Dieta per l'ipertensione: cosa mangiare con la pressione sanguigna troppo alta

La dieta per l'ipertensione consente di controllare la pressione sanguigna e funzionare normalmente. Ma devi seguire le regole stabilite dal tuo medico, assumere farmaci e mangiare correttamente. Scopri quale dieta usare per l'ipertensione e quali cambiamenti apportare al tuo stile di vita.

La dieta per l'ipertensione consente di controllare la pressione sanguigna e funzionare normalmente. Un uomo su due e una donna di mezza età su tre non sanno di avere ipertensione arteriosa, perché sebbene sia pericolosa per la vita, non fa male. La carcassa è spesso la causa dei problemi: 6 adulti ipertesi su 10 superano il loro peso ideale del 20%. Tuttavia, è sufficiente perdere qualche chilo e la pressione diminuirà o si stabilizzerà. Pertanto, vale la pena modificare leggermente la dieta e spostarsi di più, perché la perdita di 1 kg provoca una caduta di pressione di 2-3 mmHg e 10 kg - fino a 20-30 mmHg.

Ascolta la dieta per l'ipertensione. Questo è materiale dal ciclo ASCOLTARE BENE. Podcast con suggerimenti.

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Dieta per l'ipertensione - regole

In caso di problemi di ipertensione, rimuoviamo dal menu tutto ciò che contribuisce all'aumento della pressione e introduciamo prodotti che la abbassano. Pertanto, limitiamo - alla metà delle porzioni consumate finora - pane bianco, pasta di farina bianca, riso bianco, semole a grana fine e tuorli d'uovo.

Tuttavia rinunciamo completamente ai dolci, al latte intero e alle sue conserve di grassi, alle carni e ai salumi grassi, al pesce affumicato, alle conserve, ai concentrati, alle zuppe in polvere, ai sughi pronti, al formaggio giallo, alle patatine, ai bastoncini salati, alle arachidi e al fast food. Il loro posto dovrebbe essere preso da prodotti che abbassano la pressione sanguigna.

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Dieta per l'ipertensione: frutta e verdura che abbassano la pressione sanguigna

La maggior parte di queste verdure contiene molto potassio, che abbassa la pressione sanguigna sistolica di circa 5 mmHg e la pressione sanguigna diastolica di quasi 4 mmHg. Inoltre, accelera l'escrezione di sale e acqua, e quindi un modo semplice per perdere peso. È anche importante che più potassio in una dieta, minore è il rischio di ictus. Ma con il potassio, le persone con malattie renali devono fare attenzione. È meglio quindi chiedere il parere al medico. I livelli più alti di potassio si trovano nei pomodori (e nei suoi prodotti), nelle patate, negli ortaggi a foglia, negli agrumi e nei semi di girasole. La causa dell'ipertensione può essere una carenza costante di vitamina C. Provoca la contrazione prolungata dei vasi sanguigni per lungo tempo. Cavolo, agrumi, ribes, aronia e mirtillo rosso sono una ricca fonte di questa vitamina.

Autore: Time S.A

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Rimedi naturali per l'ipertensione

C'è sale nel cibo non solo quando lo metti lì. È pieno di cibo in scatola e piatti pronti. Pertanto, 25 g di zuppa di pomodoro in scatola contengono 100 mg di sodio. Lo stesso è in 5 g di aringhe matias, 25 g di piselli in scatola, 10 g di formaggio brie, 10 g di salame o ... un boccone di hamburger. Questa è la prova di quanto sia facile superare la norma ammissibile.

Dieta per la pressione alta: molto meno sale

Il sale da cucina (cloruro di sodio) è necessario per mantenere l'equilibrio acido-base all'interno e all'esterno delle cellule. Ma i polacchi mangiano da 2 a 3 volte più sale del necessario e il sale in eccesso è dannoso. Perché? Perché provoca una maggiore secrezione di angiotensina II, un composto che restringe maggiormente i vasi sanguigni. L'angiotensina costringe anche i reni a trattenere il sale e l'acqua nel sangue, il che aumenta significativamente la pressione sanguigna. Pertanto, il sale in eccesso è una delle principali cause del cosiddetto ipertensione essenziale (essenziale).

Limitare l'assunzione di sale a mezzo cucchiaino al giorno (circa 5 g) consente di ridurre la pressione sanguigna di 10 mmHg in poche settimane. Vale anche la pena sapere che 1 g di sale al giorno è sufficiente affinché il nostro corpo funzioni in modo efficiente. Inoltre, meno sale, più efficaci sono i farmaci contro la pressione sanguigna.

Il sale può essere facilmente sostituito usando cumino, maggiorana o altre erbe che aggiungeranno sicuramente sapore al tuo cibo. È sufficiente sopravvivere per 2 settimane per gustare il gusto di piatti senza sale o con una quantità minima. E quando invece impariamo a usare le erbe, non ne abbiamo più bisogno.

Le persone che non possono immaginare la vita senza il gusto salato possono salvare il cosiddetto. sale alimentare, cioè cloruro di potassio. È salato come il cloruro di sodio, ma non alza la pressione perché non contiene sodio. Ma attenzione, questo consiglio è solo per coloro in cui l'ipertensione non è ancora stabilita. Se li stiamo già trattando e assumendo farmaci (ACE-inibitori), chiedi al medico se possiamo usare il sale alimentare, perché l'eccesso di potassio nel corpo influisce negativamente sul lavoro del cuore.

Dieta per la pressione alta: grassi buoni, grassi cattivi

A valori di pressione più elevati (anche quelli leggermente superiori a 130/80), dovremmo evitare i grassi animali (strutto, strutto, burro), perché distruggono i vasi sanguigni e favoriscono l'aterosclerosi, che aumenta notevolmente la pressione.

Passiamo invece ai grassi vegetali, ovvero oli e oli d'oliva. Vale la pena usare olio di noci e sesamo e olio di colza, perché contengono molti acidi linolenici (omega-3) e linoleici (omega-6). Entrambi i composti contribuiscono ad abbassare la pressione sanguigna e il livello del cosiddetto colesterolo cattivo LDL. E si scopre che è molto facile esagerare.

Il fegato di una persona sana produce circa 3 g di colesterolo. Per mantenere la sua concentrazione al livello corretto (140-200 mg / dl), dovremmo fornire circa 300 mg di questo composto negli alimenti. Tuttavia, questa dose è facile da superare. Basta mangiare un tuorlo d'uovo, 100 g di latticini grassi o frattaglie.

Inoltre, se mangiamo molto, grasso e dolce, il cosiddetto colesterolo cattivo (LDL). Quando ce n'è troppa - e questo è se il corpo non può far fronte al grasso in eccesso - si formano placche aterosclerotiche. Questi si attaccano sistematicamente alle pareti dei vasi sanguigni e bloccano il flusso sanguigno. Otteniamo un effetto simile quando mangiamo troppi acidi grassi saturi, che si trovano nella carne grassa, nel burro o nella panna.

Con l'ipertensione, vivi normalmente, scegli la salute

Se di tanto in tanto mangi stinco di maiale, costine o maiale impanato non succederà nulla di male. Tuttavia, mantieni la moderazione e le giuste proporzioni. Lascia che 3/4 del tuo piatto siano verdure e insalate cotte.

Bevi anche il più possibile. Non ingrassi con l'acqua, il tè o le erbe. Al contrario, bere un bicchiere d'acqua prima di un pasto ti aiuterà a perdere peso. Allora non senti fame acuta, quindi mangiamo di meno. Evita solo bevande gassate. Spesso, tuttavia, prendi l'acqua minerale senza gas, così come il succo di ribes nero o aronia (scegli succhi a basso contenuto di zucchero).

Le persone che soffrono di ipertensione non devono rinunciare completamente all'alcol. Basta limitarne il consumo. Cosa significa? Ogni giorno puoi bere 1-2 drink con 25-50 ml di vodka, 1-2 bicchieri di vino o 0,33-0,5 litri di birra impunemente. Alcuni cardiologi affermano addirittura che l'alcol in piccole dosi può essere pro-salute perché riduce lo stress e ha un effetto positivo sul sistema cardiovascolare.

Smettere di fumare sarà il più vantaggioso per te. Dopo 20 minuti, la pressione sanguigna e la frequenza cardiaca tornano alla normalità, dopo 48 ore il senso del gusto e dell'olfatto migliora, dopo 2-12 settimane la circolazione sanguigna migliora e aumenta del 30%. funzione polmonare. Dopo un anno il rischio di malattie cardiovascolari si riduce della metà rispetto ai fumatori, dopo 5 anni la probabilità di un ictus è la stessa dei non fumatori, dopo 15 anni siamo a rischio di malattia coronarica nella stessa misura di chi non fumava.
Se inoltre impari a scaricare le tue emozioni e rilassarti, diventerai una persona soddisfatta.

• Se non ti sei mai allenato prima, aumenta gradualmente la tua attività.
• Anche una breve passeggiata, entrare in un piano o camminare per una fermata migliorerà la tua forma fisica.
• I pazienti ipertesi, indipendentemente dalla gravità della malattia, vengono trattati con il cosiddetto discipline di resistenza, ad es. camminata, marcia, corsa non forzata (soprattutto sci), nuoto e ciclismo, pattinaggio su ghiaccio o rpkking.
• Esercitati nel modo che preferisci - poi sarà più facile per te perseverare e sviluppare soluzioni perfette - facendo sport 2-3 volte a settimana per 20-30 minuti. Non devi essere un professionista. Devi solo muoverti. Tuttavia, quando noti che il tuo respiro è diventato superficiale e non riesci a riprendere fiato a causa della mancanza di respiro, interrompi l'esercizio.

Conseguenze della negligenza nel trattamento dell'ipertensione

Ipertensione a lungo non trattata:

• accelera lo sviluppo dell'aterosclerosi
• aumenta il rischio di infarto
• minaccia di ictus
• porta a insufficienza renale
• danneggia la vista

Movimento importante nell'ipertensione

Molte persone con ipertensione hanno paura di più attività fisica perché dicono che aumenta la pressione sanguigna. Questo è vero, ma uno sforzo sistematico rende il tuo cuore, come gli altri muscoli, più forte. Il movimento aiuta anche ad aprire le arterie, il che abbassa la pressione sanguigna. Tuttavia, è necessario un avvertimento: iniziamo un esercizio più intenso quando la pressione è ben regolata con i farmaci.

Il movimento ripetuto sistematicamente attiva il sistema di pompa muscolare (compreso il cuore) e quindi migliora la circolazione. Quando sudiamo, perdiamo sale e acqua dal corpo e questo aiuta ad abbassare la pressione sanguigna. Spostandoci, perdiamo anche chilogrammi inutili, che ha anche un effetto positivo sul sistema circolatorio. L'attività aumenta anche il livello del cosiddetto buon colesterolo. E l'esercizio all'aria aperta ha un altro vantaggio: accelera la sintesi della vitamina D, la cui carenza può anche causare ipertensione.

• Le persone che hanno difficoltà a tenere sotto controllo le proprie emozioni non sono contrarie ai giochi di squadra, perché la competizione tra squadre è spesso un ulteriore stimolo stressante. Quindi rinunciamo a calcio, basket, pallavolo e tennis.
• Sono sconsigliate anche le discipline in cui è presente un carico statico sui muscoli, ad esempio sollevamento pesi, bodybuilding, wrestling. Perché? Maggiore è lo sforzo fisico singolo, a breve termine, maggiore è il salto di pressione (ad esempio nei bodybuilder, si osservano salti di pressione sistolica fino a 400 mmHg).

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mensile "Zdrowie"

Autore: Materiali per la stampa

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• aterosclerosi
• diabete
• ipertensione