Ciao, ho una domanda sullo yogurt. Posso aumentare di peso con loro? Adoro gli yogurt, specialmente quelli con i cereali. Chissà se stanno ingrassando? Tutti mi scrivono che ingrasso da loro e che sono a dieta. Ho terribilmente paura. Ti sto chiedendo una risposta. I migliori saluti.
Buongiorno, signora Magda, può ingrassare con tutto ciò che viene mangiato in eccesso. Riguarda il bilancio energetico, ovvero quanta energia consumi ogni giorno e quanto spendi.
Tuttavia, quando inizi a fornire al tuo corpo troppa energia, che non può utilizzare per le sue attuali esigenze, inizi a immagazzinarla in cellule appositamente progettate, comunemente note come cellule adipose.
Questa situazione è chiamata bilancio energetico positivo. Le cellule adipose si gonfiano, riempiendosi di lipidi, il che ci fa ingrassare e ingrassare. Questa energia immagazzinata funge da serbatoio per i momenti in cui non si riceve abbastanza cibo. Quando ciò accade, il corpo rilascia l'energia intrappolata nelle cellule adipose e la utilizza per funzionare. Le cellule si svuotano e diventano più leggere e più piccole, il che ci fa perdere peso.
L'organismo umano è costruito per estrarre quanta più energia possibile da qualsiasi alimento, che sia necessario o meno. In altre parole: per perdere peso, dobbiamo fornire al corpo meno energia di quella di cui ha bisogno. In questo modo esaurirà le riserve accumulate nei tessuti adiposi. Per fare questo, però, è necessario conoscere il fabbisogno energetico dell'organismo e quanto possiamo mangiare per mantenere un deficit di 500 kcal / giorno.
Il fabbisogno energetico giornaliero dipende dall'età, dal sesso e dal peso. Possono essere calcolati dalla formula o calcolati utilizzando il calcolatore di BMR online.
Per quanto riguarda gli yogurt di cui chiedi, tutto dipende da quanti ne mangi ogni giorno e da cos'altro mangi. Se tutti i prodotti e gli yogurt che mangi in un dato giorno non superano il tuo fabbisogno energetico, non aumenterai di peso. Tuttavia, quando si sceglie lo yogurt, ci sono alcune regole da seguire. Ebbene, gli yogurt sono generalmente un tipo di alimento molto prezioso nella dieta, purché si cerchi di scegliere quelli giusti.
Quando scegli lo yogurt, non dovresti considerare solo il contenuto di grassi, ma piuttosto lo zucchero. Pertanto, gli yogurt e le bevande a base di latte alla frutta con cereali in grani dovrebbero essere limitati, poiché generalmente sono notevolmente addolciti. È meglio scegliere quelli naturali e aggiungere loro frutta, farina d'avena o crusca. La cosa più importante è limitare lo zucchero negli yogurt! Pertanto, prova a scegliere prodotti come yogurt naturali, kefir, latticello (ovviamente tutti senza frutta).
Lo yogurt alla frutta medio contiene zucchero, sciroppo di glucosio e fruttosio, a volte caramello e colori e aromi. Tutto questo non è necessario per noi. Un buon yogurt dovrebbe contenere latte e colture batteriche. Preferibilmente probiotico. È necessario cercare il tipo, la specie e il ceppo di batteri sulla confezione, ad esempio Bifidobacterium (genere), lactis (specie), DN-173010 (ceppo).
Dal punto di vista del dimagrimento, lo yogurt naturale classico ha circa 50 kcal / 100g, mentre il fruttato 80-100 kcal per 100g.
Alcuni studi, infatti, hanno dimostrato che il calcio contenuto nello yogurt (e in altri latticini) previene l'accumulo di grasso e può aumentare il metabolismo. Pertanto, lo yogurt, per il suo alto contenuto di calcio, può essere considerato un prodotto che aiuta a perdere peso. Lo studio ha anche scoperto che le persone che seguivano una dieta dimagrante e mangiavano yogurt perdevano in media 1,5 chilogrammi in più rispetto alle persone che seguivano una dieta dimagrante senza yogurt. Le persone in questo studio hanno consumato 90-180 grammi di yogurt magro al giorno (consigliato per le persone che vogliono perdere peso mangiando yogurt).
Questi studi hanno anche scoperto che il gruppo dello yogurt ha perso l'81% in più di grasso (dalla zona della pancia) rispetto al gruppo dietetico senza yogurt. La signora Magda, quindi, non deve aver paura degli yogurt, se sceglie quelli sani, cioè naturali, probiotici e li mangia in piccole quantità, prestando attenzione alla dieta durante il giorno.
Una dieta ipocalorica combinata con yogurt magro può essere una soluzione molto efficace per dimagrire. Cordiali saluti e incrocio le dita per dimagrire
Ricorda che la risposta del nostro esperto è informativa e non sostituirà una visita dal medico.
Agnieszka ŚlusarskaTitolare della clinica dietetica 4LINE, dietista capo presso la clinica di chirurgia plastica del Dr. A. Sankowski, tel .: 502 501 596, www.4line.pl
