Soffro molto di disturbi gastrici, recentemente sono in Irlanda. Cerco di mangiare solo frutta e verdura e includo il pollo nella mia dieta, ma molto raramente. Non bevo latte normale, solo vegetale o senza lattosio. Non bevo alcolici, aggiungo sale a molti piatti, ma uso il sale dell'Himalaya. Inoltre non mangio la pasta. Mangio solo miglio con semole, ogni mattina con acqua o latte più noci, mirtilli e semi di chia, che mangio anche molto. Ho escluso il pane. Per molto tempo (più di sei mesi) ho usato anche la pasta, perché volevo dimagrire. Purtroppo non posso dimagrire, nemmeno ingrassare, e molto spesso soffro di disturbi di stomaco (influenza, indigestione, stomaco molto gonfio e gas). Non ho soldi per i test allergologici, preferirei una dieta di eliminazione, ma non so cos'altro eliminare? Il mio esempio di menu è: miglio al mattino con noci, banana, mirtilli e semi di chia (salvia), più latte vegetale. Poi il pranzo: un'insalata con miglio e verdure grigliate e semi di zucca o cereali (sesamo o altro), purtroppo durante la pausa raggiungo spesso il cioccolato, ma cerco di mangiare amaro (85%). Tra i pasti mangio frutta: mele, pere, kiwi. La sera mangio fette biscottate con pesto e formaggio o pesce, più pomodoro, cetriolo, ecc. Chiedo consiglio. Ho mal di pancia da una settimana e penso che passerò solo al riso bollito, non so se ci sarà un effetto yo-yo, questo è quello che temo di più.
I tuoi problemi richiedono una diagnosi medica e il passaggio a una dieta normale, composta da tanti prodotti e non solo da pochi (magari escluso latte e suoi prodotti). Potresti avere la sindrome dell'intestino irritabile, infiammazione dell'intestino crasso, mucosa gastrica e quindi gas, dolore addominale, disturbi di stomaco. Un tratto digestivo disfunzionale non gradirà i semi o le noci, che sono difficili da masticare a fondo e sono difficili da digerire, spesso vecchi. Inoltre, non gli piacerà il cioccolato fondente, il latte di soia, che causerà gas e la frutta cruda che fermenterà nel tratto digestivo.
Una dieta facilmente digeribile, senza latte e senza glutine ti aiuterà con i tuoi disturbi. È un'idea sbagliata seguire una dieta priva di glutine senza confermare se si ha la celiachia o una sensibilità fenotipica al glutine. Questa dieta porta alla malnutrizione. Significa la mancanza di ingredienti che convertono il cibo in energia e quindi i tuoi problemi con i chilogrammi. Ti esorto a diagnosticare i tuoi problemi con un medico. Altrimenti, anche la dieta del riso non porterà miglioramenti e, al contrario, indebolirà notevolmente il tuo corpo. Dieta per te. Colazione: uovo alla coque, pane bianco con burro + porridge con frutta. 2a colazione: gelatina di frutta, pane dolce. Pranzo: pasta con carne magra, cotta e verdure al vapore. Tè pomeridiano: banana, biscotto. La cena che mangi: pesce al vapore, patate, verdure.
Ricorda che la risposta del nostro esperto è informativa e non sostituirà una visita dal medico.
Iza CzajkaAutore del libro "Dieta in una grande città", amante delle corse e delle maratone.
