L'ananas è stato a lungo utilizzato nella medicina alternativa. L'ananas aiuta, tra gli altri nel trattamento delle infezioni del sistema respiratorio, per migliorare la digestione o per assistere nella guarigione di ferite e fratture e persino per rimuovere i parassiti gastrointestinali. Dagli anni '70, l'ananas è stato utilizzato anche dai medici. Tutto grazie al contenuto di vitamine, minerali, acidi della frutta e bromelina (bromelina), un gruppo di enzimi con molte proprietà curative.
L'ananas è da anni protagonista della medicina alternativa. Solo da diversi decenni le proprietà curative dell'ananas vengono utilizzate anche dai medici. Principalmente grazie alla bromelina, un gruppo di enzimi che mostrano, tra gli altri, proprietà antinfiammatorie, anti-gonfiore e snellenti. È grazie a loro che l'ananas deve il suo gusto specifico.
L'ananas allevia l'infiammazione e il dolore
La bromelina contenuta nell'ananas ha proprietà analgesiche e antinfiammatorie, motivo per cui viene utilizzata con successo nella medicina sportiva per trattare l'edema post-traumatico, principalmente infiammazioni articolari. La bromelina è antinfiammatoria e analgesica inibendo la sintesi di prostaglandine proinfiammatorie che causano dolore e infiammazione. Alcuni scienziati sostengono che la bromelina abbia proprietà simili agli antidolorifici e ai farmaci antinfiammatori non steroidei.
Ananas per le articolazioni
A causa del fatto che la bromelina ha proprietà analgesiche, è perfetta per l'osteoartrosi e l'artrite reumatoide. Viene anche usato negli attacchi di gotta, poiché allevia il dolore e inoltre facilita la rimozione dell'eccesso di acido urico dal corpo, che è la causa di questa malattia.
L'ananas può prevenire l'osteoporosi
L'ananas è una fonte di manganese, ferro e rame, elementi responsabili della salute delle ossa. Il manganese facilita l'assorbimento del calcio da parte del corpo e il suo assorbimento nel tessuto osseo. Il ferro, d'altra parte, previene la fragilità ossea e il rame svolge un ruolo importante nella formazione del collagene, la loro proteina. Pertanto, l'ananas aiuta anche a prevenire l'osteoporosi proteggendo le ossa.
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Autore: Time S.A
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Ulteriori informazioni ImportanteValore nutritivo dell'ananas crudo (per 100 g)
Valore energetico - 50 kcal
Proteine - 0,54 g
Grasso - 0,12 g
Carboidrati - 13,12 g (inclusi zuccheri semplici 9,85 g)
Fibra - 1,4 g
Acqua - 86%
Minerali
Calcio - 13 mg
Ferro - 0,29 mg
Magnesio - 12 mg
Fosforo - 8 mg
Potassio - 109 mg
Sodio - 1 mg
Zinco - 0,12 mg
Vitamine
Vitamina C - 47,8 mg
Tiamina - 0,079 mg
Riboflavina - 0,032 mg
Niacina - 0,500 mg
Vitamina B6 - 0,112 mg
Acido folico - 18 µg
Vitamina A - 58 UI
Vitamina E - 0,02 mg
Vitamina K - 0,7 µg
Fonte dati: USDA National Nutrient Database
succo d'ananas - 50 kcal / 100 ml
ananas in scatola (sciroppato) - 70-85 kcal / 100 g
Ananas per ferite a lenta guarigione
La bromelina supporta la guarigione delle ferite, comprese le ustioni e le ferite postoperatorie, e ha un effetto disinfettante su di esse. In alcuni paesi, come il Giappone e Taiwan, la bromelina viene utilizzata anche per punture di insetti e morsi di animali.
L'ananas sostiene il sistema digestivo
La bromelina, scomponendo le proteine in polipeptidi e digerendole più velocemente, migliora e accelera il processo digestivo. Ecco perché viene utilizzato per l'indigestione e la scarsa secrezione di succhi gastrici. Può anche prevenire la stitichezza e il gas. Affinché la bromelina faccia questo, mangia l'ananas crudo.
Ananas per infezioni respiratorie
La bromelina allevia numerose infezioni respiratorie. Ad esempio, fare i gargarismi con succo d'ananas fresco calma la tosse. La ricerca preliminare degli scienziati mostra che la bromelina riduce anche lo spessore del muco, che potrebbe rivelarsi un trattamento efficace per l'asma e la bronchite cronica in futuro.
L'ananas abbassa la pressione sanguigna e previene la formazione di coaguli di sangue
È stato dimostrato che la bromelina agisce come anticoagulante: previene l'adesione delle piastrine e scioglie i coaguli di sangue già formati, prevenendo così la malattia coronarica o la tromboflebite.
L'ananas sostiene il sistema immunitario
100 g di ananas contengono 48 mg di vitamina C, soddisfacendo così l'80% del fabbisogno giornaliero di acido ascorbico. La vitamina C non solo supporta il sistema immunitario. È anche il principale antiossidante del corpo che protegge le cellule del corpo dai radicali liberi.
Ananas per aumentare la massa muscolare
La bromelina aumenta l'assorbimento delle proteine, che sono il materiale da costruzione dei muscoli, e ne consente una più completa digestione, contribuendo così indirettamente all'aumento della massa muscolare.
Ananas e dimagrante
L'ananas deve le sue proprietà dimagranti principalmente alla bromelina, che accelera il metabolismo. La bromelina ha anche proprietà depurative: migliora la microcircolazione e aiuta a rimuovere i liquidi in eccesso dal corpo. L'ananas è anche una fonte di pectina, una fibra alimentare che si gonfia e riempie lo stomaco, lasciandoti sazio più a lungo. Questa fibra supporta anche il processo di disintossicazione del corpo.
È importante sottolineare che solo l'ananas fresco e maturo ha tali proprietà (quelli acerbi acidificano il corpo inutilmente). Quella in scatola, bagnata nello zucchero sottaceto, è una bomba calorica, priva di vitamine e minerali.
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IMPORTANTE! L'ananas è una ricca fonte di zuccheri semplici, il cui eccesso viene immagazzinato nel tessuto adiposo. Pertanto, è meglio mangiarlo nella prima metà della giornata in modo che il corpo abbia la possibilità di bruciarli.
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Ananas - calorie, valori nutrizionali e fatti interessanti
Fonte: x-news.pl/Agencja TVN
ImportanteStai assumendo questi farmaci? Non mangiare l'ananas!
Studi scientifici hanno dimostrato che la bromelina interagisce con alcuni farmaci, soprattutto antibiotici (soprattutto tetraciclina e amoxicillina), oltre che con anticoagulanti e sedativi. L'ananas fresco consumato contemporaneamente a questi farmaci può aumentare l'assorbimento da parte del corpo dei principi attivi in essi contenuti e quindi - intensificare i loro effetti.
Ananas e diabete
L'ananas fresco è una fonte piuttosto ricca di zuccheri semplici, grazie ai quali aumenta in modo rapido e significativo il livello di glucosio nel sangue (il suo indice glicemico è elevato: IG = 59). Pertanto, i diabetici dovrebbero consumarlo in quantità limitate. A loro volta, gli ananas essiccati e in scatola, che contengono quantità significative di carboidrati, dovrebbero essere completamente eliminati dalla dieta dei diabetici.
Questo ti sarà utileChi non dovrebbe mangiare l'ananas?
Le persone che sono allergiche al grano, sedano, carote, finocchio o polline di erba possono anche essere allergiche alla bromelina nell'ananas. Ecco perché chi soffre di allergie, così come le persone che soffrono di ulcera peptica e iperacidità, così come coloro che soffrono di malattie del fegato e dei reni, non dovrebbero mangiare frutta e bere succo di ananas.
Ananas e gravidanza
Alcuni hanno suggerito che l'ananas acerbo e il suo succo di foglie sono dannosi per le donne incinte e possono accelerare il travaglio e persino causare un aborto spontaneo. Tutto a causa della bromelina, che presumibilmente stimola eccessivamente la cervice. Tuttavia, non ci sono prove scientifiche per questo. Proprio come il fatto che anche le donne incinte siano danneggiate dall'ananas fresco. Tuttavia, i medici sottolineano che le donne in attesa di un bambino non dovrebbero mangiarlo tutti i giorni e in grandi quantità, come qualsiasi prodotto. Il menu della futura mamma dovrebbe essere vario.
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Questo ti sarà utileCome acquistare ananas maturo e fresco?
L'ananas fresco e maturo ha un caratteristico odore dolce e intenso (soprattutto alla sommità). Inoltre, è intatto, senza punti molli e la sua pelle è di colore giallo dorato. Anche il peso dell'ananas è importante: più è grande, meglio è. Ciò significa che il frutto ha una polpa carnosa e succosa.
Ananas: una ricetta per la salsa di ananas
Fonte: x-news.pl/Cover Video
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