Per favore fatemi sapere quale dieta dovrei seguire in caso di orticaria pigmentata. Dovrebbe escludere gli alimenti ricchi di istamina, ovvero quelli che scatenano l'istamina dai mastociti, cioè contenenti salicilati, nichel? È possibile mangiare banane, manghi, patate con una tale dieta? Ci sono molte informazioni contrastanti su Internet ...
Il ruolo della dieta istamina-tiramina nella mastocitosi è discutibile. Teoricamente, puoi seguire una dieta antistaminica, quindi dovresti evitare:
- prodotti fermentati,
- formaggi stagionati ed erborinati,
- grano (e altri chicchi di glutine),
- cioccolato,
- carni crude e stagionate,
- pesce e frutti di mare diversi da quelli freschi,
- aceti,
- legumi,
- semi di soia,
- agrumi,
- fragole,
- ciliegie,
- uva,
- ananas,
- banane (aumentare la secrezione di istamina),
- pomodori,
- coloranti e conservanti artificiali,
- tè (verde e nero - riducono l'attività DAO),
- bevande gassate,
- alcol
- Yogurt
- kefir,
- cannella
- garofani,
- peperoncino,
- anice,
- curry,
- Noce moscata.
Ricorda che la risposta del nostro esperto è informativa e non sostituirà una visita dal medico.
Agnieszka Ślusarska
Titolare della clinica dietetica 4LINE, dietista capo presso la clinica di chirurgia plastica del Dr. A. Sankowski, tel .: 502 501 596, www.4line.pl
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