Le vitamine e i minerali sono essenziali per mantenere sani denti e gengive. È vero che l'igiene quotidiana e le visite di controllo presso lo studio dentistico sono alla base di denti e gengive sani, ma la dieta quotidiana non deve dimenticare vitamine e minerali. Solo alcuni di loro sono prodotti dal nostro corpo, il resto dovrebbe essere fornito al corpo attraverso una dieta sana e l'integrazione.
Una dieta ricca di vitamine e minerali è essenziale per mantenere sani denti e gengive. Se sono carenti, aumenta il rischio di gengiviti e malattie gengivali, ulcere alla bocca e persino cavità. Quali ingredienti non dovrebbero mancare nel nostro menù? - Le chiavi sono il calcio, la vitamina D, il fosforo e la vitamina C. Non dovrebbero mancare le loro fonti nei nostri piatti quando abbiamo a cuore denti e gengive sani. È estremamente importante negli adulti, ma soprattutto nei bambini i cui organismi si stanno sviluppando dinamicamente. Ad esempio, le strutture ossee si formano intorno ai 18 anni, quindi più vitamine forniamo durante questo periodo con una dieta sana e varia, più forti saranno i nostri denti. Dolci e fast food, tanto amati da grandi e piccini, purtroppo mancano di nutrienti. Quindi, una maggiore suscettibilità ai problemi dentali, anche durante l'infanzia, afferma il farmaco. stom. Dorota Stankowska, autrice della guida "Sii intelligente dal dentista".
Vitamine e minerali per denti e gengive sani
1. Calcio - svolge un ruolo importante nella formazione delle strutture ossee e quindi anche dei denti. È lui che li rende sani e forti. Il calcio previene anche l'osteoporosi, che può portare a fratture ossee e indebolimento del tessuto osseo intorno ai denti. - Il calcio circola nel nostro flusso sanguigno in piccole quantità e il suo livello è attentamente regolato dall'organismo. Se non la forniamo nelle giuste quantità attraverso la dieta, il corpo ricostituirà queste carenze prelevandola come una sanguisuga dall'osso - spiega l'esperto.
Le migliori fonti di calcio sono i latticini, incl. formaggi, yogurt, riso integrale, fagioli, verdure a foglia verde come cavoli o broccoli, salmone, sardine e arance.
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Calcio: sintomi di carenza ed eccesso2. Il fosforo è essenziale nella dieta per il pieno effetto del calcio. Ciò è particolarmente importante per la dieta dei bambini in via di sviluppo.
Le migliori fonti di fosforo sono cereali, germe di grano, soia, mandorle e altra frutta a guscio, pollame, pesce, uova, pomodori, cetrioli, uva e agrumi.
3. La vitamina D è importante anche perché regola l'equilibrio del calcio e del fosforo nel sangue, li rende meglio assorbiti e assorbiti dall'organismo, il che si traduce in denti forti. La vitamina D ha anche un effetto positivo sui tessuti parodontali. La ricerca mostra che le persone la cui dieta è ricca di vitamina D hanno meno probabilità di soffrire di gengivite e parodontite.
Le migliori fonti di vitamina D sono la luce solare, ma puoi trovare vitamina D anche nel latte, nel formaggio, nelle uova, in alcuni tipi di cereali e nel pesce grasso come le sarde, il merluzzo e il tonno.
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Vitamina D - proprietà ed effetti della vitamina D.4. La vitamina C è essenziale per il buono stato del parodonto. Aiuta nella formazione e rigenerazione del tessuto connettivo che sostiene l'organismo in caso di infezioni gengivali. Le persone che sono carenti di vitamina C possono essere più inclini alla gengivite. - Disturbi del tessuto connettivo possono anche portare a gravi malattie gengivali come lo scorbuto, in cui, tra le altre, i processi di produzione di collagene alterati provocano una serie di sintomi, tra cuigengive gonfie e troppo cresciute, problemi di guarigione delle ferite, mobilità, instabilità e perdita dei denti - avverte il dentista. A loro volta, i bioflavonoidi, i cui complessi con la vitamina C, riducono la deposizione di placca, che aumenta il rischio di gengiviti e carie. La vitamina C è anche un potente antiossidante che mobilita il nostro sistema immunitario per lavorare e accelera la guarigione delle ferite, comprese quelle in bocca.
Le migliori fonti di vitamina C sono i cinorrodi, l'olivello spinoso, il ribes nero, il pepe rosso, il prezzemolo, il rafano, i cavoletti di Bruxelles e il cavolfiore.
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Vitamina C - acido ascorbico: proprietà e applicazione5. La vitamina A, sebbene associata ad una buona vista e ad una forte immunità, aiuta anche a mantenere buone condizioni delle mucose, dei tessuti parodontali e della produzione di adeguate quantità di saliva. È importante nel processo di formazione dei denti e dentizione. È anche utile per mantenere sani i tessuti parodontali, comprese le gengive, poiché favorisce la guarigione delle ferite.
Le migliori fonti di vitamina A includono pesce, tuorli d'uovo, formaggio, frattaglie, ad esempio fegato, verdure, frutta gialla e arancione come mango, carote, patate dolci e verdure a foglia verde, ad esempio cavoli, spinaci, ricchi di beta-carotene, che è una forma naturale di vitamina A.
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Vitamina A - proprietà e applicazione6. Le vitamine del gruppo B sono anche utili per la salute orale. La loro carenza si manifesta sotto forma di: glossite (lingua secca, viola), labbra secche, angoli della bocca screpolati (B2), alterazioni infiammatorie delle ghiandole salivari, ipersensibilità delle mucose (B1), congestione delle mucose, bruciore, gonfiore e ipertrofia delle papille filamentose sulla superficie della lingua (B3).
D'altra parte, a causa della presenza di vitamina B6 nel cavo orale, aumenta la quantità di batteri "buoni" e diminuisce la quantità responsabile dello sviluppo della carie.
Le migliori fonti di vitamina B sono pollame, carne, funghi, legumi come fagioli, piselli e verdure.
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Vitamina B - proprietà e funzioni delle vitamine del gruppo B.7. Il coenzima Q10 funge da catalizzatore nel processo di produzione di energia. - Fornendo energia al 95% delle cellule del nostro corpo, supporta, tra gli altri corretta guarigione delle ferite. Svolge un ruolo importante nella prevenzione e nel trattamento delle malattie parodontali - riduce la suscettibilità allo sviluppo di gengiviti, riduce il dolore, supporta la rigenerazione dei tessuti parodontali e riduce il sanguinamento gengivale - spiega la dott.ssa Stankowska.
Le migliori fonti di CoQ10 sono maiale, manzo, fegato di pollo, olio di colza e prezzemolo.
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