Il levistico è una spezia che mostra proprietà curative. Di solito vengono utilizzate le sue radici, semi e foglie. Ha trovato la sua applicazione non solo in cucina. Il levistico è anche un afrodisiaco naturale. Scopri com'è la coltivazione del levistico e qual è il suo prezzo.
Sommario
- Levistico - proprietà e applicazione
- Levistico e apparato digerente
- Levistico e sistema urinario
- Lovage sul cuore
- Lovage per un raffreddore
- Lovage - effetto sulla pelle
- Levistico - coltivazione
- Levistico - da usare in cucina
- Lovage - un afrodisiaco
- Levistico - prezzo
Levistico (Levisticum officinale) è una specie vegetale appartenente alla famiglia del sedano. Viene dall'Afghanistan e dall'Iran. La sua coltivazione viene effettuata in molte regioni del mondo, compresa la Polonia. Si trova raramente come pianta selvaggia.
Levistico - proprietà e applicazione
La radice di levistico ha le proprietà più medicinali. Contiene acidi organici, oli essenziali, fitosteroli e grandi quantità di amido.
Grazie al contenuto di fitosteroli, il levistico riduce il livello di colesterolo cattivo, protegge dalle malattie cardiache, ha un effetto positivo sulla pelle e previene le malattie della prostata.
Il levistico ha anche un effetto positivo sul sistema urinario e sui reni. Inoltre, purifica il corpo dalle tossine, accelera il metabolismo e sostiene la lotta contro l'indigestione.
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Nomi popolari di levistico: levistico, radice, erba dolce, denti di leone.
Levistico e apparato digerente
Il levistico regola i processi digestivi. Stimola la secrezione del succo gastrico, accelera il metabolismo e inibisce l'eccessiva fermentazione nell'intestino.
Il levistico aiuta anche nella lotta contro l'indigestione. Può essere usato per gas, indigestione e altri disturbi digestivi.
Inoltre, il levistico ha un effetto disintossicante sul corpo: pulisce il corpo dalle tossine. Il levistico è anche antibatterico, quindi riduce il rischio di ulcere gastriche o intossicazioni alimentari.
Levistico e sistema urinario
Il levistico ha proprietà diuretiche. Grazie a questo, è perfetto per i disturbi del sistema urinario. Può essere utilizzato nelle infezioni della vescica, del sistema urinario e dei reni.
Grazie al suo effetto diuretico previene la formazione di calcoli renali.
Previene anche le malattie della prostata.
Presenta anche proprietà diastoliche, in conseguenza delle quali allevia anche il dolore mestruale.
A causa delle proprietà rilassanti del levistico, non dovrebbe essere consumato dalle donne in gravidanza.
Lovage sul cuore
A causa dell'alto contenuto di fitosteroli, il levistico è un ottimo alleato per le persone alle prese con problemi cardiaci e del sistema circolatorio.
Il levistico abbassa il colesterolo nel sangue, prevenendo così l'aterosclerosi. Il suo altro ingrediente, la cumarina, agisce come anticoagulante. Inoltre, il levistico protegge da tutte le malattie cardiache.
Lovage per un raffreddore
Il levistico è ricco di vitamina C, che rafforza l'immunità. Il levistico ha anche un effetto espettorante, grazie al quale può aiutare nel trattamento della tosse persistente.
Inoltre, scioglie le secrezioni nei polmoni, facilitando così la respirazione e la pulizia dei polmoni.
Lovage - effetto sulla pelle
Il levistico è una fonte di vitamine del gruppo B e vitamina C, grazie alle quali agisce perfettamente sulla pelle.
Se aggiunto all'unguento o applicato direttamente sulla pelle sotto forma di impacchi fogliari, può ridurre i sintomi della psoriasi e delle lesioni da acne.
Il levistico è anche ricco di antiossidanti, che prevengono la comparsa delle rughe. Migliora anche l'aspetto della pelle e il suo colore.
Vale la pena saperloIl levistico è usato anche nei cosmetici! L'olio di levistico viene aggiunto ad alcune composizioni di profumi.
Levistico - da usare in cucina
Grazie al suo gusto e aroma unici, il levistico ha trovato il suo utilizzo in cucina. Il suo sapore è inizialmente amaro, poi leggermente pungente fino a diventare piacevolmente acidulo. Il levistico può essere aggiunto ai piatti intero o tritato. Ricorda però di non aggiungerne troppo perché è molto profumato.
Il levistico funziona meglio come aggiunta a vari tipi di salse, piatti di carne, pesce e verdure e frutti di mare. Può anche essere aggiunto a patate, zuppe (soprattutto brodo) e ricotta.
Il levistico è uno degli ingredienti principali della famosa spezia magga.
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Vale la pena saperloIl levistico appartiene alla famiglia dei sedani. Per questo le sue foglie ricordano il sedano. In cucina vengono utilizzate sia foglie, semi e radice di levistico.
Lovage - un afrodisiaco
Il levistico, oltre alle sue proprietà medicinali e all'uso in cucina, funge anche da afrodisiaco naturale. I suoi oli essenziali, resine e cumarine aiutano a dilatare i vasi sanguigni, il che fa sì che il levistico abbia un effetto stimolante.
Il levistico come afrodisiaco è stato utilizzato in passato sotto forma di ingrediente di decotti d'amore. Si credeva che aumentasse la potenza e stimolasse la libido non solo degli uomini, ma anche delle donne.
Levistico - prezzo
Il levistico è un'erba abbastanza economica. Il levistico fresco in una pentola costa 12-15 PLN. Puoi comprare levistico per 6 zloty per 50 g. La radice di levistico essiccata costa circa 10 zloty per 100 g. I semi costano circa 3 zloty per 150.
