Sono un dilettante che compone diete. Recentemente, una ragazza (21 anni) è venuta da me, una ex anoressica, bulimica (guarita all'età di 18 anni, a seguito della quale ha presumibilmente guadagnato 80 kg ), che non era in grado di perdere peso per 3 anni, perché era a digiuno, che ha interrotto dopo pochi giorni (max settimane) con fasi di eccesso di cibo. Sei mesi fa ha messo in piedi una dieta (ancora affamata secondo me) composta da 3-4 pasti al giorno, ognuno dei quali composto da 1 articolo (frutta, una fetta di pane croccante, un pezzo di carne, un po 'di latticini), guidando per la città in bicicletta circa un'ora al giorno. 3 mesi fa i suoi sentimenti bulimici hanno iniziato a riaffiorare in lei, così ha iniziato a usare le anfetamine ea consumare un piccolo pasto al giorno - la colazione - per non morire di fame; ora è pulita da 2 settimane, va da uno psicologo, ma è ancora viva per la colazione perché ha paura di mangiare normalmente. Pesa circa 50 chili, è troppo magra a 170, quindi perde ulteriormente peso. Dice che l'unica opzione per lei per aumentare di peso è solo aumentare la massa muscolare - non vuole nemmeno sentire parlare di un leggero strato di grasso, dice che "Voglio una dieta per la massa, non per un culo grosso" - una serie di esercizi deve essere determinata da qualcuno, Devo solo dirle cosa e come mangiare e quanto intensamente può esercitare. Ho calcolato il suo fabbisogno calorico a 1800-1900 kcal / giorno +300 per il guadagno, ma non sono sicuro che il corpo non lo immagazzinerà come grasso a causa del metabolismo lento. Allora qual è il suo fabbisogno calorico in un corpo così esausto (da malattie e farmaci) e può soddisfare immediatamente questo fabbisogno o dovrebbe essere raggiunto gradualmente (+200 kcal / settimana)? Dovrei rifiutarmi di metterla a dieta a causa del pericolo della mia ignoranza degli effetti dei farmaci e dei disturbi alimentari sul mio metabolismo? Quali esercizi le posso consigliare in modo che non abbia un infarto e che sviluppi questa massa muscolare? Questo è l'unico modo in cui può pesare e mangiare correttamente.
Dovresti rifiutarti di mettere insieme la sua dieta, perché non sei un esperto in questo campo, e mandarla da un dietologo.
Ricorda che la risposta del nostro esperto è informativa e non sostituirà una visita dal medico.
Katarzyna PryzmontKatarzyna Pryzmont - dietista, psico-dietista, proprietaria dell'ufficio dietetico ATP. È specializzato nella perdita di peso per gli adulti, conduce seminari e conferenze sulla motivazione quando si cambiano le abitudini alimentari, tra gli altri. "Come affrontare le tentazioni perdendo peso". Maggiori informazioni su
