Dieta priva di latticini - ricette che compongono il menu in una dieta priva di latticini

Una dieta priva di latticini implica l'esclusione di tutti i prodotti che contengono latte dal menu. Una dieta priva di latticini adeguatamente composta permette di evitare effetti collaterali, ad esempio nelle persone allergiche al latte, ma anche carenze di calcio e vitamina D. Ecco le ricette che ti permetteranno di comporre un menù in una dieta priva di latticini.

Le ricette offerte dalla dieta senza latticini sono destinate principalmente a persone che soffrono di allergie al latte, sono intolleranti alle proteine ​​del latte e al lattosio (zucchero del latte). Composto correttamente, dovrebbe fornire proteine, calcio e vitamina D sani. Ecco le ricette che ti aiuteranno a comporre un menu in una dieta priva di latticini.

Dieta priva di latticini - ricetta della torta di carote

Ingredienti:

• un bicchiere di olio di lino
• 1,5 tazze di zucchero
• 4 tazze di carote grattugiate
• 4 uova
• 2 tazze di farina di riso
• un cucchiaino di bicarbonato di sodio
• un cucchiaino di lievito in polvere
• cannella
• qualche chiodo di garofano

Un metodo di preparazione:

1. Frullate l'olio con lo zucchero, poi aggiungete un uovo alla volta, mescolando sempre.
2. Aggiungere la farina mescolata con bicarbonato di sodio, lievito, cannella e chiodi di garofano tritati in porzioni alla massa preparata. Frulla tutto fino a ottenere un composto denso.
3. Aggiungere le carote al tutto e mescolare bene.
4. Mettere l'impasto in uno stampo e infornare a 180 ° C per 45 minuti. L'impasto cotto dovrebbe essere del colore del pan di zenzero.

Dieta priva di latticini - ricetta per cotolette di verdure e riso

Ingredienti:

• 1 zucchina
• 2 patate
• 2 tazze di riso cotto
• 1 cucchiaio di semi di lino macinati
• 1/4 tazza di prezzemolo tritato
• 1 cucchiaino di maggiorana
• sale
• briciole di pane

Un metodo di preparazione:

1. Pelate le patate e le zucchine, tagliatele a cubetti e versatele in un piatto da portata
2. Aggiungere il resto degli ingredienti alle verdure e mescolare bene.
3. Formare delle piccole costolette. Arrotolare ciascuno di essi nel pangrattato.
4. Cuocere in forno su una teglia unta per 30-40 minuti.

Dieta priva di latticini: una ricetta per il budino di miglio

Ingredienti:

• 2/3 tazza di miglio
• 1 banana matura
• 4-6 datteri snocciolati
• 2/3 di tazza di acqua bollente
• 10 bacche
• 1/2 cucchiaino di cannella
• un pizzico di sale marino qb

Un metodo di preparazione:

1. Versare il miglio con acqua e cuocere, coperto, finché sono teneri (circa 20 minuti). Quindi puoi salarlo (a piacere) e mescolarlo accuratamente.
2. Aggiungere la cannella, la banana e i datteri alle semole. Quindi versare l'acqua bollente e frullare fino ad ottenere una consistenza uniforme.
3. Servire il budino finito con la frutta che preferisci. Mirtilli o mirtilli si sposano perfettamente con il budino di miglio.

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