La terza edizione del Festival culinario dei fiori commestibili si terrà dal 14 al 15 luglio 2018. Ancora una volta, gli ospiti che visiteranno i giardini Hortulus Spectabilis a Dobrzyca potranno scoprire quali fiori sono commestibili e conoscere le loro proprietà e il loro utilizzo insoliti. Il tema dell'edizione di quest'anno sarà: Lavanda: discrezione del gusto e forza del profumo.
Per tutta la durata del festival, i Giardini Hortulus Spectabilis diventeranno un buffet pieno di fiori commestibili, che stanno benissimo non solo negli sconti, ma anche nei piatti.
Famosi fiori da giardino commestibili, come i daylilies, i pan di zenzero, le begonie, le calendule e l'eroina di quest'anno, la lavanda, appariranno ancora una volta nella cucina del giardino all'aperto.
Si terranno spettacoli culinari abbinati a degustazioni di fiori. Chiunque abbia un assaggio della cucina floreale riceverà ricette interessanti e ispirazione per le proprie attività culinarie.
Soprattutto per l'edizione di quest'anno del festival, viene creato un romantico giardino di lavanda, in cui verranno piantate più di 20 varietà di lavanda. Gli ospiti del festival potranno osservare le differenze nel colore e nell'odore delle varietà di lavanda, la lunghezza e la dimensione delle sue orecchie e le date di fioritura.
Durante il festival ci saranno stand di esperti e consigli. Gli ospiti speciali invitati condivideranno le loro conoscenze culinarie, di giardinaggio e cosmetiche.
Il giardiniere del giardino Hortulus spiegherà come creare e mantenere un giardino di lavanda e un orto fiorito. Durante i seminari e le conferenze verranno presentati: "La ricetta per la semina e la produzione della lavanda" e la serie "dal seme al frutto" - come produrre da soli fiori commestibili.
Durante il festival si terranno laboratori di cucina cosmetica. I tonici e le creme, che saranno preparati con ingredienti naturali, non saranno utilizzati solo per la cura del corpo, ma potrete anche gustarli.
Quest'anno ci sarà anche la floricoltura culinaria. Durante gli spettacoli floristici, i fiori mangiati verranno utilizzati per creare bouquet e decorazioni uniche per la tavola e il piatto.
Inoltre, il carving farà il suo debutto al festival, ovvero l'arte dell'intaglio originaria della Thailandia, incl. forme di fiori in frutta e verdura.
Gli ospiti del festival potranno inoltre prendere parte a laboratori e creare, ad esempio, una profumata borsa alla lavanda.
La fiera fa parte dell'evento. La vendita comprenderà: prodotti ecologici, tradizionali e regionali, miele aromatico, conserve floreali e tinture, erbe aromatiche, fiori commestibili, semi e un'ampia gamma di prodotti contenenti fiori.
Luglio è uno dei mesi estivi più belli: relax, riposo e divertimento regnano nei giardini Hortulus. Nei giardini si possono vedere, tra gli altri: rosarie accuratamente curate, aiuole perenni, supposizioni classiche e moderne e il labirinto di carpini più grande del mondo.
Nel cuore del labirinto c'è una torre di osservazione alta quasi 20 metri, dalla sua sommità si può ammirare l'intero giardino come su un piatto.
