Come dovrebbe essere il pranzo di uno studente e perché è così importante? I bambini che non mangiano una seconda colazione preparata dai genitori sono molto più propensi a consumare spuntini malsani e ipercalorici disponibili nel negozio della scuola. L'effetto di questo è l'obesità tra gli studenti delle scuole primarie e medie.
Non molto tempo fa, un pranzo per uno studente significava un panino, frutta, latte: questo era lo standard nella scuola elementare. Oggi, purtroppo, i genitori impegnati spesso non hanno il tempo di preparare il pranzo e regalare ai propri figli la paghetta per la spesa nel negozio della scuola. Lo studente esigente non vuole mangiare panini ordinari perché è abituato a bar, fast food e patatine. E di solito li scelgono in negozio. Effetto? La piaga dell'obesità sta iniziando a diffondersi tra gli studenti delle scuole elementari e medie. Ecco perché vale la pena dedicare del tempo per preparare ogni giorno ai vostri bambini una colazione nutriente e gustosa. È più economico, più sano e più facile controllare il peso del bambino. Inoltre li abituerai a mangiare sano e ragionevole. Ricorda che cosa assorbirà il guscio quando sei giovane ... Se non hai tempo la mattina, prepara la colazione la sera e mettila in frigorifero.
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Come dovrebbe essere un pranzo per uno studente di età compresa tra 7 e 15 anni?
Gli scolari crescono e maturano. Hanno principalmente bisogno di energia (carboidrati), calcio, ferro, zinco, vitamine del gruppo B e acidi grassi (principalmente omega-3). Grazie a questi ingredienti, tuo figlio avrà l'entusiasmo per l'apprendimento e l'attività fisica. Una seconda colazione adeguatamente composta dovrebbe includere salumi, latticini, frutta e verdura. Dimentica le bevande gassate dolci (hanno molte calorie vuote, inoltre rendono difficile l'assorbimento dei nutrienti), snack salati, cioè patatine, bastoncini, cracker (troppo sale e calorie e nessun nutriente) e barrette (solo zucchero e 0 nutrienti). Puoi lasciare che tuo figlio si goda queste "prelibatezze" di tanto in tanto. Tuttavia, dovrebbero essere rari nella sua dieta, non tutti i giorni.
ImportanteChip non per studenti esemplari
La ricerca mostra che la carenza di vitamine del gruppo B e ferro causa problemi neurologici nei bambini in età scolare: irritabilità, nervosismo e persino depressione e problemi di concentrazione. Gli studenti che mangiano troppo fast food e cibi altamente trasformati e le cui diete mancano di questi nutrienti hanno maggiori probabilità di avere un rendimento scolastico inferiore.
Esempio di seconda colazione
- panini - preferibilmente con formaggio (giallo o ricotta), salumi e verdure, ad es. pomodoro, lattuga, erba cipollina, cetrioli, ravanelli. Tanto per cambiare, puoi dare a tuo figlio pasta di pesce, salmone affumicato, tonno, uova sode, pasta d'uovo. Scegli il pane a grana grossa. Se tuo figlio lo odia, dagli un'alternativa al pane bianco. Tali panini forniranno carboidrati (pane), calcio (formaggio), vitamine del gruppo B e ferro (salumi) e acidi grassi (pesce).
- Frutta - le mele sono le migliori, non solo perché sane, ma anche facili da "trasportare" e "maneggiare", buone anche le banane, le pere e le pesche noci. Tuttavia, se a tuo figlio piacciono l'uva o gli agrumi, daglieli. Il frutto gli fornirà vitamine, energia e minerali.
- Un bicchiere di latte o yogurt - la frutta è la cosa migliore, perché piacciono ai bambini, può anche essere kefir, latticello, formaggio, a volte un dessert al cioccolato al latte (questi però hanno molto zucchero). Ci sono molti prodotti lattiero-caseari per bambini sul mercato. Scegli quello che gli piace. Il latte fornirà calcio e vitamine del gruppo B (principalmente riboflavina).
- Spuntino: i bambini adorano sgranocchiare qualcosa. Ma disimparali dal mangiare patatine. Invece, offri frutta secca non salata (ad esempio noci, anacardi, pistacchi o mandorle), semi di girasole, semi di zucca, frutta secca o una barretta di muesli. Un tale spuntino è una bomba di ferro e vitamine del gruppo B (tiamina).
- Bere: l'acqua andrà bene (ma ai bambini non piace), il succo di frutta (può essere ulteriormente arricchito con vitamine) o il tè freddo (ma è meglio prepararlo da soli, quelli disponibili nei negozi hanno molto zucchero).
Per rendere i bambini più desiderosi di consumare il pranzo preparato in casa, servilo in modo originale. Acquista, ad esempio, un cestino per il pranzo colorato, carta fantasia, ecc. Prova anche a diversificare il loro menu.
Non farlo
Non lasciare che tuo figlio ingrassi
Mantenere gli adolescenti più magri ripagherà in futuro. E tutto grazie agli adipociti, che catturano i lipidi circolanti nel sangue e li trasformano in cellule di grasso. Il loro numero si forma fino all'età di 2 anni e più tardi nell'adolescenza. Pertanto, se un adolescente mantiene una figura adeguata, in seguito sarà più difficile per lui aumentare di peso e se ingrassa più velocemente, perderà chilogrammi inutili, perché gli adipociti in età adulta non si moltiplicano più.
Anche la prima colazione dello studente è importante
Non solo il pranzo è importante. Non lasciare che il tuo bambino se ne vada senza colazione. Gli studi hanno dimostrato che i bambini che non lo mangiano lamentano dolori e disturbi di stomaco. Il bambino non può mangiare troppo, ma non può nemmeno avere fame. Poi ha problemi a concentrarsi e ricordare il materiale durante le lezioni. Dovrebbe mangiare ogni 3-4 ore. Ricorda che una dieta ben bilanciata migliora la funzione cerebrale ed è essenziale affinché il tuo bambino cresca sano e forte.
