I piatti della vigilia di Natale, sebbene a digiuno, possono ingrassare molto. La tavola della vigilia di Natale, piena fino all'orlo, è piena di fritti, di difficile digeribilità e ... calorici. Controlla quante calorie hanno il borscht con gnocchi, zuppa di funghi, gnocchi con cavolo e funghi, carpe, aringhe, pesce alla greca, cavolo con piselli, kutia, torta di semi di papavero o composta di frutta secca.
La tradizione vuole che la vigilia di Natale provi ciascuno dei 12 piatti. Se ti stai chiedendo come farlo e non esagerare con le calorie allo stesso tempo, controlla il contenuto calorico dei piatti della vigilia di Natale.
Quante calorie ha il borscht con gli gnocchi?
Il contenuto calorico di questo piatto dipende principalmente da quante maniglie aggiungiamo a una porzione di borscht. Il borscht puro (200 ml) non ha più di 30 kcal. Se ci buttiamo dentro quattro piccole spighe di acqua (circa 72 kcal), il potere calorifico dell'intero piatto sarà di poco superiore a 100 kcal.
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Quante calorie ha la zuppa di funghi?
In un piatto (250 g) di zuppa di funghi pulita e non sbiancata ci sarà poco, circa 30 kcal. Una porzione di funghi con pasta e panna ha anche 300 kcal. Ricorda che i funghi sono difficili da digerire, quindi aggiungi aneto e pepe nero alla zuppa per migliorare la digestione.
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Quante calorie hanno gli gnocchi con cavolo e funghi?
Gli gnocchi lessati e fritti forniranno circa 220 kcal, se serviti direttamente dall'acqua il loro potere calorifico scenderà a 160 kcal. Gli gnocchi al forno sono solo 10 kcal in più rispetto agli gnocchi cotti.
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Quante calorie ha la carpa?
In 100 g di carpa bollita servita in gelatina ci saranno 136 kcal. La carpa fritta con uova e pangrattato è un piatto ipercalorico (ha 162 kcal), quindi se ci tieni alla tua dieta e non ti piace la carpa gelatina, sostituiscila con pesce al forno. Una porzione da 100 grammi di carpa cotta con erbe e spezie conterrà 147 kcal.
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Leggi anche: Calorie durante le vacanze o come domare la gola? Piatti dietetici della vigilia di Natale o come "snellire" i piatti della vigilia di Natale?Quante calorie ha l'aringa?
Una porzione (100 g) di aringhe sott'olio supera le 300 kcal. L'aringa in sé non è molto calorica (la fetta cruda ha la metà delle calorie), ma l'olio aggiunge valore calorico. L'aringa con panna acida ha solo 96 kcal circa e l'aringa marinata (rollmops) non molto di più, cioè 104 kcal.
Quante calorie ha il pesce greco?
Un piatto da 100 g preparato tradizionalmente avrà circa 150 kcal. Il contenuto calorico del piatto può essere aumentato dall'olio su cui sono fritti il pesce e la cipolla, oltre che dall'uovo e dalla farina. Il pesce stesso (il migliore per pescare in greco sarà: merluzzo, miruna, merluzzo, sale) e verdure, ingredienti non ipercalorici.
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Quante calorie sono il cavolo con i piselli e il cavolo con i funghi?
Una porzione di cavolo cappuccio con piselli (3 cucchiai) ha circa 145 kcal. Molto meno, perché solo 80 kcal saranno nel cavolo con i funghi. Avvertimento! Il potere calorifico dato non si applica ai piatti con roux e olio: il piatto preparato in questo modo sarà molto più calorico.
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Quante calorie ha l'insalata di verdure?
In 100 g di insalata di verdure tradizionale (con uovo, cetriolo sottaceto, piselli, mais, carote lesse, patate, prezzemolo, porro, maionese light e senape) ci saranno circa 70 kcal.
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Quante calorie ha kutia?
La kutia è uno dei piatti più calorici della vigilia di Natale. Esistono molte ricette per la kutia, ma la versione più popolare, ovvero la kutia con grano, miele, semi di papavero, latte, vari tipi di noci e noci secche e uvetta, ha fino a 300 kcal per porzione.
Quante calorie ha la torta di semi di papavero?
Makowiec è un dessert molto calorico. In 100 g (cioè un pezzetto) ci saranno circa 350 kcal. L'ingrediente più calorico di una tradizionale torta di semi di papavero non è solo l'impasto (lievito o pan di spagna), ma la massa di semi di papavero mescolata con frutta secca (3 cucchiai grandi della massa di semi di papavero che acquisti avranno già circa 218 kcal).
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Quante calorie ha la composta di frutta secca?
La composta secca è una bevanda piuttosto calorica. Tipicamente una tazza (150 ml) avrà circa 200 kcal, ma questo dipende dalla quantità di dolcificante aggiunto (zucchero, miele, stevia). Vale anche la pena mangiare frutta secca da composta, perché contengono fibre alimentari che facilitano la digestione.
Fonte: Food and Nutrition Institute
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Autore: Materiali per la stampa
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