Il corpo umano è programmato per vivere 120 anni. Allora perché solo pochi lo fanno? Si scopre che dipende in gran parte da noi stessi, da come viviamo. Lo psicodietico Mikołaj Choroszyński, sulla base delle ultime ricerche e della sua esperienza, nel libro "Mind Diet. A Way for a Long Life" mostra quanto possiamo fare noi stessi per prolungare la nostra vita.
Il corpo umano è una grande macchina. Il lavoro di ogni cellula, tessuto e organo è interdipendente. Tuttavia, è il cervello che controlla tutti i processi del corpo: l'efficienza dell'intero corpo dipende dalla sua efficienza. L'elemento chiave è quindi nutrire adeguatamente il cervello. La dieta MIND descritta da Mikołaj Choroszyński risulta essere il carburante ottimale per il cervello. La dieta MIND è da anni in prima linea nelle diete più sane al mondo in una classifica condotta da medici - nutrizionisti e psicologi. L'autore giustifica ampiamente e allo stesso tempo in modo molto colorato i suoi effetti benefici. La sua attuazione si traduce non solo nella perdita di chilogrammi inutili, ma soprattutto nel cambiamento dello stile di vita in uno più sano, scoprendo la gioia di un'alimentazione sana e allungando la propria vita per i prossimi anni. Ecco perché vale la pena seguire l'autore, utilizzando numerosi esempi e molte gustose ricette per conoscere la dieta MIND - un modo per la longevità.
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Dieta mentale. Un modo per vivere a lungo
Nel primo capitolo del libro, l'autore apre gli occhi ai lettori, li spaventa un po ', ma forse è un buon metodo per tutti per rendersi conto della portata del problema dell'impatto di una dieta scorretta sullo sviluppo delle malattie della civiltà.
Come sottolinea l'autore, una dieta è semplicemente uno stile di vita, non una restrizione insistente e temporanea del cibo solo per ridurre il peso corporeo. È anche importante in questa parte del libro che l'autore tratti allo stesso modo e descriva in dettaglio l'impatto sulla nostra salute non solo dell'alimentazione, ma anche dello stress, dell'attività fisica, della qualità del sonno e della corretta idratazione.
Sia la prima che la seconda parte contengono una descrizione dettagliata dell'influenza di prodotti nocivi e di ingredienti specifici in essi contenuti sul processo di invecchiamento del cervello. Tutte le analisi si basano su articoli scientifici interessanti su una buona metodologia di ricerca.
Il capitolo successivo contiene una descrizione dettagliata della dieta MIND, che è una combinazione di due dei modelli di nutrizione più sani e studiati: la dieta mediterranea e il DasH. La dieta MIND consiste in ricette sane, efficaci e facili da preparare. Il grande vantaggio della dieta è che indica gli alimenti più sani che dovrebbero essere consumati più spesso, ma non vieta l'uso di cibi a basso contenuto nutritivo. Usa il buon senso in ogni cosa.
$config[ads_text2] not foundIl libro contiene suggerimenti dettagliati su come iniziare e perseverare nel cambiare la tua dieta. Vengono fornite fonti di nutrienti, vitamine e minerali specifici per aiutarti a comporre la tua dieta.
Le ricette campione presentate nell'ultima parte della pubblicazione includono tutti gli alimenti necessari per il corretto funzionamento del cervello.
Il libro, per la sua facilità di lettura e di descrizione, può diventare un buon libro di testo per bambini, persone che iniziano il loro percorso con un'alimentazione sana e per coloro che se ne interessano da tempo. È anche una lettura buona e leggera per gli anziani, che costituiscono il gruppo più numeroso della popolazione affetta da malattie neurodegenerative.
Informazioni sull'autore Mikołaj Choroszyński, dietista e gastrocoach Master in nutrizione umana e dietetica, psico-dietista, youtuber. L'autore del primo libro sul mercato polacco su una dieta per contrastare le malattie neurodegenerative "MIND Diet. A Way for a Long Life". Si realizza professionalmente, gestendo la sua clinica dietetica Bdieta, perché la nutrizione è sempre stata la sua passione. Aiuta i suoi pazienti dicendo loro cosa mangiare per mantenersi in salute e avere un bell'aspetto.
