Dieta dopo la rimozione del pancreas

Il marito ha 67 anni (diabetico), gli sono stati asportati pancreas, duodeno, parte del fegato e stomaco. Il marito mangiava sempre velocemente. L'ho chiamato assorbimento. Ora è a tre settimane dall'intervento e sta lentamente assumendo cibo "normale". Adesso è ancora in ospedale: voglio prepararmi per il ritorno a casa di mio marito e per preparare la cucina per preparare adeguatamente i pasti. Sto cercando consigli su come cucinare in modo che il cibo di mio marito non sia monotono. Con il tempo diventerò più abile, ma gli inizi sono i peggiori. Forse ci sono alcuni studi sulla corretta alimentazione di tali pazienti.

Ciao! Non ci sono schemi nutrizionali già pronti, se non altro perché abbiamo a che fare con molti disturbi: una malattia metabolica come il diabete e una vasta sindrome post-resezione. Alla dimissione dall'ospedale, riceverai le regole principali per la composizione dei pasti per tuo marito. Nel suo caso, il modo più semplice per regolare la dose di insulina sarà e il più difficile da comporre un menu è dovuto all'intervento. Il menu casalingo del marito dovrebbe soddisfare i principi di una dieta facilmente digeribile con una quantità ridotta di grassi, una maggiore quantità di proteine ​​e nessun residuo.Per questo liquido o pastoso. Dipende dalle condizioni dell'intestino tenue in cui avverrà la digestione. Dovrebbe mangiare piccole porzioni ogni poche ore, masticare lentamente per stimolare la produzione di enzimi intestinali. Sarebbe ragionevole fissare un appuntamento con un dietologo clinico o ospedaliero, nel qual caso lui o lei organizza i menu e concorda con lui ulteriori procedure. Sa di più sull'attuale salute dell'apparato digerente di tuo marito. È noto che ora ci sarà un problema con l'assorbimento e la digestione, poiché il cibo passerà attraverso l'intestino in pochissimo tempo. Certamente, in ospedale, hanno protetto mio marito dalle carenze di ferro e vitamine con una preparazione multi-ingrediente. Il presupposto è che il marito non possa mangiare gli zuccheri ora perché causano diarrea. Dovresti bere il latte con attenzione. Bere molti liquidi: acqua, erbe aromatiche - sempre lontano dai pasti. Purè, zuppe miste. Potrebbe non essere molto vario, ma la cosa più importante è non far scendere il peso corporeo. Saluti e incrocio le dita. Un dietista è come la medicina. Questa è una scienza empirica, il che significa che arriverai al menu perfetto per tentativi ed errori.

Ricorda che la risposta del nostro esperto è informativa e non sostituirà una visita dal medico.

Autore del libro "Dieta in una grande città", amante delle corse e delle maratone.