Cartamo (zafferano di prato) - proprietà e applicazione

Il cartamo cartamo (Carthamus tinctorius L.) è spesso chiamato zafferano di prato. I fiori di cartamo sono usati per fare un infuso medicinale, mentre i semi sono usati per fare l'olio. Può anche essere usato come spezia: a causa del suo prezzo, a volte è un sostituto del vero zafferano. Grazie alle sue proprietà, il cartamo viene utilizzato anche in cosmesi.

Sommario:

1. Olio di cartamo - proprietà
2. Cartamo cartamo - controindicazioni
3. Infuso di cartamo - azione
4. Cartamo cartamo - come si usa?
5. Cartamo come cosmetico

Il cartamo cartamo è un cugino del noto cardo. È una pianta annuale derivata dalla famiglia delle Asteraceae ed è originaria dell'Asia meridionale. Viene anche chiamato zafferano di prato e grazie al suo prezzo accessibile a volte viene trattato come un sostituto del vero zafferano.

L'estratto di fiori di cartamo ha un caratteristico colore rosso, molto simile al colore dello zafferano. In passato, questo estratto è stato utilizzato per scopi culinari, nonché per la tintura di tessuti e per scopi cosmetici (ad esempio per fare rossetti).

Sia i fiori che i semi di cartamo sono usati nella fitoterapia. I fiori sono usati per fare l'infuso ei semi sono usati per fare l'olio. Viene spremuto a freddo, grazie al quale mantiene le sue proprietà salutari.

I semi di cartamo e l'olio che se ne ricavano contengono un'elevata concentrazione di vitamina E (le cosiddette vitamine della giovinezza), oltre a vitamina A, acido linoleico e linolenico e steroli vegetali, ad es. fitosteroli.

I fiori di cartamo contengono kartamina, un colorante naturale appartenente a flavonoidi, glicosidi di quercetina e glicosidi di luteolina, anche vitamina E e alcoli triterpenici.

Olio di cartamo - proprietà

Le proprietà curative più importanti dell'olio di cartamo sono dovute all'alto contenuto di acidi grassi insaturi. Il preparato abbassa i livelli di glucosio nel sangue ed è consigliato per le persone che hanno il diabete o stanno lottando con il pre-diabete.

Può essere utilizzato nella febbre di basso grado perché funziona diaforetico. Regola i movimenti intestinali, previene la stitichezza (a dosi più elevate provoca diarrea).

L'olio è utilizzato nella prevenzione e nel trattamento delle malattie cardiovascolari - il suo consumo regolare riduce il livello di colesterolo "cattivo", abbassa il rischio di aterosclerosi, ictus o infarto. Abbassa la pressione sanguigna, rafforza i vasi sanguigni.

Bere l'olio aiuta l'espettorazione. Riduce la densità del catarro nel tratto respiratorio, quindi vale la pena utilizzarlo per trattare le infezioni del tratto respiratorio superiore.

Va ricordato che, se usato regolarmente, rafforza il sistema immunitario e ha un effetto diuretico. Ha un effetto benefico sulla produzione di prostaglandine, grazie alle quali riduce il dolore mestruale e i sintomi indesiderati della menopausa.

Ha proprietà antiossidanti: inibisce l'azione dei radicali liberi, rallenta l'invecchiamento cutaneo e contrasta gli effetti nocivi delle radiazioni ultraviolette.

L'aspetto cosmetico dell'utilizzo dell'olio di cartamo è molto benefico per la pelle: ha proprietà antirughe, ripristina la compattezza e l'elasticità della pelle, la idrata e riduce le rughe. Lenisce anche le irritazioni, motivo per cui è consigliato per il trattamento delle infiammazioni cutanee, per l'irrigazione vaginale e anche per le infusioni rettali.

Nutre il cuoio capelluto, migliora la condizione dei capelli, accelera la loro crescita ed è un vettore ideale per la vitamina D.

Cartamo cartamo - controindicazioni

Gli estratti e gli infusi di fiori di cartamo non sono raccomandati durante la gravidanza, l'allattamento e quando si cerca di avere un bambino. Hanno un forte effetto diastolico, che può causare aborto spontaneo o parto prematuro.

Infuso di cartamo - azione

L'infuso, proprio come l'olio, rinforza i vasi sanguigni, abbassa la pressione sanguigna e previene la formazione di coaguli venosi (previene la formazione delle cosiddette vene varicose), ha un effetto calmante. Allevia anche i crampi mestruali, ma solo se lo bevi regolarmente.

Cartamo cartamo - come si usa?

Infuso di cartamo - versare 1 cucchiaino di fiocchi essiccati con un bicchiere di acqua bollente, coprire e lasciare riposare per 15 minuti, quindi scolare. L'infuso a scopo terapeutico o profilattico può essere bevuto 2-3 volte al giorno.

Olio di cartamo - 15 ml dovrebbero essere presi per via orale due volte al giorno - in quantità maggiori può avere un effetto lassativo. L'olio ha un sapore neutro quindi può essere aggiunto a una varietà di piatti (tuttavia, non è adatto per friggere).

In molti paesi, soprattutto in Asia, viene consumato in aggiunta alle insalate. L'olio può essere utilizzato anche esternamente - per strofinare la pelle o per oliare i capelli.

Cartamo come cosmetico

L'olio di cartamo è un componente dei preparati contro le smagliature. Il preparato è consigliato anche per le persone con pelle grassa, mista e anche a tendenza acneica.