L'Accademia polacca delle scienze (PAN) ha pubblicato raccomandazioni su come rafforzare l'immunità del corpo durante la pandemia di coronavirus. Tra questi c'era l'indicazione che il miglior modo di nutrirsi durante l'isolamento è una dieta a base vegetale. La Dott.ssa Justyna Jessa, dietista clinica, esperta della piattaforma dietetica "Jesz Co Lubisz" sottolinea i vantaggi e gli svantaggi di una tale dieta in un momento di ridotta attività.
La pubblicazione dell'Accademia polacca delle scienze contiene molti suggerimenti su come proteggersi dall'infezione con il virus SARS-CoV-2. Gli immunologi firmati dopo l'articolo raccomandano di prendersi cura dell'igiene, incluso lavarsi le mani con acqua e sapone almeno per 30 secondi, oltre a evitare persone che tossiscono, starnutiscono e hanno la febbre, si occupano il più possibile di un'attività fisica regolare durante il periodo di isolamento domestico, anche - passa a una dieta a base vegetale, incluso evitando il consumo di carne cruda e latte.
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Una dieta basata solo su frutta e verdura è un modo di nutrirsi benefico per l'organismo nel periodo di ridotta attività spontanea, cioè quotidiana e di allenamento?
Dottoressa Justyna Jessa
Dietista clinica, esperta sulla piattaforma dietetica "Jesz Co Lubisz" e Una Medica - Centro di Medicina Funzionale e Stile di Vita.
Da un punto di vista scientifico, non necessariamente. Evitando la carne cruda o il latte non pastorizzato, ovviamente, ci proteggiamo dalle intossicazioni alimentari, come Listeria Monocytogenes. Tuttavia, l'esclusione di questi ingredienti dalla dieta non influisce sulla nostra immunità complessiva contro i virus.
È vero, tuttavia, che la dieta influisce sul funzionamento del sistema immunitario. Certo, non ci proteggerà dal coronavirus, ma influenzerà la nostra immunità generale.
È quindi importante eliminare gli alimenti trasformati dalla nostra dieta attuale, come salumi, dolci, biscotti e bevande zuccherate.
Allo stesso tempo, dobbiamo fornire all'organismo gli ingredienti necessari per il corretto funzionamento del sistema immunitario, ovvero acidi grassi omega-3 insaturi, magnesio, zinco, acido folico e altre vitamine del gruppo B.
Per fare questo, dobbiamo comporre la nostra dieta in modo che sia ricca di frutta e verdura fresca, pesce, noci, semi, semi e semole.
Noi raccomandiamoCiò non significa, però, che dobbiamo passare completamente a una dieta a base vegetale o eliminare completamente la carne dal nostro menu. Al contrario, dovremmo evitare un'eliminazione eccessiva, perché la malnutrizione del corpo riduce drasticamente la funzione immunitaria.
Autore: Time S.A
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