L'effetto di una dieta proteica sulla salute

Voglio iniziare la dieta Dukan. Quanto velocemente perderò peso? Come influenzerà il mio corpo? Su cosa friggere le uova strapazzate se non si può usare il grasso?

Sconsiglio di utilizzare la dieta Dukan, nonostante i suoi effetti rapidi, è pericolosa per la salute. Molti studi enfatizzano problemi ai reni, comparsa di gotta, costipazione, progressione più rapida dell'osteoporosi e aterosclerosi nelle persone che consumano grandi quantità di proteine, principalmente quelle animali. C'è anche una carenza di numerose vitamine e microelementi, acidi grassi insaturi, fibre e altri ingredienti necessari per il corretto funzionamento di tutti i sistemi e organi.

Ricorda che sia le vitamine che i micronutrienti hanno un forte potenziale antiossidante. In altre parole, aiutano ad eliminare i radicali liberi pro-infiammatori e ad accelerare il processo di invecchiamento. La mancanza di fibre nella dieta causa disturbi della defecazione - costipazione. Carenze particolarmente gravi si verificano nelle prime fasi della dieta.

Anche la progressione più rapida dell'osteoporosi è pericolosa. L'eccesso di corpi chetonici, che comporta l'intensa escrezione di acqua, provoca l'acidificazione del corpo, la mobilitazione del calcio dalle ossa e la sua fuoriuscita con l'urina. La dieta Dukan a lungo termine, se non integrata con integratori di calcio e vitamina D, porta a un più rapido sviluppo dell'osteoporosi. Un altro problema riguarda i problemi ai reni o il diabete, in cui anche la dieta di Dukan è pericolosa. Inoltre, a causa della presenza di una maggiore quantità di metaboliti proteici, di una maggiore quantità di colesterolo e di un aumento dell'acidità nel corpo, è più facile formare calcoli sia nel sistema urinario che nella cistifellea, gotta e disfunzione epatica. Per quanto riguarda le uova strapazzate, puoi usare olio d'oliva, un po 'di burro o cuocere a vapore.

Ricorda che la risposta del nostro esperto è informativa e non sostituirà una visita dal medico.

Titolare della clinica dietetica 4LINE, dietista capo presso la clinica di chirurgia plastica del Dr. A. Sankowski, tel .: 502 501 596, www.4line.pl