Dieta di eliminazione per l'AD

Sono allergico a polvere, acari, polline, muffe, pomodori, patate e carote. Inoltre, mi è stata diagnosticata la Candida nell'orecchio sinistro. Cosa dovrei mangiare per sbarazzarmi di questo lievito e per non avere allergie nel mio cibo? Soffro anche di AZS.

Per eliminare la crescita eccessiva di lievito Candida dal corpo, è consigliabile seguire una dieta a basso contenuto di carboidrati e abbandonare completamente lo zucchero, i dolciumi (cioccolato, biscotti, caramelle, dolci), le bevande, i succhi, la frutta (ad eccezione di limoni, pompelmi e avocado), frutta secca e prodotti altamente trasformati. Anche i prodotti con un indice glicemico elevato (ad es. Miele, prodotti a base di farina bianca o patatine fritte) sono svantaggiosi. Dovresti anche eliminare dalla tua dieta gli alimenti contenenti lievito (ad esempio panini, pane, biscotti, aceto, senape, birra e vino). Anche il latte, che è una fonte di zucchero del latte - lattosio, dovrebbe essere eliminato dalla dieta. È consentito consumare latticini come yogurt, kefir o latticello, per la presenza di colture di batteri vivi che influiscono sul ripristino della corretta flora batterica del tratto digerente. Puoi anche mangiare latte vegetale non zuccherato (ad es. Latte di soia) e tofu. Come fonte di carboidrati, si consiglia di mangiare cereali integrali, cibi non trasformati ricchi di fibre alimentari, compreso il pane integrale (senza l'aggiunta di lievito), semole o riso integrale. Dovresti bere min. 2l di acqua minerale per accelerare la disintossicazione del corpo. La dieta dovrebbe essere ricca di verdure, soprattutto se consumate crude. Vale la pena aggiungere ai piatti spezie come peperoncino, cannella, cardamomo, cumino, aglio e pepe, poiché hanno un effetto positivo sulla digestione. L'aglio ha anche un effetto antifungino, proprio come il pesce di mare, che dovrebbe essere mangiato 2-3 volte a settimana. Si consiglia inoltre di mangiare carne magra (pollame, vitello, manzo). Importante è anche il consumo di acidi grassi omega-3, che hanno proprietà antinfiammatorie e si trovano negli oli spremuti a freddo (soprattutto olio di lino, ma anche nell'olio di oliva e di colza), nei pesci grassi, nei semi e nei cereali. Per ridurre o eliminare i sintomi dell'allergia, devi assolutamente rinunciare ai prodotti che sono stati testati per l'allergia, ma vale anche la pena prestare attenzione ai prodotti che possono causare allergie crociate. Ad esempio, un'allergia ai pomodori può essere associata a un'allergia alle arachidi, un'allergia alle patate è spesso associata a un'allergia alle drupacee (mele, pere) e ai pomodori, e alle carote con sedano, mango, melone e cetriolo. L'allergia alla polvere può provocare reazioni allergiche dopo aver mangiato crostacei, e ai pollini (a seconda del tipo), durante la stagione dei pollini, spesso si traduce in allergia a drupacee, kiwi, carota, sedano, pomodori, una miscela di spezie al curry e meloni. Il corpo deve essere monitorato dopo il consumo di questi prodotti e se si notano sintomi, smettere di mangiarli. La dieta per la dermatite atopica deve essere adattata individualmente. Fai attenzione alla comparsa o al peggioramento dei sintomi dopo aver consumato gli allergeni alimentari più comuni, tra cui latte e dei suoi prodotti, uova, noci, arachidi, agrumi, cioccolato, cacao, pesce e frutti di mare. Anche i prodotti lavorati contenenti conservanti e coloranti artificiali sono svantaggiosi. Anche il formaggio giallo e blu e il vino rosso sono sconsigliati a causa dell'alto contenuto di istamina e tiramina. La cosa più importante è osservare il proprio corpo ed eliminare i prodotti che portano all'aggravamento dei sintomi della malattia. i migliori saluti

Ricorda che la risposta del nostro esperto è informativa e non sostituirà una visita dal medico.

Titolare della clinica dietetica 4LINE, dietista capo presso la clinica di chirurgia plastica del Dr. A. Sankowski, tel .: 502 501 596, www.4line.pl