L'autunno è il periodo in cui il corpo ha bisogno di più vitamine. Ma quali verdure nei supermercati sono effettivamente di stagione e quindi le più sane? Ci stiamo lentamente abituando al fatto che pomodori, cetrioli o peperoni si possono ottenere anche in inverno.
Le verdure di stagione sono decisamente più sane delle verdure congelate o coltivate artificialmente. Mangiando ciò che sta attualmente crescendo alle nostre latitudini, ci adattiamo al ritmo naturale e ci forniamo le migliori vitamine per il corpo.
Tra le piante polacche, in autunno, dovrebbe apparire sulla nostra tavola:
- melanzana;
- bietola;
- broccoli;
- Cavoletti di Bruxelles;
- barbabietola;
- zucchine;
- cicoria;
- zucca;
- finocchio;
- cavolfiore;
- cavolo rapa;
- cavolo;
- carciofi;
- mais;
- carota;
- cetriolo;
- Pepe;
- pastinaca;
- prezzemolo;
- Porro;
- lattuga di agnello;
- rucola;
- ravanello nero;
- sedano;
- Acetosa;
- spinaci;
- patate.
Consigliamo alcune ricette con queste verdure, perfette per la caduta nell'immunità del corpo:
Melanzane alla griglia con miele
Patate ripiene
Broccoli sotto besciamella
Melanzane del Kashmir
Puoi trovare ricette di verdure più salutari nella sezione RICETTE.
