Dieta per l'artrite reumatoide (RA): menu

Se hai sintomi di artrite reumatoide (AR) - dolori articolari, rigidità e gonfiore - dai un'occhiata alla tua dieta. Elimina dalla tua dieta i prodotti dannosi per te e introduci quelli che miglioreranno la condizione delle articolazioni e allevieranno i sintomi associati all'AR.

La dieta per l'artrite reumatoide, l'artrite reumatoide (RA) è uno degli elementi di supporto più importanti nel trattamento: aiuta a prevenire disturbi, allevia il dolore e l'infiammazione delle articolazioni.

Dieta per l'artrite reumatoide (RA). Giorno 1

• colazione

3 uova strapazzate su 1 cucchiaio di olio di cocco con pomodoro ed erba cipollina

• 2a colazione

panini di pane di segale a lievitazione naturale con una pasta di avocado, aglio e olio d'oliva (2 cucchiai per l'intero avocado)

• cena

salmone al cartoccio con limone e aneto, 5-8 cucchiai di quinoa, insalata di crauti con 1 cucchiaio di olio d'oliva

• tè

1-2 tazze di mirtilli o lamponi, una manciata di noci

• cena

crema di broccoli in brodo vegetale con quinoa e 1 cucchiaio di olio d'oliva

Dieta per l'artrite reumatoide (RA). Giorno 2

• colazione

panini di pane di segale a lievitazione naturale con una pasta di sgombro affumicato con cipolle, cetriolo sottaceto e 1 cucchiaio di olio d'oliva + verdure.

• 2a colazione

cocktail: versare una manciata di foglie di spinaci con mezzo bicchiere d'acqua, aggiungere una mela e mezza banana. Aggiungere un cucchiaino di zenzero grattugiato e cannella. Se necessario diluire con acqua.

• cena

Polpette in salsa rossa con fagioli e prezzemolo

Ingredienti: 500 g di carne macinata di maiale e manzo, una scatola di passata di pomodoro, 3 peperoni rossi precedentemente cotti e sbucciati, 2 barattoli di fagioli rossi, prezzemolo, spezie, es. Sale, pepe, peperone dolce, cumino, coriandolo

Condire la carne, formare delle polpettine, metterle su una padella calda e stufare in poco grasso. In una pentola mettete la passata di pomodoro, i peperoni tritati, il prezzemolo tritato e le spezie. Frullare fino a ottenere una salsa omogenea. Mettete le polpette nel sugo e cuocete per 15 minuti. Mettere i fagioli scolati e sciacquati nella padella dopo le polpette. Soffriggi per un po 'finché i fagioli non iniziano a scoppiare. Mettere i fagioli nella pentola con il sugo e le polpette, mescolare.

• tè

Miglio con 3-6 cucchiai di miglio, 2 cubetti di cioccolato fondente tritato, ½ tazza di ciliegie snocciolate e 100 ml di latte di cocco.

• cena

Insalata di lattuga, rucola, pomodoro, ½ peperone rosso, 3-4 pomodori secchi, 100 g di tonno nella sua salsa, 1 cucchiaino di aceto balsamico, 1-2 cucchiai di olio d'oliva.

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Dieta per l'artrite reumatoide (RA)

Dieta per l'artrite reumatoide (RA). 3 ° giorno

• colazione

frittata di 3 uova e 1-2 cucchiai di farina di cocco, fritta in 1 cucchiaio di olio di cocco, spalmata con latte di cocco e cosparsa di lamponi

• 2a colazione

2-3 salsicce kabanos di alta qualità, 2-3 cetrioli sottaceto

• cena

Ali in marinata al miele: marinare le ali in 2 cucchiai di olio d'oliva, 1 cucchiaio di miele con un pizzico di sale, pepe, curcuma e aglio spremuto. Cuocere per 40 minuti in forno preriscaldato a 200 gradi C.

Metà o 2/3 di un sacchetto di grano saraceno, insalata di carote grattugiate con 1 cucchiaio di olio d'oliva e prezzemolo

• tè

3 carote crude, succo di barbabietola di un giorno o spremuto

• cena

zucchine a cubetti stufate con funghi a fette con 3-5 cucchiai di quinoa cotta, 1-2 cucchiai di olio d'oliva, basilico, origano, aglio.

Dieta per l'artrite reumatoide (RA). 4 ° giorno

• colazione

insalata con lattuga, pomodoro, cetriolo, ½ avocado, 50 g di salmone affumicato, 2 cucchiai di olio d'oliva.

• 2a colazione

2 mele, tagliate a pezzi mescolate con cannella, cotte sotto il crumble.

• cena

Tagliatelle di grano saraceno servite con zucchine in umido e pomodorini, mescolate al pesto, condite con 1 cucchiaio di olio d'oliva e spolverate con 1 cucchiaio di parmigiano.

• tè

cocktail: 100 ml di latte di cocco + mezzo bicchiere d'acqua + un bicchiere di mirtilli.

• cena

cavolfiore bollito condito con 1 cucchiaio di burro con 2-3 pomodori secchi e 1-2 cucchiai di semi di sesamo tostati.

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Autore: Time S.A

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Dieta per l'artrite reumatoide (RA). 5 ° giorno

• colazione

3 uova alla coque, 2 pomodori con cipolla, conditi con 1 cucchiaio di olio d'oliva.

• 2a colazione

brownie alla farina di cocco

ingredienti: 3 grandi banane mature, 2 cucchiai di cacao amaro, 4 cucchiai di mandorle, 8 cucchiai di farina di cocco

Schiacciare le banane con una forchetta e mescolare con farina e cacao. La massa dovrebbe essere appiccicosa. Aggiungere le mandorle e impastare la pasta. Foderate la forma con carta da forno e adagiate l'impasto. Mettere in frigo per minimo 7 ore.

• cena

trota intera alla griglia o al forno, insalata di crauti con 1 cucchiaio di olio d'oliva.

• tè

una manciata di noci, succo di carota vecchio di un giorno o spremuto da soli.

• cena

panini con pane di segale a lievitazione naturale con burro, salsiccia di alta qualità, lattuga, pomodoro e cetriolo.

Dieta per l'artrite reumatoide (RA). 6 ° giorno

• colazione

frittata di 3 uova e 1-2 cucchiai di farina di cocco, fritti in 1 cucchiaio di olio di cocco con rucola, 2-3 pomodori secchi, 3 fette di salsiccia di qualità con 1 cucchiaio di olio d'oliva.

• 2a colazione

cocktail al prezzemolo: mescolate la mela con metà del prezzemolo, un bicchiere d'acqua e il succo di mezzo limone.

• cena

Zuppa di ceci italiana con l'aggiunta di mezzo sacchetto di riso

ingredienti: 3-4 pomodori freschi OPPURE 1 scatola di pomodori, 3/4 tazza di ceci, 2 spicchi d'aglio, un mazzetto di prezzemolo, sale, pepe

cuocere i ceci (fino a renderli morbidi). Tritate finemente l'aglio e fatelo soffriggere, quindi aggiungete i pomodori in scatola e mezzo litro d'acqua. Cuocere per 10-15 minuti. Aggiungere i ceci scolati, il prezzemolo tritato e un bicchiere d'acqua. Fai bollire la zuppa per altri 5 minuti. Stagione. Mescola metà della zuppa con il resto della zuppa.

• tè

½ avocado a fette con un pizzico di sale.

• cena

spinaci stufati in 1 cucchiaio di olio di cocco con uno spicchio d'aglio strizzato, 2-3 pomodori secchi, metà o 2/3 di un sacchetto di miglio cotto e 1 cucchiaio di olio d'oliva.

Dieta per l'artrite reumatoide (RA). 7 ° giorno

• colazione

5-8 cucchiai di farina d'avena bollita in acqua con la pesca, 1 cucchiaio di chia, 1 cucchiaio di cocco e 1 cucchiaio di noci.

• 2a colazione

2-3 salsicce kabanos di alta qualità, 2-3 cetrioli sottaceto

• cena

petto di pollo alla griglia, broccoli bolliti conditi con 1 cucchiaio di olio d'oliva

• tè

cocktail: un bicchiere di latte di mandorle con 2 tazze di lamponi e 2 cucchiai di scaglie di cocco

• cena

zuppa di curry

ingredienti: un sacchetto di riso integrale cotto, carota media, prezzemolo medio, sedano piccolo, mezzo porro, mela media, 1 cucchiaio di curry in polvere, pimento, alloro, 4 chiodi di garofano, prezzemolo intero

unire le carote affettate, il prezzemolo, il sedano e la mela a 1 litro d'acqua. Bollire la zuppa per circa 20 minuti. Stagione. Servire con riso.

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