Box dieta e clima caldo. È sicuro ordinare cibo dalla ristorazione?

La dieta in scatola ha conquistato i nostri cuori: quest'anno, secondo le stime delle società di catering, viene utilizzata fino al 35%. più polacchi. Ma ordinare questi pasti è davvero sicuro quando fa caldo?

I motivi per cui siamo sempre più disposti a utilizzare diete in scatola sono diversi. Alcune persone preferiscono dedicare il loro tempo a cucinare in altre attività, altri vogliono mangiare sano, altri - perdere peso dopo un periodo di isolamento.

Con l'aumento della domanda di questi piatti, cresce anche il numero di aziende che li offrono: secondo le stime dell'azienda di catering Pomelo, ci sono già quasi 500 aziende che offrono diete in scatola in Polonia, di cui quasi 300 si trovano a Varsavia e dintorni.

Quando si pianifica di ordinare una dieta del genere in estate, vale la pena controllare non solo il prezzo, la composizione o il contenuto calorico, ma considerare anche se sarà sicuro di sicuro.

Cosa sta succedendo? La logistica richiede che i set di pasti siano preparati il ​​giorno prima: dopo essere stati preparati, vengono imballati ermeticamente e inviati alla cella frigorifera e di notte vengono consegnati ai clienti direttamente alla porta, dove attendono il ritiro. I fornitori li portano a intervalli di tempo specifici, ad esempio dall'1: 00 alle 6:00.

E qui arriva il problema: mentre il trasporto stesso è sicuro (perché i pasti vengono consegnati utilizzando veicoli refrigerati specializzati), il cibo appeso alla recinzione o alla maniglia della porta per diverse ore calde, la notte può semplicemente deteriorarsi.

Per ridurre il rischio di avvelenamento, è opportuno verificare - prima di ordinare la dieta - se esiste la possibilità di un parto in un periodo di tempo più breve rispetto allo standard (es. Tra le 5 e le 7 del mattino). Alcune società di catering offrono anche la consegna del cibo in imballaggi termici che mantengono il cibo fresco per un po 'e lo proteggono dalla luce solare, prevenendone il deterioramento e prolungandone la durata.

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