Dieta per il cancro ai polmoni

Ciao! Ho una domanda sulla dieta da seguire in caso di cancro ai polmoni.

Durante il cancro, dovresti seguire una dieta facilmente digeribile con una maggiore quantità di proteine. Ok. 2/3 delle proteine ​​dovrebbero provenire da prodotti animali come: latte, ricotta, carni magre, carni magre, uova. È importante fare piccoli pasti ogni 2-3 ore, anche di notte se si ha fame. Gli alimenti devono essere cotti a vapore o bolliti in acqua, cotti in carta stagnola o pergamena e stufati senza doratura. Tuttavia, i prodotti fritti, cotti al forno tradizionalmente, in umido, grigliati e fritti dovrebbero essere eliminati.

Prodotti e piatti consigliati: * bevande: latte fresco e fermentato <2% di grassi, latte-frutta, cereali, caffè e tè con latte, siero di latte, latticello, acqua naturale, tè debole, tè alla frutta, tisane, succhi di frutta e verdura, composte * pane: pane di grano e panini, pan di spagna, pane semi-dolciario * additivi per pane: burro, ricotta magra, carne cotta, carni magre, prosciutto, filetto di pollame, uova alla coque * zuppe e salse: latte, brodo vegetale, verdura, patate, frutta , zuppa d'orzo, condita con una sospensione di farina e pane, crostini di pane, riso, semolino e orzo, pasta, gnocchi versati, pan di spagna, patate; salse delicate - aneto, limone, pomodoro, spezzatino, frutta, con crema dolce * piatti di carne: vitello magro, manzo, pollame, coniglio, pesce magro (merluzzo, merluzzo, scorfano, passera, carpa giovane, trota, lucioperca, luccio, tinca , pesce persico, orata, triotto), cotto, polpette, budini, stufati * piatti semi e senza carne: budini a base di semole, verdure, pasta, carne, risotti, gnocchi pigri, gnocchi di biscotti * grassi: aggiunti a crudo, oli vegetali, olio d'oliva olive, burro, panna dolce (18%), margarine morbide, non indurite * verdure: giovani, succose, senza pelle - carote, zucca, zucche, patison, prezzemolo, sedano, pomodori, piatti cucinati, triturati, purè, purea d'acqua, condito con sospensioni, con aggiunta di grassi crudi, succhi crudi * patate: bollite, schiacciate, al forno * frutta: matura, succosa, sbucciata, senza semi 0 mele, frutti di bosco, uva, agrumi, rosa canina, pesche, albicocche, banane, sminuzzata, grattugiata dolci al forno bolliti *: gelatina budini, gelatine di frutta, gelatine di latte, composte, mousse, soufflé, meringhe, biscotti e succhi, puree di frutta * spezie: succo di limone, succo di limone, zucchero, prezzemolo verde, aneto, maggiorana, menta, crescione, melissa, vaniglia, cannella, sale (fino a 5 g).

Prodotti controindicati: * bevande: bevande alcoliche, cacao forte, caffè, tè, cioccolato liquido, acqua gassata, bevande cola * pane: pane e panini di segale, pane integrale, pane croccante, pane con semi e crusca * additivi per pane: strutto, grasso formaggi stagionati, formaggi fusi, cibi in scatola, carni grasse brawn, sanguinaccio, paté * zuppe e salse: grasse, dense, su decotti di carne, ossa e funghi, frittura, piccanti, condite con panna, da verdure crocifere, legumi, cetrioli, brodi forti, brodi, con gnocchi, semi di legumi, salse: cipolla, funghi * piatti di carne: tipi di maiale grassi, agnello, oca, anatre, pesce grasso (anguilla, carpa grande, orata, salmone, pesce gatto, halibut, aringhe). * grassi: strutto, pancetta, pancetta, sego, panna acida, margarine dure * verdure: vecchie piante fibrose, con buccia - crocifere, cipolla, aglio, porri, legumi secchi, cetrioli, svedese, ravanelli, rape, cavolo rapa; sotto forma di insalate grattugiate grossolanamente, insalate con maionese e senape, verdure sott'olio, patate sotto sale *: fritte, con grasso, patatine fritte, patatine * frutta: acerba, vecchia, con la pelle.

Se hai la diarrea durante la chemioterapia, dovresti seguire una dieta priva di latticini, senza glutine e povera di fibre.

Ricorda che la risposta del nostro esperto è informativa e non sostituirà una visita dal medico.

Titolare della clinica dietetica 4LINE, dietista capo presso la clinica di chirurgia plastica del Dr. A. Sankowski, tel .: 502 501 596, www.4line.pl