Cosa mangiare per avere una migliore memoria? 12 prodotti da includere nel menu

La memoria si indebolisce con l'età, ma non deve essere così. Vale la pena fare esercizio e la dieta dovrebbe includere prodotti che, a causa dei nutrienti che contengono, sono stimolatori naturali per il cervello.

Il cervello riceve ed elabora costantemente milioni di informazioni, che consumano quasi un quarto dell'energia fornita a tutto il corpo. Utilizza quasi la metà del glucosio circolante nel sangue, ma non è sufficiente. Per funzionare correttamente - pensare, associare fatti, ricordare - ha bisogno di molti nutrienti.

Per fornirli, la dieta quotidiana dovrebbe essere la più varia possibile. Tuttavia, ci sono prodotti che dovrebbero essere consumati regolarmente, soprattutto quando la memoria inizia a venir meno, perché i nutrienti in essi contenuti possono migliorarla in modo significativo.

Pesce di mare - sono una ricca fonte di vitamina B12 necessaria per la produzione della guaina mielinica che circonda le cellule nervose e per migliorare la conduzione degli impulsi. Contengono anche acidi grassi essenziali (EFA) importanti per lo sviluppo mentale.

Avocado - una ricca fonte di vitamine del gruppo B, in particolare colina (vitamina B4) e niacina (B3, nota anche come PP). Queste vitamine sono responsabili, tra le altre per il funzionamento efficiente del sistema nervoso e la carenza di niacina, tra le altre cause compromissione della memoria, problemi di concentrazione e associazione.

Mirtillo americano - abbonda, tra gli altri in flavonoidi, grazie ai quali aumenta il numero di connessioni nervose nel cervello, il che si traduce facilmente in una migliore memoria. Se consumato in grandi quantità, rallenta il processo di invecchiamento delle cellule nervose.

Ascolta la dieta per pensare e avere una buona memoria. Questo è materiale dal ciclo ASCOLTARE BENE. Podcast con suggerimenti.

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Legumi: come gli avocado, contengono molte vitamine del gruppo B. Pertanto, vale la pena includere nel menu fagiolini, soia, fave, lenticchie e ceci.

Germogli di grano - è una preziosa fonte di lecitina, necessaria per la produzione di neurotrasmettitori, inclusa l'acetilcolina.

Tuorli d'uovo - contengono lecitina, sono anche una fonte di zinco, la cui carenza può interferire con i processi di memoria e ostacolare la concentrazione.

Frutta a guscio e semi: questa è una delle fonti di ferro, la cui carenza altera in modo significativo la memoria, l'associazione e le capacità di apprendimento, nonché la concentrazione. Sono anche ricchi di acidi grassi omega-3 e omega-6, oltre a vitamine del gruppo B e vitamina E. Vale la pena mangiare il più spesso possibile nocciole e noci, mandorle, semi di zucca e semi di girasole.

Semole di grano saraceno - una preziosa fonte di magnesio, necessaria per la produzione di enzimi che interagiscono con le vitamine B1 e B6. Questo elemento, insieme al calcio, aiuta nella conduzione degli impulsi neuromuscolari.

Pomodori - ricchi di potassio, che migliora l'ossigenazione del cervello e il lavoro del sistema nervoso, contengono anche colina, che corrisponde, tra l'altro, a per la corretta costruzione delle membrane cellulari e la trasmissione degli impulsi nervosi tra i neuroni.

Banane - includi potassio e magnesio: un frutto di medie dimensioni contiene quasi la stessa quantità di magnesio di una manciata di noci.

Prodotti di farina integrale. Il pane integrale, la pasta scura e il riso integrale sono ottime fonti di carboidrati complessi che forniscono energia al cervello. Hanno anche un indice glicemico basso, grazie al quale aumentano gradualmente i livelli di glucosio nel sangue e lo mantengono a lungo - a differenza dei dolci o del pane bianco, che contengono zuccheri semplici. E aumentano rapidamente ma brevemente il livello di glucosio, il che causa, tra l'altro, problemi di concentrazione e peggiora la memoria.

Crusca di frumento - è una preziosa fonte di fosforo, un elemento necessario per la trasmissione degli impulsi nervosi nel cervello.