La dieta a base di yogurt è una dieta dimagrante di due settimane che consente di perdere fino a 6 chilogrammi in 14 giorni. La base di questa dieta dimagrante sono gli yogurt contenenti batteri vivi: naturali e fruttati, scremati e con un normale contenuto di grassi.
Sommario
- Dieta allo yogurt: regole
- Dieta allo yogurt: menu
- Dieta a base di yogurt: vantaggi
- Dieta yogurt: svantaggi
La dieta dello yogurt è una dieta dimagrante di due settimane a base di latticini: yogurt e kefir. Il latticello è sconsigliato a causa del maggior contenuto di grassi e carboidrati rispetto allo yogurt e al kefir. La dieta dello yogurt ti permette di mangiare kefir e yogurt non solo come parte dei pasti principali, ma anche come snack.
Dieta allo yogurt: regole
La dieta dello yogurt si basa su yogurt e kefir, che sono latticini fermentati che hanno molti benefici per la salute.
Oltre a numerose vitamine e minerali, gli yogurt sono ricchi di batteri probiotici (probiotici), che hanno molti benefici per la salute, tra cui sostenere l'immunità e il funzionamento del sistema digerente. Quando acquisti gli yogurt, dovresti prestare attenzione alla quantità di microflora benefica, alla loro freschezza e alla data di scadenza (più vicino alla scadenza, i batteri meno probiotici nello yogurt) e se il coperchio è convesso (se lo è, significa lo sviluppo di microflora dannosa). 1
Il processo di fermentazione dello yogurt produce acido lattico, che accelera anche la peristalsi intestinale secernendo saliva e stimolando la secrezione dei succhi digestivi.2 Inoltre previene la diarrea, ha un effetto positivo sulla microflora del tratto gastrointestinale, riduce i sintomi di intolleranza al lattosio, sostiene il sistema immunitario e previene l'insorgenza dell'osteoporosi attraverso un maggiore assorbimento del calcio e fosforo.1
Quando si segue una dieta a base di yogurt, è meglio scegliere yogurt naturali contenenti lattosio naturale come zucchero e non arricchiti con sostanze artificiali. Gli yogurt alla frutta disponibili nei negozi sono sconsigliati, poiché nella maggior parte dei casi il loro gusto, odore e colore non derivano dal contenuto di frutta, ma da coloranti (artificiali o reali) e aromi identici a quelli naturali. Tuttavia, la dolcezza di questi yogurt è dovuta principalmente all'aggiunta di zucchero o dolcificanti.
Il menù della dieta yogurt comprende anche il kefir, che, sebbene abbia un valore nutritivo inferiore rispetto allo yogurt, ha anche un effetto positivo sulla peristalsi intestinale e sulla secrezione della bile e dei succhi digestivi.
La dieta dello yogurt, a parte yogurt e kefir, ti permette di mangiare quasi tutto. Qualsiasi frutta è consentita nel piatto, anche banane o uva. Puoi mangiare anche le verdure. Il menu di una dieta a base di yogurt dovrebbe includere anche muesli, farina d'avena e fiocchi di mais, pane integrale e carne magra. Dovresti bere almeno 1,5 litri di acqua minerale al giorno.
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Autore: Time S.A
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Scopri di piùDieta allo yogurt: menu
Giorno 1
- Colazione: un bicchiere di yogurt, 2 fette di pane integrale con un uovo sodo e un pomodoro
- 2a colazione: yogurt, mela
- Pranzo: petto di tacchino arrosto (200 g), riso con verdure al vapore (100 g), un bicchiere di kefir
- Cena: ricotta magra (50 g) con erba cipollina e un pomodoro grande
La dieta dello yogurt esclude principalmente carne rossa e pesce grasso.
Giorno 2
- Colazione: yogurt bianco con 3 cucchiai di fiocchi d'avena, arancia
- 2a colazione: yogurt naturale, kiwi
- pranzo: filetto di merluzzo in umido, grano saraceno, broccoli al vapore, bicchiere di yogurt naturale
- cena: pane croccante con carne magra, pomodoro, kefir
Dieta a base di yogurt: vantaggi
Una dieta dimagrante di due settimane a base di yogurt e kefir è considerata da molti specialisti come una delle più sane ed efficaci. A causa della varietà di prodotti consentiti, è ricco di sostanze nutritive (soprattutto vitamine, fosforo e calcio e proteine facilmente digeribili). Solo una piccola percentuale di coloro che hanno seguito la dieta a base di yogurt segnala l'effetto yo-yo.
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Dieta yogurt: svantaggi
La dieta a base di yogurt ha un grande svantaggio: non è una dieta economica e uno svantaggio leggermente minore, può essere monotona. Quando si tratta di costi - puoi trarre conforto dal fatto che sono solo due settimane, e con la monotonia puoi vincere se passi solo un momento a pianificare il tuo menu giornaliero - a parte lo yogurt, hai molto da scegliere.
La dieta a base di yogurt è sconsigliata a persone che hanno problemi con il metabolismo delle proteine e lamentano disturbi derivanti da una funzione renale impropria. Anche se non appartieni a nessuno di questi gruppi, consulta il tuo medico per iniziare una dieta a base di yogurt, che valuterà se il tuo corpo è in grado di gestire bene questa quantità di proteine.
Effetto yo-yo: come evitarlo
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Fonte:
1. Mojka K., Caratteristiche delle bevande a base di latte fermentato, "Problems of Higieny i Epidemiologii" 2013, 94 (4): 722-729
