Scienziati polacchi dell'Università di Medicina di Varsavia hanno scoperto nuove proprietà dell'oleaceina, una sostanza naturale che serve al trattamento e alla prevenzione delle malattie derivanti dalla formazione della placca aterosclerotica, come l'infarto o l'ictus ischemico. I ricercatori hanno ricevuto il 20 giugno di quest'anno. Il brevetto americano per l'uso di questa sostanza ei risultati delle loro ricerche sono stati pubblicati sulla rivista internazionale "Phytomedicine".
Il team guidato dal prof. Marek Naruszewicz - capo del Dipartimento di Farmacognosia e Base Molecolare di Fitoterapia dell'Università di Medicina di Varsavia - ha dimostrato per la prima volta al mondo che l'oleaceina presente nell'olio d'oliva (solo extravergine) ha la proprietà unica di prevenire il cracking della placca cervicale, che può prevenire un'elevata mortalità, tra l'altro a causa di ictus.
- La nostra ricerca ha dimostrato che l'oleaceina inibisce efficacemente l'infiammazione che causa la rottura della placca aterosclerotica, e questo è possibile perché l'oleaceina può trasformare le funzioni delle cellule pro-infiammatorie in un effetto antinfiammatorio. Vale la pena aggiungere che siamo riusciti ad isolare l'oleaceina libera dalle impurità dalle foglie della ligustra comune, che appartengono alla stessa famiglia dell'olivo. Anche questo è coperto dal brevetto e migliora notevolmente le possibilità di ottenere oleacein in forma industriale, che verrà utilizzata per la produzione di un futuro farmaco. I risultati della nostra ricerca spiegano ampiamente il fenomeno della dieta mediterranea e il fatto che i recenti studi di valutazione della salute di varie popolazioni dimostrano che gli italiani sono i più sani sotto ogni aspetto - afferma il Prof. Marek Naruszewicz.
