Tintura curativa di prugnolo

La tintura di prugnolo è una delle proposte per preservare le proprietà medicinali di questa pianta durante tutto l'anno. Il prugnolo è una pianta un po 'dimenticata, ma in passato veniva spesso usata per curare la diarrea, le emorragie interne e la gastrite. Guarda come fare la tintura di prugnole.

Il prugnolo (Prunus spinosa) è una varietà di prugne primordiale che forma fitti boschetti sui prati umidi e sui bordi della foresta. I suoi ramoscelli hanno le caratteristiche spine lunghe.

I frutti maturano alla fine dell'estate. Sotto una pelle blu scuro con un rivestimento bluastro, c'è una carne verde e amara.

Proprietà curative dei frutti di prugnolo:

Include, tra gli altri tannini, antiossidanti, vitamina C e provitamina A. Ha proprietà antinfiammatorie e antidiarroiche.

Nota: i semi contengono molto acido cianidrico (dal 3 al 6 percento). Non devono essere masticati o ingeriti.

Per la tintura è meglio raccogliere la frutta dopo la prima gelata (o metterla in freezer per un giorno).

Ingredienti per il prugnolo:

• 1 kg di prugnole

• 0,5 l di spirito 96%

• 0,5 l di vodka 40%

• un bicchiere di zucchero

Ricetta per tintura di prugnolo:

1. Sciacquare la frutta, scolarla e versarvi sopra l'alcol.

2. Tenere in un luogo caldo e buio per un mese, agitando ogni 2-3 giorni.

3. Scolare l'alcol, metterlo in frigo.

4. Cospargere la frutta con lo zucchero e tenere in caldo fino a formare uno sciroppo.

5. Uniscilo all'alcol, filtralo dopo una settimana e versalo nelle bottiglie.

6. La tintura dovrebbe maturare per almeno 3 mesi.