Il miele di erica ha numerose proprietà, quindi è stato ampiamente utilizzato. Inoltre, il miele di erica ha un bel colore - dalle tonalità chiare, all'ambra, al marrone. Purtroppo la sua produzione è alquanto limitata dal numero esiguo di brughiere. Controlla gli effetti sulla salute del miele di erica, come riconoscere quello vero, qual è il suo prezzo e dove puoi acquistarlo.
Sommario:
- Miele di erica - proprietà
- Miele di erica - colore e consistenza
- Miele di erica - prezzo, dove acquistare
- Miele di erica - da usare in cucina
- Miele di erica - utilizzare nei cosmetici
- Miele di erica - che sapore ha?
- Miele di erica - controindicazioni
Il miele di erica è conosciuto come il "re del miele" a causa del processo molto difficile e lungo per ottenerlo. Tra gli altri mieli si distingue per il suo straordinario profumo di erica, il gusto e il colore specifici. È anche molto più costoso del miele ottenuto da altri nettari.
Miele di erica - proprietà
Il miele di erica è ricco di vitamina A e vitamina B. Inoltre, il miele di erica contiene sostanze ormonali di origine vegetale - questi sono ormoni della crescita delle piante e neuroormoni, tra cui acetilcolina.
Il miele di erica contiene anche molte vitamine, come colina, acido folico, acido nicotinico e acido pantotenico. È anche una fonte di numerosi bioelementi, incl. potassio, cloro, calcio, sodio, magnesio e ferro.
- miele di erica per il sistema urinario
Il miele di erica ha un forte effetto antisettico e diuretico. Per questo motivo è perfetto per le malattie del sistema urinario. Può essere usato come aiuto nelle malattie dei reni (come calcoli renali) e della vescica.Se usato a scopo profilattico dagli uomini, può ridurre il rischio di sviluppare malattie della prostata.
- miele di erica sul sistema digestivo
Grazie alle sue proprietà battericide, il miele di erica può essere utilizzato in caso di problemi all'apparato digerente. Lenisce le infiammazioni dello stomaco e dell'intestino. Aiuta anche a combattere la diarrea e la stitichezza.
Il miele di erica è spesso ottenuto da Bory Dolnośląskie. Queste aree sono ricche di piante di miele e presentano le condizioni ideali per l'insediamento di apiari ecologici.
- miele di erica per il raffreddore
Il miele di erica ha un forte effetto antinfiammatorio, antivirale e antibatterico. Per questo aiuta nella lotta contro il raffreddore e l'influenza.
Inoltre, il miele di erica sostiene il sistema immunitario. È perfetto anche per il mal di gola e le infiammazioni della bocca.
- miele di erica e il sistema nervoso
Il miele di erica è una fonte di molte vitamine, comprese le vitamine del gruppo B, che hanno un effetto positivo sul funzionamento del sistema nervoso. Allevia gli effetti dello stress e migliora la condizione mentale.
Vale la pena saperloMiele di erica - prezzo, dove acquistare
Il prezzo del miele di erica è piuttosto alto in quanto difficile da ottenere. La ragione di ciò è il piccolo numero di apiari e colture di erica in Polonia. 500 g di miele di erica costano circa 45 PLN.
Miele di erica - colore e consistenza
La consistenza originale del miele di erica è liquida, di colore marrone rubino. Lo deve all'alto contenuto di proteine e destrine. Tuttavia, il miele di erica subisce un processo di cristallizzazione.
La sua consistenza si trasforma quindi in una granulosa, anche burrosa. Insieme al cambio di consistenza, anche il colore cambia in leggermente arancione. Può raggiungere anche tonalità di giallo, marrone-viola e persino bianco.
Miele di erica - da usare in cucina
Il miele di erica viene utilizzato principalmente in cucina. Può essere aggiunto con successo a tè o caffè al posto dello zucchero. È perfetto anche come aggiunta a carni marinate al miele e salse varie. Si sposa bene anche con farina d'avena, yogurt o miglio.
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Miele di erica - utilizzare nei cosmetici
Il miele di erica ha un effetto levigante e antibatterico, motivo per cui viene utilizzato anche nei cosmetici. Il miele di erica viene aggiunto a vari tipi di unguenti, creme e maschere. Nell'antichità era un accessorio da bagno obbligatorio. Le sue proprietà antibatteriche sono utilizzate principalmente nei cosmetici anti-acne.
Miele di erica - che sapore ha?
Il sapore del miele di erica è molto specifico. Il miele di erica è dolce, ma ha un delicato sentore di amaro di erica. Inoltre, ha un forte aroma di erica.
Miele di erica - controindicazioni
A causa dell'alto contenuto di zucchero, il miele di erica non dovrebbe essere usato eccessivamente dalle persone che soffrono di diabete. È anche ricco di calorie, quindi le persone che dimagriscono dovrebbero mangiarlo con moderazione.
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Sull'autrice Weronika Rumińska Laureata in filologia polacca con specializzazione editoriale ed editoriale presso l'Università di Varsavia. Ha sviluppato i suoi interessi legati al lavoro dell'editoria già durante gli studi del suo master, collaborando attivamente con Poradnikzdrowie.pl sul percorso editoriale e sui social media. In privato, un amante della buona narrativa poliziesca e dell'equitazione.Leggi altri articoli di questo autore
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