Il fegato separa i composti preziosi e li separa dalla "spazzatura". Le sostanze estratte dal cibo fluiscono nel fegato dall'intestino, dal pancreas e dalla milza. Quindi vengono scomposti in zuccheri, grassi e proteine facilmente digeribili. I prodotti ridondanti di questi cambiamenti ritornano nell'intestino e vengono escreti all'esterno. Ciò significa che tutto ciò che mangiamo, sano o velenoso, viene elaborato nel fegato. Scopri cosa eliminare dalla tua dieta quotidiana per goderti un fegato sano più a lungo.
Il fegato ha un'incredibile capacità di rigenerarsi (a patto che sia sano!). È l'organo più vascolarizzato e ad esso fluiscono composti chimici insieme al sangue, stimolando le cellule a rinnovarsi. Il glutatione svolge un ruolo speciale in questo processo: è il principale neutralizzatore delle tossine che raggiungono il fegato. Più sono i composti dannosi nel cibo, più glutatione viene consumato. Per la sua produzione è necessario, tra gli altri l'aminoacido cisteina e vitamina C. Le fonti della cisteina sono le uova, i latticini, i cereali integrali. La vitamina C è fornita principalmente dalla frutta. Questi sono i prodotti che dovrebbero essere inclusi nella nostra dieta quotidiana per aumentare la quantità di glutatione e supportare la rigenerazione del fegato.
Questo ti sarà utile
3 volte NO!
- Se sei a dieta, non perdere più di 2 kg al mese, poiché perdi peso più velocemente, rischi il fegato grasso.
- Se hai una cistifellea sensibile, non bere bevande fredde poiché restringono i tubuli che trasportano la bile.
- Se prendi molti farmaci, in particolare antidolorifici, non sovraccaricare il fegato con cibi grassi, dolci e fumo, poiché non farà fronte alle tossine in eccesso.
Sostenere il lavoro del fegato
Affinché la festa grassa cosparsa di alcol non finisca con una rivolta del fegato, prima di tutto sii moderato nel mangiare e nel bere. Puoi anche prendere uno dei preparati da banco che proteggono le cellule del fegato, come Raphacholin, Sylimarol, Hepatil ed Essentiale Forte, prima di mangiare. Dopo essere tornato a casa, sdraiati comodamente, allenta i vestiti stretti in vita e, se necessario, metti una borsa dell'acqua calda sullo stomaco: il calore ti rilasserà e faciliterà il flusso di più bile, che il fegato ha dovuto produrre per digerire grassi e alcol.
Fatti vaccinare per proteggere il tuo fegato
Soprattutto i virus HAV (abbreviazione di virus dell'epatite A), HBV, HCV, che causano l'epatite, sono letali. È facile evitare l'infezione da virus A: è necessario prendersi cura dell'igiene, lavare frutta e verdura, perché il virus entra nel corpo attraverso il tratto digestivo. I virus B e C, i più pericolosi, si diffondono nel sangue. La migliore protezione contro di loro sarebbero i vaccini. E nel caso del virus B, esiste un tale vaccino. Non c'è protezione contro C per ora.
Smetti di bere e eviterai molte malattie del fegato
Il più grande avvelenamento del fegato è l'alcool, anche il basso contenuto di alcol perché provoca cambiamenti irreversibili nella sua carne. È la causa più comune di danno epatico permanente in Francia, Svizzera e Italia, dove si beve molto vino. Nota: è peggio bere tutti i giorni che ubriacarsi una volta alla settimana, per esempio. Il fegato ha bisogno di lunghi periodi di completa astinenza affinché i suoi processi di rinnovamento cellulare abbiano successo.
Al fegato non piacciono i grassi animali
I grassi animali sono estremamente difficili da elaborare e contengono molte tossine. Per il fegato digerirli è uno sforzo enorme e un peso paragonabile a quello dell'alcol. Pertanto, limita il consumo di carne a 2 pasti a settimana. Scegli pollame e pesce magri e risparmia carne rossa - maiale e manzo - per le occasioni speciali. E poiché il corpo ha bisogno di vitamine liposolubili, aggiungi oli vegetali spremuti a freddo al tuo cibo.
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