoli. Quando beviamo alcolici, ci forniamo calorie liquide, il che rende ancora più difficile rispettare la norma energetica quotidiana. Le bevande, anche quelle ipercaloriche, non segnalano all'organismo di soddisfare la richiesta di energia e sazietà. Dopo aver bevuto 3 bicchieri di vodka, che hanno circa 150 kcal, non ti sentirai sazio, e dopo aver mangiato una fetta di pane con un uovo sodo e verdure con un potere calorifico simile, lo farai.
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Autore: Time S.A
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Scopri di più Leggi anche: Dieta Whole30, ovvero come perdere peso in un mese. Regole e menu di esempio Come sostituire lo zucchero? ELENCO DEI sostituti sani dello zucchero Perché hai voglia di un dolce dopo pranzo, ovvero sazietà sensoriale ...L'alcol stimola l'appetito
Chiunque beva alcolici occasionalmente ha sicuramente notato un aumento dell'appetito mentre beve, soprattutto per il cibo che è espressivo nel gusto: piccante, salato e preferibilmente grasso. In uno studio del 1999 su 52 donne e uomini sovrappeso e di peso normale, il consumo di alcol 30 minuti prima di un pasto ha aumentato la quantità di cibo consumato in quel pasto. Questa relazione non è stata osservata quando ai soggetti veniva somministrata una bevanda a base di carboidrati, grassi o proteine con lo stesso potere calorifico dell'alcol prima di mangiare. Qualsiasi alcol stimola l'appetito, ma la birra ha la maggiore influenza sulla necessità di mangiare. Il luppolo è responsabile di questo, che appartiene alle piante di canapa. La birra è anche la più grande minaccia per una figura snella per un altro motivo. Ha un indice glicemico molto alto (110), anche superiore al glucosio puro. Pertanto, bere birra provoca rapidi cambiamenti nei livelli di zucchero nel sangue e scoppi di insulina, e la grande quantità di insulina che circola nel sangue favorisce la deposizione di tessuto adiposo.
Bere alcol può essere fastidioso durante una dieta per un motivo in più: promuove la perdita di autocontrollo. Le tentazioni che affrontiamo quotidianamente con facilità possono diventare molto più problematiche in compagnia di amici, dopo aver bevuto qualche bicchiere di vino o di vodka. Pertanto, se stai perdendo peso, scegli luoghi in cui non sarai in grado di raggiungere spuntini calorici quando esci con gli amici e prepara versioni dietetiche per le riunioni a casa.
Alcol e cancro: contribuisce allo sviluppo del cancro?
| Tipo di alcol | Unità di misura | Valore calorico |
| Birra leggera | Tazza da 500 ml | 245 kcal |
| Birra scura | Tazza da 500 ml | 340 kcal |
| Vodka | Un bicchiere da 25 ml | 55 kcal |
| Gin | Un bicchiere da 25 ml | 46 kcal |
| Whisky | Porzione 50 g | 110 kcal |
| Vino bianco secco | Un bicchiere da 150 ml | 99 kcal |
| Vino bianco semidolce | Un bicchiere da 150 ml | 123 kcal |
| Vino rosso secco | Un bicchiere da 150 ml | 102 kcal |
| Vino rosso semidolce | Un bicchiere da 150 ml | 144 kcal |
L'effetto dell'alcol sul metabolismo
Bere alcolici non è senza conseguenze per il nostro corpo. Come risultato della sua digestione, si forma una sostanza tossica: l'acetaldeide, che il fegato deve affrontare. L'alcol provoca un aumento della diuresi e i minerali vengono rimossi dal corpo insieme all'acqua. Tienilo a mente quando bevi alcolici e rimani idratato regolarmente.
Il problema più grande delle persone che dimagriscono e si prendono cura della propria forma fisica è l'influenza dell'alcol sul metabolismo. A causa del fatto che il corpo non può immagazzinare energia dall'alcol in qualsiasi forma, si preoccupa innanzitutto di metabolizzare l'alcol quando si beve. L'uso di energia dal cibo rallenta drasticamente e la probabilità che le calorie dei pasti vengano immagazzinate con l'aumento del grasso. L'alcol diventa la prima fonte di energia da consumare. Prima di tutto, l'ossidazione dei grassi dal cibo rallenta. Il metabolismo dei grassi più lento può persistere fino a 24 ore dopo il consumo di alcol. Nel caso di carboidrati e proteine, l'effetto di rallentare la combustione è molto minore.
Le persone che dimagriscono spesso combinano la dieta con l'allenamento. Tra questi, c'è un'opinione secondo cui bere alcolici provoca la perdita muscolare. Si scopre che bere quantità moderate di alcol dopo l'allenamento non influisce negativamente sui suoi effetti. Non aggrava le micro lesioni muscolari, né riduce la forza. Tuttavia, non dovresti assolutamente bere alcolici prima dell'allenamento. Può provocare lesioni dovute a una diminuzione della concentrazione e della coordinazione. Inoltre riduce l'efficienza, la resistenza e la velocità.
Come bere alcolici per non distruggere gli effetti di perdita di peso?
L'alcol in quantità maggiori ha un effetto negativo sul corpo e, se bevuto in modo non abile, può impedirti efficacemente di raggiungere la figura dei tuoi sogni. Questo significa che è assolutamente impossibile raggiungere l'alcol mentre si dimagrisce? Ovviamente no. L'alcol può essere bevuto correttamente e con cura. Seguendo i suggerimenti di seguito, non dovresti avere problemi a perdere peso.
1. Scegli un vino
Se hai voglia di bere alcolici, è meglio prendere un vino secco. È il meno calorico di tutti gli alcoli e fornisce anche preziosi antiossidanti che hanno un effetto positivo sul lavoro del cuore.
2. Non mangiare spuntini mentre si beve
Dopo aver bevuto alcol, il metabolismo "passa" alla sua combustione e l'energia del cibo viene immagazzinata sotto forma di tessuto adiposo. Se vuoi ridurre al minimo il rischio di aumento di peso dopo la festa, non fare spuntini mentre bevi. È meglio mangiare un pasto solido e nutriente prima di bere alcolici. Ti proteggerai dal bere a stomaco vuoto e ti sarà più facile controllare l'appetito per gli spuntini.
3. Se segui una dieta rigorosa, correggi le calorie
Se stai seguendo una dieta a limite calorico rigoroso, assicurati di includere l'alcol. Non ti incoraggio a mangiare, ad esempio, 700 kcal durante il giorno quando prevedi di bere molto, ma assicurati che i tuoi pasti siano leggermente più piccoli del normale. Dopo l'alcol, anche alcuni giorni di dieta funzioneranno bene senza eccezioni.
4. Rinunciare alle bevande dolci
Quando decidi di bere la vodka, smetti di berlo con bevande dolci e, in particolare, non scegliere bevande colorate e dolci. Ogni bicchiere di cola fornisce una bevanda cosmopolita extra di 100 kcal - 147 kcal, pinacolada - 180 kcal e mojito - 190 kcal. Mentre sei a dieta, è meglio bere vodka con acqua e molto limone spremuto.
5. Rimani idratato
È molto importante reintegrare l'assunzione di liquidi quando si beve alcolici poiché l'alcol ha un effetto disidratante sul corpo. È a causa della disidratazione e della carenza di minerali il giorno successivo dopo aver bevuto alcolici che non ci sentiamo bene, soffriamo di mal di testa e secchezza delle fauci. La risposta del corpo alla disidratazione è "compensare le perdite" e trattenere i liquidi negli spazi intercellulari. Da qui la sensazione di gonfiore e una lettura del peso maggiore. Per evitare ciò, bevi acqua tra le bevande, preferibilmente un bicchiere per ogni birra bevuta e un bicchiere di vino.
6. Usa l'alcol con moderazione
Bere alcol secondo le regole di cui sopra per compagnia e piacere ogni 2-3 settimane non distruggerà gli effetti della perdita di peso. Tuttavia, dovresti bere abilmente e non esagerare.
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