Le bacche di Acai sono ricche di vitamine e minerali e sono ricche di antiossidanti che possono ritardare il processo di invecchiamento e inibire la crescita delle cellule tumorali. Le bacche di Acai contengono più antiossidanti dell'uva rossa, che è ampiamente considerata la migliore fonte di antiossidanti. Controlla quali sono le altre proprietà salutari delle bacche di acai.
Acai (Euterpe oleracea) - noto anche come la bacca di palma brasiliana - è un frutto proveniente dalle foreste tropicali del Sud America. Le loro proprietà pro-salute furono scoperte nel diciannovesimo secolo dalle tribù amazzoniche, che ancora usano le bacche di acai per la diarrea, specialmente contro il sanguinamento parassitario e il trattamento delle ulcere. I peruviani, invece, usano i semi di frutta schiacciati per combattere la febbre.
Le bacche di acai possono ritardare il processo di invecchiamento e impedire la crescita del cancro
Le bacche di Acai, che assomigliano ai mirtilli e hanno il sapore dei mirtilli o del cioccolato, contengono quasi tutti i tipi di antiossidanti che ritardano il processo di invecchiamento e inibiscono lo sviluppo delle cellule tumorali (inclusi resveratrolo, cianidina-3-glucoside, acido ferulico). Contengono inoltre una grande quantità di polifenoli (es. Acido ellagico), che hanno anche un effetto antiossidante. Pertanto, le bacche di acai erano nell'elenco ORAC (Oxygen Radical Absorbance Capacity), un elenco di prodotti alimentari con un alto contenuto di antiossidanti vegetali. L'efficacia degli antiossidanti in essi contenuti è stata stimata dagli specialisti in circa 161.400 μmol per oncia (circa 29 grammi). Questo è molto più che nelle uve rosse (circa 1800 μmol in un'oncia), che sono considerate il frutto con il più alto potenziale antiossidante.
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Le bacche di acai supportano il lavoro del cuore
I frutti di Acai sono ricchi di acidi grassi come l'acido oleico (dal gruppo degli acidi grassi insaturi omega-9) e l'acido linoleico (dal gruppo degli EFA omega-6). Questi composti aiutano ad abbassare il livello di colesterolo "cattivo" (LDL) e ad aumentare la concentrazione di "buono" (HDL) nell'organismo, quindi sono utili nella prevenzione dell'aterosclerosi e di altre malattie del sistema sanguigno. L'assorbimento dei grassi "cattivi" è inibito anche dalla fibra contenuta nei frutti di acai.
Bacche di acai e dimagrimento
Le bacche di Acai, grazie ad una grande quantità di fibre (16,9 g in 100 g), accelerano il metabolismo e la digestione. Danno una sensazione di pienezza duratura e quindi aiutano a controllare e ridurre gradualmente la quantità di calorie consumate. Tuttavia, contrariamente alla credenza popolare, non sono una "cura" per l'obesità perché, a differenza di altri frutti, sono piuttosto calorici (100 g = 80 calorie). Pertanto, mangiati in quantità moderate, possono solo supportare il processo di perdita di peso.
Bacche di acai - effetti collaterali
Il consumo di bacche di acai in quantità eccessive può solo portare a problemi gastrointestinali (diarrea, gas).
ImportanteLe bacche di Acai possono essere allergiche!
Le bacche di acai possono causare una reazione allergica come un'eruzione cutanea e difficoltà respiratorie. Pertanto, prima del consumo, deve essere eseguito un test allergologico.
Dove puoi acquistare la frutta di acai?
In Polonia, i frutti di acai possono essere acquistati solo sotto forma di succo o compresse. I frutti di acai perdono le loro proprietà curative molto rapidamente e quindi non sono adatti per l'esportazione.
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