Mangiare salmone è salutare?

Sono una madre di 2 bambini piccoli (3 anni e 1 anno), il bambino più piccolo sta allattando. Spesso preparo il salmone per me e per i miei figli. Di solito compro surgelato o fresco, dopo averlo scongelato, lo cuocio o lo friggo per fare la pasta. Questi piatti sono adatti a me e ai miei figli? Ci sono molti articoli su Internet sulle tossine negli organismi del salmone d'allevamento.

In effetti, il salmone è una fonte di metalli pesanti, quindi si consigliano 1-2 porzioni di pesce a settimana. Naturalmente, ci sono pesci privi di contaminazione nei prodotti per bambini in barattoli. So anche che in una delle catene di negozi c'è il salmone selvatico, che viene congelato dopo essere stato catturato e poi scongelato, e quindi la confezione ha una durata di conservazione molto breve. È inoltre caratterizzato da un basso contenuto di grassi. Penso che tu ei bambini possiate mangiare tranquillamente. Sembra anche che al mercato del pesce, e questo è il caso di Varsavia, si possa acquistare pesce sano e fresco. Consiglierei quelli provenienti da fattorie biologiche.

Ricorda che la risposta del nostro esperto è informativa e non sostituirà una visita dal medico.

Autore del libro "Dieta in una grande città", amante delle corse e delle maratone.