Vorrei iniziare a mangiare farina d'avena, ma non so come prepararla in modo che le mie vitamine non vadano perse. È una buona idea metterli nello yogurt durante la notte?
Ciao, la farina d'avena è una ricchezza non solo di fibre, ma anche di vitamine e minerali. Puoi mangiarli sotto forma di farina d'avena, farina d'avena, il cosiddetto insalate di bellezza, in aggiunta a pasticcini e biscotti. Per una migliore digestione, vale la pena immergerli con fiocchi di grano saraceno e succo di limone qualche ora prima del consumo. È meglio versare l'acqua sulla farina d'avena la sera in modo che si impregnino durante la notte, quindi preparare un pasto al mattino. Questo trattamento riduce la quantità di acido fitico. L'acido fitico contenuto nei fiocchi d'avena blocca la biodisponibilità di minerali come calcio, ferro, zinco e magnesio e riduce il valore nutritivo del prodotto. i migliori saluti
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Agnieszka ŚlusarskaTitolare della clinica dietetica 4LINE, dietista capo presso la clinica di chirurgia plastica del Dr. A. Sankowski, tel .: 502 501 596, www.4line.pl
