Mi è stato diagnosticato il diabete gestazionale. Ho rinunciato a tutti gli zuccheri semplici, li elimino dalla mia dieta - gli zuccheri nei limiti superiori sono intorno ai 110. Il diabetologo mi ha permesso a volte di prendere il gelato. Tuttavia, è stato indicato in molti forum che aumentano lo zucchero. Mi sono permesso 2 volte. Ogni volta ho misurato lo zucchero dopo 20, 40 e 60 minuti e non ha superato i 100. È possibile che non aumentino il mio zucchero e me lo posso permettere? Durante il puerperio devo anche mantenere la dieta e le misurazioni o semplicemente ripetere la curva dopo il postpartum?
La dieta per il diabete gestazionale dovrebbe essere ricca di carboidrati complessi e fibre. Evita i grassi e i carboidrati semplici. La dieta dovrebbe contenere tutti i nutrienti: proteine, grassi, carboidrati, minerali e vitamine. È importante mantenere il potere calorifico appropriato, la regolarità dei pasti, la selezione dei prodotti e il metodo di preparazione.
Nel diabete gestazionale, devono essere evitate ampie fluttuazioni dei livelli di glucosio nel sangue e il suo valore deve essere mantenuto costante. Questo è possibile grazie a pasti regolari, piccoli e carboidrati complessi. Il corpo li digerisce e li assorbe senza provocare un improvviso aumento della glicemia. Tali prodotti sono:
- pane macinato grosso
- semole
- farina d'avena e orzo
- riso integrale
- pasta integrale
Si prega di mangiare molte verdure, sono ricche di fibre importanti nella dieta.
Devi limitare il consumo di frutta, perché contengono molti zuccheri semplici. È meglio eliminare completamente, tuttavia:
- uva
- banane
- frutta secca
- bevande dolci, succhi
- sciroppi
- yogurt dolci e formaggio
- torte
- dolci
- cioccolato
- zucchero
- miele
- marmellate
- Halva
- gelato
Le proteine sono un'importante fonte di energia, dovresti fornirle sotto forma di carni magre (pollame, pesce, vitello), latte e latticini. Tuttavia, è importante che contengano meno grassi possibile e non siano zuccherati.
Si prega di limitare i grassi animali a favore dei grassi vegetali, ad esempio olio di colza, olio di soia, olio d'oliva. I migliori metodi di trattamento termico saranno cucinare, cuocere a vapore, stufare, cuocere al cartoccio, grigliare.
Come ho scritto prima, sconsiglio di mangiare il gelato, perché contiene molti zuccheri semplici, che aumentano i livelli di glucosio nel sangue.
Dopo il diabete gestazionale, la maggior parte delle donne ritorna ai normali livelli di glucosio entro 6 settimane dal parto. Dopo 6 settimane, dovresti ripetere il test del carico di glucosio da 75 g.
- Cosa dovresti sapere sul diabete?
Ricorda che la risposta del nostro esperto è informativa e non sostituirà una visita dal medico.
Agnieszka ŚlusarskaTitolare della Clinica dietetica 4LINE, dietista capo presso la Clinica di chirurgia plastica del Dr. A. Sankowski, tel .: 502 501 596, www.4line.pl
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