Il Natale riguarda le feste di famiglia e centinaia di calorie extra. Questi pochi giorni di dimenticanza possono causare non solo aumento di peso, ma anche indigestione e disturbi di stomaco. Mangia prelibatezze natalizie senza farti del male.
Il Natale è un momento di riunioni di famiglia a tavola riccamente apparecchiata. Oggigiorno regnano piatti tradizionali, difficili da digerire e ipercalorici. Una volta all'anno puoi permetterti un po 'di più, ma anche in questo caso la dieta dovrebbe essere completamente razionale e ricca di tutti i nutrienti. Sta a voi decidere se assaporare la golosità festosa o gustare i vari piatti che compaiono sulla vostra tavola una volta all'anno. La moderazione e la prudenza possono proteggere i buongustai natalizi dai problemi gastrici.
Necessario nei giorni festivi e moderazione nel mangiare
Quando immagini i sapori e i profumi dei piatti serviti per Natale, li aspetti tutto l'anno. Quindi puoi facilmente dimenticare il controllo e la capacità dello stomaco. Allora soffri di indigestione o mal di stomaco.
- Durante le vacanze si consumano in media 5-6mila calorie al giorno, che è almeno il doppio del fabbisogno giornaliero (circa 2,5mila calorie). La tradizionale cena della vigilia di Natale, sebbene a digiuno, è una potente bomba calorica. La maggior parte delle persone quindi dimentica l'alimentazione razionale, dice Beata Smulska, dietista del LIM Medical Center.
L'eccesso di cibo è l'errore di Natale più comune
Un errore che commettiamo quasi ogni anno. Vedere il tavolo davanti a te che si piega sotto il peso di piatti deliziosi, è difficile resistere alla tentazione di provare tutto. Tuttavia, ci sono alcune regole d'oro che renderanno le festività natalizie sicure per il tuo stomaco. - Usa piccole porzioni, goditi i nuovi sapori, non mangiare troppo. Grazie a questo, sarai in grado di provare molti piatti in piccole quantità invece di riempire il tuo riempimento con un piatto - spiega Beata Smulska. Cos'altro puoi fare? - Il cibo dovrebbe essere un'aggiunta alla cerimonia di famiglia, che è festa. Dovrebbe completare la conversazione alla tavola di Natale. È importante coltivare un'atmosfera felice. Questo può sembrare irrilevante per i piatti festivi, ma è stato dimostrato che l'umore in cui ti siedi alla vigilia di Natale ha un'enorme influenza sul tuo metabolismo. L'importanza di un pasto consumato in un'atmosfera amichevole, accompagnato da emozioni positive, conversazioni e risate, viene spesso sottovalutata. In questa situazione, il processo di digestione e assimilazione è molto migliore - aggiunge.
Vale la pena fare una passeggiata durante le vacanze
Il movimento è il più grande alleato della gestione del peso. Non passare tutto il tempo libero seduto, ad es. Davanti alla TV o al tavolo. Dopotutto, puoi trovare un momento per l'attività congiunta. Anche una mezz'ora di cammino, integrando la famiglia, e allo stesso tempo favorendo una migliore digestione dei pasti consumati, migliora il benessere psico-fisico.
- Ricorda che perdere peso durante la cena della vigilia di Natale non avrà alcun effetto. Le abitudini alimentari si plasmano durante tutto l'anno e le vacanze non sono il momento giusto per affamare il corpo. Tanto più che il menù della vigilia di Natale, privo di grassi animali da prodotti a base di carne, è eccezionalmente salutare. Apprezzo anche il potere della composta secca, che, sebbene non sia una bevanda leggera (un bicchiere è comunque circa 100 calorie) - sostiene la digestione e stimola l'intestino, spiega Beata Smulska.
Prenditi il tuo tempo: mangerai di meno
Se vuoi ridurre la quantità di calorie consumate durante le vacanze, è meglio ridurre il pane o evitare i carboidrati come patatine fritte, patate, pasta, riso e porridge. Mangiare solo insalate e insalate (preferibilmente senza salse e maionese grassi e ipercalorici, e solo con yogurt naturale o olio d'oliva), funghi ipocalorici e altri prodotti e carni marinate (preferibilmente non fritte, solo al forno, in salsa leggera), carne e pesce .
Ricorda la vecchia regola che ogni pasto dovrebbe essere consumato lentamente in modo che circa 20 minuti dopo l'inizio di un pasto, l'ipotalamo (il centro del cervello responsabile della sensazione di fame e di sazietà) possa inviare un segnale allo stomaco che è pieno, in modo che il glucosio sia arrivato .
Quante calorie hanno i dolcetti di Natale?
Scegli cibi che contengono cibi a ridotto contenuto di grassi, bolliti, in umido o al forno. - Le zuppe sono sane e a basso contenuto di calorie. La zuppa di funghi è di circa 150 calorie in un piatto, borscht con gnocchi - 100 calorie. A sua volta, si consiglia di mangiare kutia in una quantità moderata, ciascuno dei suoi ingredienti - grano, semi di papavero, miele, uvetta, noci, mandorle e fichi - è ricco di calorie (per un totale di circa 250 kcal per 100 g) - aggiunge Beata Smulska.
I dolci natalizi con semi di papavero, miele e frutta secca sono molto dolci e ipercalorici. L'impasto di lievito è di 140 calorie in un unico pezzo, la torta di semi di papavero è di 400 calorie. Naturalmente, non dobbiamo abbandonare completamente queste delizie natalizie. Puoi mangiare un pezzo di torta di semi di papavero, pan di zenzero o qualche biscotto con frutta secca, ma ricorda che la frutta è ottima anche per gli spuntini tra i pasti principali: mele, arance, mandarini e pompelmi sono particolarmente apprezzati nelle nostre case. Non sono solo a basso contenuto di calorie, ma forniscono anche vitamine e minerali e le fibre e gli acidi in essi contenuti facilitano la digestione.
Le erbe aiuteranno a mangiare troppo
- Se, purtroppo, mangi troppo, puoi alleviare i tuoi disturbi digestivi bevendo un infuso di erbe, come menta, finocchio, cumino o tè rosso. Tuttavia, dovrebbe essere preparato a circa 95 gradi, quindi non perde le sue proprietà salutari. Anche il brodo di barbabietola, cioè il borscht rosso, è affidabile. Quello fatto con il lievito naturale funziona in modo più efficace - consiglia Beata Smulska.
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