Il coronavirus può sopravvivere su una varietà di superfici, inclusi il cibo e il suo imballaggio, fino a diversi giorni. E sebbene gli esperti sottolineano che al momento non ci siano prove che si possa contrarre il coronavirus attraverso il cibo, suggeriscono anche di prendersene cura immediatamente dopo il ritorno dalla spesa. Come disinfettare il cibo dopo il ritorno dal negozio?
Il coronavirus si diffonde attraverso il cibo? E il cibo è sicuro? Gli scienziati stanno cercando di rispondere a questa domanda.Molti esperti, tuttavia, sospettano che sia possibile contrarre il coronavirus indirettamente attraverso il cibo, se il virus è presente, ad esempio, sulla confezione - è sufficiente che qualcuno tocchi la confezione con una mano e poi si tocchi la bocca, il naso o gli occhi.
E poiché tale rischio esiste, anche se minimo, vale la pena lavare e conservare adeguatamente verdura, frutta o pane per la propria sicurezza.
Immediatamente dopo essere tornato a casa, lavati le mani: devi farlo prima ancora di disfare la spesa.
Dopo averlo portato a casa, il pane può essere messo in forno preriscaldato a 65 gradi Celsius per 3-5 minuti. Questo dovrebbe bastare a neutralizzare il coronavirus, che - come dimostrano la maggior parte degli studi - risente di una temperatura intorno ai 70 gradi C, in cui muore dopo circa 300 secondi.
Frutta e verdura fresche vanno poste su un panno pulito in un luogo dove nessuno (soprattutto bambini) le toccherà e lasciate per 24 ore: trascorso questo tempo, vanno lavate e messe in frigorifero (quelle che possono essere conservate lì) - questa è una dei cinque principi di manipolazione degli alimenti raccomandati dall'OMS.
Il virus può essere presente anche sulla confezione: gli esperti consigliano di versare i prodotti non imballabili, come pasta o riso, in contenitori sigillati e di scartare il loro imballaggio.
Se ciò non è possibile, i prodotti confezionati devono essere posti, così come frutta e verdura fresca, per 24 ore in un luogo dove non rechino disturbo a nessuno e non vengano toccati.
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