Una dieta senza carne è un buon modo per perdere peso?

Salve signora, ho una domanda sulla carne. È necessario per il corretto funzionamento del corpo? Sarò più sano e più magro se seguo una dieta senza carne? In generale, intendo dimagrire il corpo. Sono fisicamente attivo e mangio sano, ma con la mia bassa altezza di 160 cm, mi sento piuttosto pesante a 55 kg. Non ho problemi con il grasso corporeo, ma con i muscoli in eccesso. Pensavo che se avessi ridotto il materiale per la costruzione muscolare il mio corpo sarebbe più snello, giusto? I migliori saluti!

La carne è necessaria per il corretto funzionamento del corpo in una persona che non è in grado di integrare gli amminoacidi necessari da altre fonti alimentari, il che significa che la dieta non contiene abbastanza ferro e proteine ​​sane. La scelta di una dieta priva di carne è consigliata per le persone con un aumentato rischio di diabete, cancro, artrite reumatoide o malattie cardiovascolari (storia medica e nutrizionale).

Le carni rosse (anatra, maiale, manzo, agnello) contengono troppi acidi grassi saturi e aumentano il rischio delle malattie sopra menzionate. Non c'è giustificazione sanitaria per svezzare la tua età dalla carne. Quello che puoi fare è escludere le carni grasse e stare solo con carne di vitello, tacchino o pollo (pollame sempre senza pelle).

Chiederai se sarai più magro mettendo via la carne. No, non lo farai. La forma della silhouette dipende da vari fattori. La seconda domanda è se la silhouette che vedi come "pesante" lo sia davvero. Quando fornisci i tuoi parametri e lo stile di vita che conduci, mi chiedo dove vedi la tua pesantezza? Mangiando due porzioni di carne al giorno 4-6 volte a settimana, secondo le linee guida della Piramide alimentare, non guadagnerai muscoli. Vale la pena fare un test di composizione corporea, che puoi fare da qualsiasi dietologo, che valuterà quanti muscoli hai effettivamente e se ce ne sono troppi. Pensa anche alla quantità di esercizio che stai facendo. La corsa, il nuoto, la bici, i pattini a rotelle non danno muscoli forti, a meno che non ti alleni professionalmente.

Ricorda che la risposta del nostro esperto è informativa e non sostituirà una visita dal medico.

Katarzyna Pryzmont - dietista, psico-dietista, proprietaria dell'ufficio dietetico ATP. È specializzato nella perdita di peso per gli adulti, conduce seminari e conferenze sulla motivazione quando si cambiano le abitudini alimentari, tra gli altri. "Come affrontare le tentazioni perdendo peso". Maggiori informazioni su