Dieta antistress. Una dieta per le persone che vivono sotto stress costante

La maggior parte di noi trarrà beneficio da una dieta anti-stress. In situazioni di stress, prendi dolci e altri snack che aumentano rapidamente il livello di zucchero. Provi un sollievo temporaneo e le reazioni chimiche che si verificano nel tuo corpo in questo momento (ad esempio un picco improvviso di cortisolo) promuovono l'aumento di peso. Cosa puoi mangiare?

La dieta antistress non è complicata e il suo compito è ridurre al minimo gli effetti dello stress e mantenere il corpo in buona forma.

Carenze di vitamina B sotto stress

La carenza di vitamina B può interrompere il lavoro del sistema nervoso. In situazioni di stress è quindi necessario mangiare cibi ricchi di vitamina B. In pratica, questo significa che quando si innervosisce vale la pena mangiare:

• uova;
• verdure;
• carne di cervo;
• fegato;
• formaggio magro;
• mandorle;
• funghi;
• legumi e verdure verdi;
• Riso integrale.

Acidi insaturi e funzionamento del sistema nervoso

Gli acidi grassi insaturi, in particolare gli omega-3, hanno un enorme impatto sul corretto funzionamento del sistema nervoso. Le persone le cui diete sono ricche di omega-3 hanno meno probabilità di sentirsi ansiose o depresse. Dove puoi trovarli? Principalmente nel pesce: sgombri, sarde, aringhe, olio di lino, olio di colza e noci.

Carenze di magnesio nelle persone che lavorano sotto stress

Lo stress, come gli stimolanti, "espelle" il magnesio dal nostro corpo. Le carenze di questo elemento possono causare irritazione, ansia e mancanza di concentrazione. Mangia regolarmente:

• spinaci;
• fagioli bianchi e neri;
• cacao;
• pesce come l'halibut e merluzzo;
• mandorle o anacardi.

Vale la pena bere ogni giorno erbe che riducono la tensione, come la camomilla e la melissa, sostituendole con caffè e tè forte.