Quante uova alla settimana può mangiare un adolescente?

Ho un figlio che ha 12 anni. Quanto possono mangiare i tuorli d'uovo a settimana? Queste uova sono bollite.

L'OMS dice 10 uova a settimana. Tuttavia, la quantità esatta dipende dal metabolismo dei grassi individuali, dalla presenza di ipercolestrolemia familiare, aterosclerosi, ecc. In molti casi, mangiare ancora più uova (tuorli) non è dannoso.

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Titolare della clinica dietetica 4LINE, dietista capo presso la clinica di chirurgia plastica del Dr. A. Sankowski, tel .: 502 501 596, www.4line.pl