La carne avvelenata è uno dei peggiori nemici del nostro sistema digerente. La carne avvelenata è raramente una mera intossicazione alimentare. I numerosi batteri presenti nella carne raffermo possono causare gravi infezioni. Spesso la carne avvelenata contiene larve di parassiti che possono persino portare alla morte.
Carne avvelenata: una minaccia mortale
La carne avvelenata è una seria minaccia per il nostro sistema digestivo. La carne avvelenata è raramente un'intossicazione alimentare comune. I batteri come la salmonella e l'E. Coli, che si trovano nella carne raffermo, possono causare gravi infezioni allo stomaco e al colon. La carne avvelenata può contenere anche larve di parassiti, che possono anche portare alla morte. Pertanto, non dovremmo mangiare carne che ha uno strano colore marrone, rivestimento bianco e un caratteristico odore aspro.
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Salmonella, E. coli e listeria
I sintomi di avvelenamento da salmonella e batteri Escherichia coli si verificano solitamente entro 48 ore dal consumo di carne avvelenata. La malattia si manifesta sotto forma di diarrea acquosa, dolore addominale opaco e vomito. I batteri Listeria, d'altra parte, imitano i sintomi dell'influenza. Questi batteri si trovano in tutti i tipi di carne e nei suoi prodotti, quindi le intossicazioni alimentari causate dalla salmonella e dai batteri listeria sono le più comuni.
Dissenteria, o malattia delle "mani sporche"
La dissenteria il più delle volte infetta la carne di pollame, ma anche altri tipi di carne rientrano nella gamma della malattia delle "mani sporche". Questa pericolosa malattia provoca l'infiammazione dell'intestino crasso, che si manifesta principalmente con feci dolorose mescolate al sangue. In caso di infezione da bastoncini di dissenteria, la terapia antibiotica deve essere iniziata il prima possibile.
Toxoplasmosi
La toxoplasmosi è una delle malattie più pericolose trasmesse dalla carne raffermo. La sua causa sono i batteri Toxoplasma gondii. Puoi essere infettato da esso mangiando carne di manzo cruda o poco cotta o dal contatto con acqua e cibo contaminato da batteriToxoplasma.
Botulismo
Possiamo avvelenarci con il botulismo mangiando salsicce raffermo, carne e pesce. I sintomi caratteristici dell'avvelenamento batterico Clostridium botulinum Questi includono disturbi visivi (paralisi dei muscoli oculari, visione doppia), secchezza delle fauci e mancanza di febbre. In questo caso, il siero anti-velenoso deve essere iniettato il prima possibile.
Carne avvelenata: sintomi di avvelenamento che non puoi ignorare
- dolore addominale / disturbi di stomaco
- febbre
- vomito
- diarrea
- nausea
- flatulenza
- dolori
- sensazione generale di malessere / debolezza improvvisa
Se le funzioni del tuo sistema digestivo sono in qualche modo compromesse, sei ad alto rischio e potresti facilmente soccombere a un'intossicazione alimentare. Questo gruppo include anche anziani e bambini piccoli.
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