Ho il diabete di tipo II, il mio amico mi ha suggerito di bere il kissel ai semi di lino per migliorare la mia salute, quindi ho comprato la gelatina macinata, ma non so se posso berlo con il diabete.
Il tuo amico ha ragione. Nel diabete di tipo 2 non ci sono controindicazioni all'uso dei semi di lino. I semi sono a basso contenuto di carboidrati, ma ricchi di grassi sani (omega-3-ALA) e fibre. Vale la pena sottolineare che gli acidi grassi omega-3 hanno un forte effetto antinfiammatorio ed è l'infiammazione cronica che è uno dei fattori predisponenti al diabete. Sfortunatamente, i semi macinati vengono spesso disoleati. Consiglio di bere la gelatina da semi interi (quindi accelera la sterilizzazione dell'intestino e lenisce le pareti dello stomaco), o di macinarla prima del consumo, quindi utilizzerai il suo pieno valore nutritivo. Il seme di lino fornisce due tipi di fibre, cioè solubili e insolubili. Il seme contiene anche fitonutrienti che svolgono un ruolo nella prevenzione del diabete di tipo 2. Quando si tratta della sicurezza dell'uso di semi di lino, vale la pena ricordare che contiene composti di ciano, quindi vale la pena prepararlo con acqua calda.
Ricorda che la risposta del nostro esperto è informativa e non sostituirà una visita dal medico.
Agnieszka ŚlusarskaTitolare della clinica dietetica 4LINE, dietista capo presso la clinica di chirurgia plastica del Dr. A. Sankowski, tel .: 502 501 596, www.4line.pl
