Psicobiotici: batteri che influiscono sulla salute mentale

Gli psicobiotici sono batteri probiotici che hanno effetti benefici sulla salute mentale. Si scopre che l'efficienza del cervello dipende in gran parte dall'intestino. Gli psicobiotici danno speranza a molti psichiatri per il supporto nel trattamento delle malattie mentali, come la depressione. I microrganismi intestinali influenzano anche la plasticità del cervello, che può essere utilizzato nella lotta contro l'epidemia di malattie neurodegenerative. Quali altre proprietà hanno gli psicobiotici?

Psicobiotici è un nuovo termine scientifico, nato a seguito di ricerche sul ruolo del microbioma, ovvero tutti i microrganismi che portiamo dentro di noi. Gli psicobiotici sono batteri probiotici a cui è attribuito un effetto benefico sull'asse del cervello e dell'intestino e quindi hanno un effetto benefico sulla salute mentale.

Psicobiotici: il ruolo del microbioma nel corpo

Ci sono oltre cento milioni di microbi nell'intestino umano. Ciò significa che gli abitanti dell'intestino occupano due chilogrammi del nostro peso.

Immagina un computer che continui a espandere: puoi aggiungere più RAM ad esso, una scheda madre più veloce, un migliore raffreddamento. Lo stai espandendo su una scala inimmaginabile. Stai creando un supercomputer. È simile al corpo umano e ai microrganismi che lo abitano: gli scienziati lo chiamano un superorganismo.

I microrganismi sono coinvolti nella digestione facendo fermentare i nutrienti. Si formano poliammine, vitamine del gruppo B e vitamina K, che sono coinvolte in molti processi cellulari biochimici e mediano:

• Processi di replicazione del DNA
• risposte allo stress
• invecchiamento del corpo
• cancerogenesi
• regolazione della crescita e divisione cellulare

La microflora influisce anche sui complessi processi di trasformazione energetica: la composizione della microflora nell'intestino differisce tra persone magre e obese.

Inoltre, influenza la mineralizzazione ossea, assicura l'efficiente funzionamento del sistema immunitario e un'adeguata permeabilità della barriera intestinale.

La microflora che vive in noi svolge una serie di funzioni aggiuntive che il nostro pacchetto di base non soddisferebbe. Colpisce non solo il sistema digestivo che funziona in modo efficiente, ma anche la salute dell'intero corpo, compreso il cervello.

Vale la pena saperlo

Tra le tante ipotesi sull'origine della vita, gli scienziati concordano sul fatto che il primo organismo fosse una cellula con una struttura simile ai batteri contemporanei. Non era dotata di cervello. Tuttavia, per vivere, doveva mangiare.

Il cibo preso è stato digerito intracellulare (il modo più antico e più semplice di digestione). Quindi i primi sistemi nervosi si sono sviluppati nel primo sistema digestivo.

Solo molto più tardi, nelle fasi successive dello sviluppo, il cervello si sviluppò gradualmente dal sistema nervoso digestivo. Tracce di questo processo si trovano nel nostro intestino, dotato di circa cento milioni di cellule nervose.

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Psicobiotici: come influenzano il cervello?

I microbi che abitano l'intestino inviano innumerevoli segnali, come la risposta a componenti pro-infiammatori e antinfiammatori. Danno segnali sull'esistenza o meno di una minaccia da combattere.

Questa informazione entra nell'asse ipotalamo - ipofisi - surrene, responsabile della risposta a situazioni di stress. Lo stress innesca un meccanismo di lotta o fuga e l'intestino è coinvolto. Chi di noi non ha avuto crampi allo stomaco prima di un importante colloquio o esame?

Ogni secondo, innumerevoli quantità di informazioni vengono scambiate tra l'intestino e il cervello.

Inoltre, i batteri intestinali, producendo neurotrasmettitori come serotonina, melatonina, GABA, catecolamine, istamina e acetilcolina, influenzano le funzioni cerebrali e il nostro comportamento.

Il tuo benessere dipende dal fatto che tu abbia la giusta quantità di un dato ceppo di batteri che produrrà un dato neurotrasmettitore. Questo, a sua volta, avrà un impatto sul tuo comportamento, ad esempio fare un rimprovero dal tuo capo al lavoro non ti turberà affatto.

Ceppi di batteri intestinali che producono neurotrasmettitori:

Un ceppo di batteri intestinali	Neurotrasmettitore prodotto
Lactobacillus Bifidobacterium	GABA
Escherichia Bacillo Saccharomyces	Norepinephrina
Candida Streptococco Escherichia Enterococcus	Serotonina
Bacillo Serratia	Dopamina
Lactobacillus	Acetilcolina

Inoltre, gli intestini sono collegati direttamente al cervello tramite il nervo vago, che consente una comunicazione efficiente in entrambe le direzioni.

Inoltre, gli psicobiotici hanno un effetto diretto o indiretto sulla modulazione dei meccanismi neuronali, endocrini e immunitari. Contribuiscono allo sviluppo del cervello e aumentano la sua plasticità, che è stata scientificamente provata.

Si diceva che l'intestino è il nostro secondo cervello. E se ti dicessi che è il nostro primo cervello?

Uno studio ha scoperto che la somministrazione dei ceppi appropriati di batteri intestinali ha contribuito a una più rapida ricostruzione del tessuto cerebrale dopo un ictus. Hanno anche ridotto l'infiammazione nel cervello. E questo ha ridotto il grado di danno cerebrale da ictus grave fino al 60 percento.

Inoltre, nei topi di razza sterile privi di microflora, il normale sviluppo del cervello era compromesso. Tra questi topi, la microglia responsabile della "pulizia" nel cervello non si è completamente sviluppata. Le cellule differivano per dimensioni e fenotipo immaturo.

La microglia è responsabile delle reazioni infiammatorie, rimuove i detriti e le tossine. È il custode e l'addetto alle pulizie in uno. Si trova in ogni cellula nervosa. L'eliminazione della flora batterica ha danneggiato questo tessuto vitale del cervello. Le cellule microgliali deformate e non sviluppate non rispondevano adeguatamente alle risposte infiammatorie nel cervello.

Psicobiotici: cosa influenza la loro azione?

La microflora intestinale è un po 'come una foresta o anche una giungla. Tutto è in un processo continuo qui. Due nuovi alberi crescono al posto degli alberi caduti. Abbiamo un'influenza sul fatto che sarà una foresta piena di fiori colorati o erbacce.

Curando l'alimentazione, l'attività fisica, l'adeguata quantità di sonno e la regolazione dei livelli di stress, influenziamo il biosistema intestinale. Anche il nostro genotipo originale, l'età e persino ... il sesso sono importanti. Tutti questi fattori influenzano le condizioni dei microbi e lei - la salute.

• Obesità

Ricordi quando ho detto che ci sono differenze tra la microflora delle persone magre e le persone obese? Questo perché cibi altamente trasformati, fast food, grandi quantità di zucchero e ingredienti artificiali aumentano la permeabilità intestinale. La linea di difesa è molto sottile.

Alcuni nutrienti vengono metabolizzati meno bene. Questo, a sua volta, si traduce in un'economia senza zucchero. La permeabilità intestinale contribuisce anche alla presenza più frequente di sintomi depressivi. E questo si riflette nella pratica perché le persone obese hanno molte più probabilità di soffrire di depressione.

• Antibiotici

Gli antibiotici influenzano anche la microflora. Se confrontiamo la microflora intestinale con una foresta o una giungla lussureggiante, la terapia antibiotica può essere paragonata a un incendio boschivo. Immagina un fuoco che dura quanto la terapia antibiotica. Foresta in fiamme per 3, 5 o 7 giorni. Probabilmente puoi immaginare che dopo così tanti giorni rimarranno solo le ceneri della foresta.

Ciò è illustrato molto bene dai cambiamenti che avvengono nell'intestino durante la terapia antibiotica a lungo termine. Il periodo di ripristino della vegetazione può richiedere anche diversi mesi e il suo aspetto e il suo funzionamento non torneranno mai allo stato iniziale. Pertanto, è particolarmente importante assumere probiotici non solo durante ma anche dopo il trattamento antibiotico.

È importante seminare e sviluppare una varietà di vegetazione nella foresta appena emergente (ceppi batterici che hanno un effetto positivo sul corpo). Tanto più che le erbacce nocive (batteri e funghi patogeni) aspettano uno spazio libero. Nell'intestino sterile con antibiotici è molto più facile sviluppare ceppi particolarmente pericolosi di funghi Candida albicans.

• Dieta sana

Grazie a un'alimentazione sana - ricca di pesce, frutta e verdura contenenti grandi quantità di fibre, che è un terreno fertile naturale per i microrganismi - puoi ridurre significativamente il rischio di sviluppare malattie causate, ad esempio, dalla Candida albicans.

La conoscenza della relazione tra dieta e microflora consente la modifica appropriata dei nutrienti per ottenere un effetto specifico sotto forma di salute mentale.

Un fatto interessante è che molti dei prodotti che usi ogni giorno influenzano direttamente il tuo umore. Diamo un'occhiata alle verdure della belladonna come patate, pomodori e melanzane.

Contengono solanina e alfachaconina, che possono avere un effetto leggermente narcotico sul corpo. E ciò è dovuto al rafforzamento dell'azione del neurotrasmettitore acetilcolina, che colpisce, tra gli altri sulla capacità di ricordare.

D'altra parte, i semi di fave contengono L dopa, che produce dopamina, uno dei neurotrasmettitori più importanti. Influenza, tra le altre cose, le emozioni e la motivazione ad agire. Se non ci sentiamo niente, forse l'insalata di fave ci stimolerà ad agire.

Se siamo già al livello della dopamina, allora il cioccolato merita un'attenzione speciale, nota per le sue proprietà che migliorano l'umore. Il contenuto di due ingredienti interessanti, cioè fenetilammina e anandamina, può contribuire a questo effetto.

Il primo stimola le stesse aree del cervello delle anfetamine, che possono aumentare i livelli di dopamina diverse centinaia di volte. Il secondo ingrediente agisce sui recettori dei cannabinoidi, proprio come la marijuana, provocando uno stato d'animo felice.

Vale la pena saperlo

La vita nell'intestino è un processo continuo: i cambiamenti avvengono ogni minuto. Faccio un esempio: se beviamo per la prima volta una bevanda addolcita con un dolcificante artificiale, è una sostanza completamente nuova per i microrganismi e non possono affrontarla completamente.

Non sanno come metabolizzarlo correttamente. Tuttavia, dopo alcuni giorni, digeriranno e assorbiranno perfettamente questi composti. Questo perché la microflora intestinale si è adattata alle nuove condizioni.

Un altro esempio: mangiando legumi regolarmente, noterai un picco molto più piccolo dei livelli di zucchero nei pasti successivi. Questo effetto dura anche per il giorno successivo dopo aver mangiato, ad esempio, una porzione di lenticchie.

Mangiare legumi almeno a giorni alterni è un metodo efficace per migliorare l'economia dello zucchero. È utilizzato ad es.modello della dieta MIND, diete per il cervello.

Psicobiotici: l'importanza dei prebiotici

I prebiotici sono sostanze contenute nel cibo che agiscono come nutriente per la microflora intestinale. Consentono ai microrganismi che hanno un effetto positivo sul corpo di riprodursi. Se non vogliamo far morire di fame i nostri amici intestinali, devono essere consegnati regolarmente.

Ricorda che gli intestini combattono costantemente per un posto dove vivere. Se l'equilibrio è alterato, possono comparire agenti patogeni e funghi indesiderati al posto di microbi positivi, innescando sostanze che avvelenano il corpo.

La fibra può essere il vero terreno fertile per Bifidobacterium e Lactobacillus (i più numerosi amici dell'intestino). La fibra prebiotica comprende:

• cellulosa (ad es. cereali integrali, semi di lino o semi di canapa)
• emicellulosa (ad es. semi di legumi, crusca)
• pectine (tutta la frutta e la verdura)
• amidi resistenti (ad esempio patate, riso, pasta o pane raffermo mangiati freddi)
• inulina (es. cicoria, cipolla, porro, aglio, topinambur, pomodori)
• saccaridi di soia (prodotti a base di soia)
• lattulosio
• gomma da cancellare

Psicobiotici: l'importanza dei probiotici

I probiotici sono alimenti ricchi di uno o più ceppi di microrganismi. I più comuni sono i batteri della fermentazione dell'acido lattico.

Questi batteri furono scoperti per la prima volta nei contadini bulgari. Bevendo regolarmente kefir contenente i ceppi appropriati, si assicuravano una buona immunità e salute.

Probabilmente in quelle comunità il fenomeno della depressione era minimo. Le attuali conoscenze scientifiche mostrano chiaramente l'influenza dei batteri probiotici nel contrastare non solo la depressione. Proteggono anche da significativi cali di umore. Vale la pena sottolineare che le persone che soffrono di depressione non fanno pieno uso delle loro capacità mentali.

Diamo un'occhiata a quali prodotti vale la pena mangiare regolarmente per far funzionare in modo efficiente l'intestino, e quindi anche il cervello:

• insilato come (cavoli, cetrioli, barbabietole)
• lievito naturale (borscht, zuppa di segale acida)
• pane a lievitazione naturale)
• prodotti a base di latte fermentato

Vale la pena sapere che molti prodotti vengono fermentati nelle culture asiatiche. Il cibo tradizionale è kombucha, tofu, salsa di soia, frutta e verdura fermentate. Un dato interessante è il natto, ovvero i semi di soia fermentati - ricchi di fitoestrogeni consumati regolarmente possono influenzare l'equilibrio ormonale del corpo e quindi il corretto funzionamento del cervello. Per fermentazione, i batteri abbattono la maggior parte delle sostanze antinutrizionali.

Le comunità asiatiche attribuiscono grande importanza a una dieta corretta. La corretta composizione di piatti e pietanze viene tramandata di generazione in generazione. Ciò è particolarmente evidente quando si mantiene un peso corporeo sano. Quelle aree non sono state ancora direttamente influenzate dallo stile di vita occidentale: povero di probiotici e ricche di problemi mentali che appaiono frequentemente.

Vale la pena saperlo

Le scoperte attuali mostrano che non solo il tuo stile di vita influisce sulla tua microflora intestinale, ma anche la tua microflora influisce sul tuo stile di vita! Questa è una reazione a doppio taglio. Prendendoci cura degli organismi che vivono con noi, garantiamo la salute a tutti i livelli: fisico, mentale e sociale. Supportiamo o rendiamo difficile il loro lavoro con le nostre decisioni quotidiane. Anche quello eseguito per le cellule cerebrali. Si tradurrà in benessere e motivazione ad agire.

Informazioni sull'autore Mikołaj Choroszyński, dietista e gastrocoach Master in nutrizione umana e dietetica, psico-dietista, youtuber. L'autore del primo libro sul mercato polacco su una dieta per contrastare le malattie neurodegenerative "MIND Diet. A Way for a Long Life". Si realizza professionalmente, gestendo la sua clinica dietetica Bdieta, perché la nutrizione è sempre stata la sua passione. Aiuta i suoi pazienti dicendo loro cosa mangiare per mantenersi in salute e avere un bell'aspetto.