Quante ore ci vogliono per digerire cibi come proteine di ricotta, uova, pesce, carne, carboidrati come verdure, pane di segale, frutta e grassi? Dopo lo sforzo fisico (allenamento), dopo aver mangiato panini al formaggio magro con mezzo peperone e carote crude, puoi andare a dormire tra un'ora o aspettare 2 ore? Se è vero che digerire 1 uovo brucia 25 kcal, ci sono alimenti che bruciano tante calorie quante ne digerisci?
Il tempo di digestione dei prodotti dipende da molti fattori. La tua età, l'efficienza nel secernere enzimi digestivi, il tempo di masticazione, la composizione del cibo, la flora batterica dell'apparato digerente. Più il prodotto è diversificato, più a lungo viene digerito. La digestione delle proteine inizia nello stomaco. Se lo unisci a pane integrale pesante, il piatto si attarderà, non per 2, ma per 3-4 ore. Quanto tempo un panino al formaggio e un peperone saranno digeriti nell'intestino è difficile da dire. I prodotti proteici richiedono energia aggiuntiva per essere digeriti. Dopo l'allenamento e un pasto proteico, voler fare un pisolino può significare che i livelli di zucchero diminuiscono, il che non è consigliabile quando si sta perdendo peso o si sta costruendo massa muscolare.
Ricorda che la risposta del nostro esperto è informativa e non sostituirà una visita dal medico.
Iza CzajkaAutore del libro "Dieta in una grande città", amante delle corse e delle maratone.
