Uova contaminate. Il fipronil nelle uova è pericoloso?

I polacchi mangiano uova contaminate da fipronil? Contrariamente alle recenti assicurazioni del ministero dell'Agricoltura, risulta che in Polonia sono state trovate uova con il biocida. Lo ha annunciato Jan Bondar, portavoce dell'Ispettorato sanitario capo. Hanno trovato la strada per i negozi? Il fipronil nelle uova è pericoloso? Quali sono i sintomi dell'avvelenamento da fipronil?

Le uova contaminate da fipronil finite in Polonia provengono dai Paesi Bassi. La Commissione europea ha appreso del problema con la rilevazione del fipronil nelle uova il 20 luglio. Tuttavia, il 9 agosto di quest'anno. Il ministro belga dell'Agricoltura, Denis Ducarme, ha dichiarato che gli olandesi sapevano già nel novembre 2016 della contaminazione delle uova con fipronil nel loro paese. Da allora, l'elenco dei paesi in cui sono finite le uova contaminate da fipronil è cresciuto costantemente. Al momento milioni di uova sono già state ritirate dagli scaffali dei negozi in Germania, Belgio e Paesi Bassi, è noto che le uova contaminate dall'insetticida sono state trovate anche in Francia, Svizzera, Svezia, Lussemburgo, Regno Unito, Slovacchia e Polonia, anche se non ovunque vendite nei negozi.

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Le uova contaminate sono arrivate sul mercato polacco

Le uova che potrebbero essere contaminate con fipronil sono state rilevate in Polonia in tre voivodati: Mazowieckie, Wielkopolskie e Kujawsko-Pomorskie. Tuttavia, non hanno raggiunto i consumatori. L'informazione è stata confermata venerdì in un'intervista al PAP dal portavoce dell'ispettorato sanitario capo Jan Bodnar. Sono circa 40mila. uova da smaltire o restituire a un fornitore tedesco.

Sul sito web dell'Ispettorato capo sanitario è possibile leggere il seguente messaggio:

"Le informazioni ricevute tramite il sistema di allarme rapido per alimenti e mangimi pericolosi (RASFF) mostrano che un lotto di uova sode sbucciate e potenzialmente contaminate da fipronil dai gusci è stato consegnato ai destinatari in 3 voivodati: Kujawsko-Pomorskie, Mazowieckie e Wielkopolskie.

L'Ispettorato sanitario statale ha preso provvedimenti immediati per raggiungere tutti i destinatari. I risultati dei controlli finora ottenuti mostrano che le uova sono state bloccate sul mercato e non saranno utilizzate per ulteriori lavorazioni. Queste uova non sono arrivate ai consumatori e verranno smaltite o restituite integralmente al fornitore tedesco (circa 40mila pezzi). "

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Cos'è il fipronil?

Il fipronil è una sostanza biocida, più spesso utilizzata per combattere zecche, pulci e altri parassiti in cani e gatti - contiene, tra gli altri, alcuni collari antipulci. Non deve essere utilizzato negli animali che devono essere macellati. Le uova sono state molto probabilmente contaminate durante il controllo degli insetti nei pollai.

In conformità con le disposizioni del diritto dell'UE, un chilogrammo di uova non deve contenere più di 0,0005 mg di fipronil.

Il fipronil è classificato dall'Organizzazione Mondiale della Sanità (OMS) come una sostanza "moderatamente tossica" che può essere particolarmente pericolosa per i bambini. Il suo utilizzo è vietato nell'allevamento di animali a scopo alimentare.

L'ufficiale veterinario capo ha ordinato un'ispezione degli allevamenti di pollame in termini di tipi di sostanze chimiche utilizzate in essi.

È stato dimostrato che il fipronil è dannoso osservando gli animali esposti ad esso. Il fipronil agisce principalmente sul sistema nervoso e può anche influenzare il lavoro del fegato, dei reni e della tiroide. Inoltre, può causare:

• nausea
• mal di stomaco
• vertigini
• crisi epilettiche

Il dubbio vantaggio del fipronil è che non è cancerogeno, non danneggia la fertilità e non minaccia direttamente la gravidanza.

Vale la pena saperlo

La British Food Standards Agency (FSA) ha informato giovedì che circa 700.000 persone dai Paesi Bassi si sono recate in Gran Bretagna. uova contaminate con l'insetticida fipronil - è solo lo 0,007 percento. di tutte le uova consumate nel Regno Unito durante l'anno.

L'ispezione alimentare slovacca ha scoperto 24 confezioni di uova olandesi contaminate con l'insetticida fipronil in un magazzino alimentare nella città di Vrbove vicino a Piestany, nel sud-ovest della Slovacchia, hanno riferito i media slovacchi giovedì.

fonte: PAP