Crespino - proprietà curative e applicazione

Le proprietà curative del crespino sono state utilizzate per millenni. Nella medicina popolare, il crespino è stato usato come medicinale ad es. per malattie del fegato e altri disturbi digestivi. Inoltre, il crespino ha un effetto calmante. Controlla quali altre proprietà ha il crespino.

Proprietà medicinali del crespino (Berberis vulgaris), nota anche come zuppa di cavolo o zuppa acida, è apprezzata da millenni. Nel Medioevo, il crespino era usato in pazienti con ittero e malaria e nel XVII secolo in Inghilterra per le persone che soffrivano di malattie del fegato. A loro volta, in Polonia, i medici di medicina popolare usavano il frutto del crespino per prevenire lo sviluppo dello scorbuto e per le coliche epatiche venivano usati decotti dalla sua corteccia e dalle sue radici. Oggi, nei paesi tropicali, il crespino è servito per il colera e la malaria. Nella medicina naturale, il frutto, la corteccia, le foglie e le radici del crespino vengono utilizzati a scopo curativo.

Sommario

1. Crespino per febbre e raffreddore
2. Il crespino supporta il sistema digestivo
3. Crespino per calmarsi
4. Crespino contro il sanguinamento
5. Crespino per dimagrire
6. Crespino - utilizzare nei cosmetici

Crespino per febbre e raffreddore

I frutti del crespino contengono alcaloidi, acidi organici, zuccheri, pectine, tannini, minerali e vitamine, inclusa la maggior parte della vitamina C (80 mg per 100 g). Per questo motivo viene chiamato "limone polacco" o "limone del Nord".

Nella medicina popolare, i decotti di frutti di crespino vengono utilizzati nel raffreddore e nelle malattie febbrili. Per aumentare l'immunità del corpo, al tè vengono aggiunti frutti di crespino essiccati. A loro volta, gli estratti della corteccia e delle radici di questa pianta vengono utilizzati nelle infezioni batteriche, perché a causa del contenuto di berberina (alcaloide isochinolina che ha proprietà antibatteriche), hanno proprietà antibiotiche.

IMPORTANTE! Il crespino non può essere consumato a lungo perché la berberina che contiene si accumula nel cuore, nel fegato e nel pancreas.

Il crespino sostiene il sistema digestivo

La moderna fitoterapia consiglia l'uso dell'infuso di foglie di crespino nel trattamento di malattie dell'apparato digerente, ad esempio disturbi digestivi. Lenirà i dolori di stomaco, la nausea e la caratteristica sensazione di trabocco e schiacciamento nello stomaco. L'infuso è utile anche in disturbi quali: anoressia, epatite (ripristina la normale funzione di questo organo), calcoli biliari, inibizione della produzione di bile (il crespino ha un effetto coleretico).

Crespino: dove cresce? Quando ritirare?

Il crespino è un arbusto spinoso che cresce nei boschetti ai margini delle foreste di tutta Europa. Può anche essere trovato nei parchi come arbusto ornamentale. I suoi fiori gialli, raccolti in grappoli pendenti lunghi fino a 5 cm, sbocciano a maggio e giugno. In autunno sui rami compaiono bacche rosse dure, oblunghe e raccolte in grappoli. Sono commestibili ma hanno un sapore aspro nonostante contengano molto zucchero.

La corteccia del crespino viene raccolta da rami giovani di 2-3 anni in primavera e le foglie in maggio o giugno. Tuttavia, a causa della sua popolazione in diminuzione, la corteccia (e anche le radici) non vengono più ottenute per scopi medicinali. Il frutto del crespino viene raccolto prima che sia completamente maturo - quando diventa di un colore rosso brillante, cioè in agosto o settembre.

Crespino per calmarsi

Le persone che vivono sotto stress, sono emotivamente agitate, nevrotiche o hanno difficoltà ad addormentarsi possono anche raggiungere il crespino. Il crespino si calma, ha un effetto positivo sull'umore e sulla concentrazione.

Crespino contro il sanguinamento

Il crespino è ricco di vitamine C, E e P (rutina) e carotenoidi, quindi ha un effetto anti-gonfiore, riduce la permeabilità dei vasi sanguigni e previene il sanguinamento, ad es. gengive.

Crespino per dimagrire

Un decotto di frutti di crespino migliora il metabolismo, stimola la secrezione dei succhi digestivi e ha un effetto diuretico e leggermente lassativo. Pertanto, a volte puoi raggiungerli durante un trattamento dimagrante.

Il crespino non è per le donne incinte

Il crespino non deve essere utilizzato dalle donne in gravidanza. Inoltre, non è raccomandato per i bambini piccoli in quanto può portare a nausea e / o diarrea temporanea.

Crespino - utilizzare nei cosmetici

Il crespino, grazie alle sue proprietà battericide, è consigliato alle persone che soffrono di acne. A sua volta, per l'elevato contenuto di vitamina C, flavoni e flavonoidi presenti nella frutta, è un prezioso componente dei preparati che eliminano le discromie cutanee. Inoltre, viene utilizzato nella produzione di preparati per prendere il sole (come bloccante naturale dei raggi UVA e UVB).

Crespino - da usare in cucina

Puoi preparare numerose conserve di frutti di crespino: succhi, marmellate, conserve, marmellate e altro ancora. Il crespino è adatto anche per la produzione di vini, distillati e liquori. D'altra parte, la frutta secca macinata può essere utilizzata per condire la carne (nel Caucaso, il crespino, l'acqua, il pepe e il sale sono usati come spezia per i piatti di carne), il pesce e le salse.

Infuso di crespino - ricetta

Versare un cucchiaio di frutti di crespino schiacciati in un bicchiere e versarvi sopra dell'acqua bollente. Quindi coprite e lasciate fermentare per 15 minuti. Infine, filtrare.

Decotto di frutti di crespino - ricetta

Mettere il frutto del crespino sminuzzato in una pentola, versare un bicchiere di acqua bollente e metterlo sulla garza. Quindi portare a ebollizione e cuocere a fuoco lento, coperto, per 3 minuti. A fine cottura mettere da parte a raffreddare. Si consiglia di bere il decotto preparato in questo modo 2-3 volte al giorno per un quarto di bicchiere.

Tintura di crespino - ricetta

Preparare 1 kg di crespino congelato, 0,5 kg di zucchero, un baccello di vaniglia, un pezzo di rizomi di zenzero essiccato e 1 litro di vodka (50%) a base di spirito.

Versare il crespino lavato e pulito nel papero. Quindi aggiungere la vaniglia e un pezzetto di rizoma di zenzero essiccato. Copri il tutto con lo zucchero, versa la vodka e chiudi bene il papero. Tienilo in un luogo soleggiato per due settimane. Quindi aggiungere 100 grammi di zucchero e attendere che si dissolva. Quindi filtrare la tintura attraverso la carta velina, versarla nelle bottiglie e chiuderle bene. Metterli da parte in un luogo fresco e buio. La tintura è pronta per il consumo dopo 6 mesi.

Purea di crespino - ricetta

Lavate il frutto del crespino, scolatelo e mettetelo in una casseruola. Quindi versare una piccola quantità di acqua bollente e cuocere troppo la frutta con il coperchio. Quindi, raffreddare leggermente la frutta al setaccio. Riempite i vasetti twist piccoli con la purea e chiudete. Quindi mettetele in una pentola d'acqua riscaldata alla stessa temperatura del contenuto dei barattoli. Riscalda fino a 90 ° C e tienilo lì per 15-20 minuti. Dopo aver tolto i barattoli dalla pentola, stringete i coperchi e lasciate raffreddare.