Da qualche tempo combatto il sovrappeso. Ho cambiato le mie abitudini alimentari e sto cercando di mangiare sano. Ogni giorno mangio il porridge a colazione, lo diversifico aggiungendo frutta o spezie. Tuttavia da qualche tempo non riesco più a guardarla. Il suo sostituto può essere il miglio cotto in acqua con la frutta?
Sì, naturalmente. Tuttavia, il miglio ha un indice glicemico abbastanza alto, quindi aggiungerei noci, semi e ricotta. Puoi anche introdurre la quinoa. La quinoa ha un IG basso ed è una fonte di proteine sane, acidi grassi sani, molte vitamine e minerali, flavonoidi (principalmente quercetina e campferolo). Pertanto, ha proprietà antiossidanti. La proteina della quinoa, in quanto una delle poche proteine vegetali, contiene tutti gli amminoacidi esogeni, cioè quelli che non vengono sintetizzati nell'organismo e devono essere forniti con la dieta. Vale la pena diversificare la colazione, ad es. Mangiare omelette con verdure, uova strapazzate con verdure, tofu con verdure, ceci, ceci, riso integrale e insalate di verdure, ecc. La base è la diversità :)
Ricorda che la risposta del nostro esperto è informativa e non sostituirà una visita dal medico.
Agnieszka ŚlusarskaTitolare della clinica dietetica 4LINE, dietista capo presso la clinica di chirurgia plastica del Dr. A. Sankowski, tel .: 502 501 596, www.4line.pl
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