Packaging del prodotto: nuove linee guida per la prevenzione

Le informazioni sul potere calorifico dei prodotti posti sulla confezione non sono sufficienti per impedirci di mangiarli. È inoltre necessario indicare quanto tempo occorre impiegare per esaurire l'energia contenuta in questi prodotti. Questo l'appello del prof. Amanda Daley della Loughborough University, Regno Unito, in un articolo sul Journal of Epidemiology and Community Health.

Per bruciare le calorie contenute nella pizza, dobbiamo camminare per 4 ore. Dopo aver mangiato una barretta di cioccolato da 229 calorie, dovresti correre per almeno 22 minuti. Un biscotto per muffin ha quasi 300 calorie e un doppio sandwich di pollo e pancetta - quasi 450 calorie. Nel frattempo, 50 minuti di corsa dovrebbero essere spesi per bruciare circa 500 calorie.

Prof. Amanda Daley della Loughborough University richiede che le confezioni degli alimenti ei menu dei ristoranti non contengano solo informazioni sulle calorie, ma anche quanto tempo ci vuole per essere fisicamente attivi per bruciarle. Secondo lei, una tale valutazione del cibo consumato può ridurre il nostro apporto giornaliero di 200 calorie.

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Nel proporre questa tesi, lo specialista britannico fa riferimento all'analisi di 14 studi che sono stati condotti finora in questo settore. Dimostrano che prestiamo sempre più attenzione a vari modi che ci rendono più facile decidere cosa mangiare, quando e quanto, e convincono a un maggiore sforzo fisico. Prof. Daley ricorda anche che una cattiva alimentazione e una scarsa attività fisica contribuiscono al sovrappeso e all'obesità. Secondo lei, nuove informazioni sul confezionamento dei prodotti influenzeranno le nostre scelte nutrizionali: prima di mangiare, ad esempio, i dolci, penseremo a quanto tempo dovremo dedicare per utilizzare l'energia che ci hanno fornito.

Su richiesta del prof. Daley è d'accordo con la British Royal Society for Public Health. Gli esperti della società ricordano che gli uomini dovrebbero consumare fino a 2.500 calorie ogni giorno e le donne - fino a 2.000 calorie.

Preparato sulla base di: PAP, ologia-rodzinna.esculap.com

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