Dieta ottimale dr. Jan Kwasniewski

La dieta ottimale proposta da Kwasniewski è una dieta a basso contenuto di carboidrati. Si presuppone che si consumino tre pasti grassi al giorno, limitando frutta e verdura ed eliminando pane e dolci dal menu. La dieta ottimale di Kwasniewski è sana e raccomandabile?

La dieta ottimale sviluppata dal Dr. Kwaśniewski, si basa sul consumo dei prodotti più grassi, escludendo o riducendo al minimo il consumo di carboidrati. L'autore della dieta (un medico e dietista che esercita in un sanatorio) ritiene che il maiale, le frattaglie, lo strutto, il burro, le salse grasse e il formaggio possano essere consumati senza restrizioni. Devi rinunciare a zucchero, dolci, pane e frutta. Una dieta ottimale promuove quei prodotti che tutti coloro che hanno a cuore la salute e il benessere dovrebbero limitare. La dieta ti promette di perdere circa 5 kg al mese.

La dieta ottimale di Kwaśniewski: regole

Si consigliano 3 pasti al giorno. La dieta è a base di uova, latticini e carne, il formaggio è un elemento importante, ma si mangia senza pane, ma con panna, burro e maionese. Evitiamo i carboidrati: durante il giorno è consentito fornire al corpo non più di 50 g (es.2 fette sottili di pane).

Prodotti consigliati:

• tutti i tipi di formaggi
• uova - più di 4 al giorno
• frattaglie, gelatine di carne, cartilagine, brodi grassi
• qualsiasi tipo di carne, preferibilmente grasso, maiale, tutti i tipi di salumi (i migliori - testa di formaggio)
• pesce, pesce in scatola, pollame, preferibilmente un'oca grassa, anatra
• molto grasso - burro, strutto, strutto, strutto d'oca, olio di semi di girasole, olio d'oliva, buona margarina. Secondo l'autore della dieta, i grassi di origine animale sono molto migliori dei grassi vegetali
• latte grasso e panna da 1/2 litro al giorno
• tutte le verdure, funghi, funghi fino a 300 g al giorno
• una patata al giorno (patatine fritte nello strutto o nel sego)
• molti liquidi, ma niente zucchero
• noci, semi di girasole, maionese, spezie, caffè, tè o - meglio - succhi di frutta non zuccherati (vanno bevuti dopo averli diluiti nella quantità di 2-3 cucchiai per bicchiere di acqua calda o fredda)

Prodotti vietati:

• zucchero, dolci, miele
• frutta e conserve di frutta (marmellate, composte)
• riso, semole, pane
• torte, tagliatelle, piatti di farina
• patate (in grandi quantità), farina di patate
• piselli e fagioli
• altri prodotti di origine vegetale
• liquidi zuccherati
• sale - usane il meno possibile fino al completo ritiro

La dieta di Kwasniewski: vantaggi

La dieta fornisce la giusta quantità di proteine. Anche eliminare i dolci e il sale è utile. L'autore della dieta assicura che tutti i minerali (compreso il sodio) siano presenti nelle giuste quantità e proporzioni nei prodotti forniti.

La dieta di Kwasniewski: svantaggi

La dieta supera significativamente il fabbisogno giornaliero di grassi, inclusi gli acidi grassi saturi. Ci sono troppe uova. Un enorme svantaggio della dieta è la restrizione dell'assunzione di carboidrati (cereali e frutta), che forniscono minerali e fibre. E la fibra è molto importante: supporta la funzione intestinale, protegge dal cancro, abbassa il colesterolo e stabilizza i livelli di glucosio. Non è una dieta per chi vuole mangiare sano! Inoltre 3 pasti al giorno non sono sufficienti. Alla luce della ricerca attuale, la principale fonte di calorie dovrebbe essere i prodotti a base di cereali, verdura, frutta, latte scremato e suoi prodotti, carne magra e pesce. Una dieta adeguatamente composta deve fornire principalmente grassi di origine vegetale e non di origine animale.

mensile "Zdrowie"