SPECK - TRADIZIONALMENTE PROSCIUTTO AFFUMICATO

Speck - tradizionalmente prosciutto affumicato



Scelta Del Redattore
Alpacoterapia per bambini e adulti. Principi ed effetti della terapia nell'ambiente degli alpaca
Alpacoterapia per bambini e adulti. Principi ed effetti della terapia nell'ambiente degli alpaca
Lo "speck" o prosciutto affumicato è un prodotto regionale altoatesino iscritto nell'elenco UE dei prodotti a Indicazione Geografica Protetta. Solo qui, nel punto d'incontro delle culture mediterranea e alpina, è nato questo metodo di affumicatura unico